原标题：肾病爱胖子！最全的减肥养肾知识库！

肾病被称为“沉默杀手”， 就算它受伤了，你可能也毫无感觉。你经常在新闻中看到，某人因食欲减退、贫血或疲劳乏力去就医，却发现已经是尿毒症晚期！

‘’一直觉得很健康，没想到去医院一查，竟然是尿毒症！

据中国江西网报道，江西一小伙儿大学毕业半年后，脸部出现水肿，在上海医院被确诊为尿毒症晚期。

医生告诉他，他这种情况需要长期做血透，才能不断把血里的毒素排出来，最好的治疗方式就是做肾移植，可是需要四五十万元的手术费。‘’

除了他，这样的事情还有多……

今年3月9日是第12个世界肾脏日，今年的主题是“肾脏病与肥胖，健康生活、健康肾脏”。由于慢性肾脏病早期患者可能没有任何症状或症状不明显，部分患者常常是体检发现肾功能异常甚至已进展到尿毒症才去医院就诊，因此慢性肾脏病被称为“沉默的杀手”。如何保护自己的肾脏？肥胖与肾脏健康的关系是什么？吃什么既减肥又补肾？下面我们有请中国减肥达人，曾100天减肥100斤的张长青老师给大家讲讲肥胖与肾脏健康的那些事儿~

张长青：中国减肥达人，“张长青减肥操”创始人。2008年曾100天减掉100斤，并且保持体重一直不反弹。参加中央电视台《向幸福出发》、北京卫视《养生堂》、旅游卫视《美丽俏佳人》等节目，并接受江苏卫视、湖南卫视、武汉晚报、时尚生活杂志等数十家媒体专访，2016年在中国科协主办的科技类节目《寻找科学达人》中获奖。并出版三本畅销书《100天的蜕变》《吃瘦》,《招招必瘦》。喜马拉雅音频《50天陪你瘦下来》更是点击率瞬间几十万，其励志减肥经历也得到过孟非、汪涵、李琦、蔡明、柳岩等名人明星赞誉。2010年至今，张长青创办的减肥营已帮助数千胖友减肥成功并致力于研究健康减肥且有很丰富的经验。被胖友称为“励志哥” “中国减肥英雄”。

张长青喜马拉雅《50天陪你瘦下来》

张长青老师《养生堂》讲减肥

2014年，全球18岁以上的肥胖人群约为6亿，肥胖已成为全球性流行病，据统计，未来10年肥胖的流行率将增长40%。而中国肥胖人口接近一亿。超重人口2亿多。肥胖不仅是糖尿病，心血管疾病的危险因素，也与多种肾脏病 ——如肾小球肾炎、肾结石的主要原因。

肥胖为何会导致肾脏疾病呢？

大多数人都知道肥胖可以导致高血压、高血脂、动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、中风等疾病，但对于肥胖导致的肾脏损害了解甚少。其实，肥胖是通过高血压、高血糖(糖尿病)、高血脂、高尿酸四条途径损害肾脏，同时这四种因素往往互相影响，形成一个恶性循环，医学上称之为肥胖相关性肾病。好多肥胖的人不明不白就患上了肾炎、尿毒症，应该引起高度重视。

• 高压之下的肾脏损害

肥胖可以引起高血压，血压高了以后，肾脏的血管就会承受更多的压力，就好像一个橡皮筋一样，它需要一点弹力，但是如果老是血压高，这个橡皮筋就会被拉得很紧。长期这样，血管就会硬化，肾脏也会硬化。再加上身体肥胖，大量脂肪把整个肾脏给紧紧地包起来了，形成脂肪积压，造成肾脏循环不良，早期可引起肾小球的硬化，后期整个肾脏就会出现一种衰竭的状态、萎缩的状态，导致尿毒症的发生。

• 血脂高了肾脏很受伤

肥胖容易引起高脂血症，从而引发肾脏损害，其形态学改变主要是肾脏脂肪含量的增加，重量增加，体积增大;组织学的检查发现，肾小管、肾小球的基底膜常有明显的脂肪滴沉着，肾小球也变得肥大，从而导致局灶节段性肾小球硬化。

• 糖尿病肾病发病隐匿

老年肥胖容易导致胰岛素抵抗，继而引发隐匿型糖尿病。尤其是体型肥胖的女性较多，为非胰岛素依赖型(2型)糖尿病。发病多隐匿，症状不典型，一般无多饮、多尿、多食的典型症状，发生酮症酸中毒较少，而发生高渗性昏迷较多见;但是有的患者表面上非常健壮，脸色红润，精力充沛，似为常人，往往以并发症为首诊症状，肾损害也是其主要的并发症。

• 高尿酸引发肾损害

肥胖人容易患高尿酸，高尿酸症是由于长期嘌呤代谢紊乱所致的疾病，身体肥胖者非常多见。所以高尿酸是肾脏杀手！很多人知道，过高的尿酸沉积在骨骼、关节处会引起痛风；除此之外，尿酸沉积在肾脏还会引起肾脏损害，甚至诱发肾功能衰竭。比如慢性尿酸性肾病就是尿酸盐沉积于肾间质，导致慢性小管-间质性肾炎，小管萎缩变形、间质纤维化，严重者引起肾小球缺血性硬化。尿酸性肾结石就是尿酸结石沉积于小管间质部位，引起血尿、尿路结石、继发尿路感染。急性高尿酸性肾病就是因为尿酸急剧升高，大量尿酸结晶在集合管、肾盂肾盏及输尿管内沉积，阻塞双侧输尿管，尿液突然减少，引起少尿型急性肾功能衰竭。

肾脏与肥胖的一些误区

• 肾虚”是不是肾脏病？

“肾虚”是状态，不一定是病。“肾虚”是中医上对身体状态的一个定义，是指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚，可有腰膝酸软，眩晕耳鸣，五心烦热，四肢乏力等症状，但“肾虚”并不意味患有肾脏病。但肾虚缺可能是肥胖的原因之一。中医认为肥胖的基本原因是痰、湿、滞，这些表现就是气虚的表现。所以，肾气虚的女性常有发胖趋势。现代医学对发胖与肾虚关系的解释则是：肾虚的人内分泌功能减弱，肾上腺皮质激素(促进脂肪分解，抑制合成)的分泌减少，基础代谢率水平降低，造成对体内卡路里消耗减少，导致发胖。

• 腰痛是不是肾不好？

腰痛和肾病，是两回事。由于肾脏在双侧腰部，因此有部分人会误以为腰肌劳损和肾脏相关。其实，腰肌劳损和慢性肾脏病并无关系，是完全不同的两种疾病。实际上大部分急、慢性肾脏疾病患者的症状很少表现为腰痛。而腰痛的患者如何肥胖往往容易伴随腰椎间盘增生或突出，所以应该去医院详细诊断。但如果有这几种现象需要警惕肾脏健康。

• 肾病暂时没症状，不用注意

如果发现早，在肥胖引起早期肾病的迹象时就加以控制，肥胖相关肾病不会发展为尿毒症。但由于肥胖相关肾病的特点是：血尿不明显；水肿不明显；低蛋白血症不明显；肾功能异常出现晚；这些特点导致肥胖引起的肾病，容易被忽视。如果完全不检查，很难发现。所以千万不能等出现症状才去看，肥胖者尤其要注意每年检查尿常规、尿微量白蛋白、血生化、肾脏B超。如果有异常，一定要找一个靠谱的肾内科医生看一看。防患于未然。

实际上，我国每10人中即有1人患有肾脏疾病！据最新发表在国际顶尖医学杂志《柳叶刀》上的一项研究报道，我国成人慢性肾脏病患病率高达10.8%。也就是说，我们身边每10个成人就有1人患不同程度的慢性肾脏病。肾脏相当娇嫩，极容易受伤，哪种行为最伤肾？

不妨看看伤肾行为的排行榜吧，你在日常生活中一定也犯过！

1. 蛋白质摄入过量

蛋白质是人体必需的营养素，重视蛋白质的摄取是应该的，但这不代表“高蛋白食物吃得越多越好”。健康人群通过均衡饮食，就足以补充每日所需的蛋白质。长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物，又或盲目补充高蛋白营养品时，当心别累坏了肾脏。尤其是高尿酸的人一定要控制蛋白质的摄入。

2. 滥用镇痛药

平日我们所使用的去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等镇痛药物，多多少少都会对我们有一些影响。如果不遵医嘱，自行长期或者大剂量服用这些药物，就容易引起肾损害。轻则表现为乏力、口干舌燥、食欲不振，或者导致尿频、尿急、尿痛，严重的还有可能出现血尿、无菌性脓尿，甚至直接引起肾炎或肾小球坏死、肾功能衰竭，及至死亡的后果。

3. 过量服用某些中草药

很多人仍然认为中药没有副作用，这是非常危险的误区。而事实上，相当部分的中草药对于肾脏尤其具有毒性，例如我们所常见的雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳、生草乌、使君子、青木香、广防己等。其中雷公藤和关木通导致的肾损害最大。很多人去北京，上海就医，一次性买半个月甚至一个月的中草药，过量喝药就容易导致健康隐患。因此，在服用中草药时，一定要严格按照医嘱，切莫擅自服用，切莫喝的超量。

4. 经常憋尿

很多人有憋尿的习惯，可是大家知道么？尿液在膀胱里时间长了就会导致细菌的大量繁殖，大量繁殖的细菌如果经输尿管逆行到肾就有可能导致肾盂肾炎。而如果发生反复感染，还有可能造成病情严重，形成慢性肾炎，最终甚至发展成为慢性肾衰竭。

5. 不爱喝水

体内新陈代谢的废物主要就是由肝脏和肾脏来代谢的，肾脏还负责把这些代谢产物通过尿液排出体外，完成这个任务则必须要产生足够的尿液。然而喝水不足，尿量自然会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。很多人减肥怕体重上涨而不敢喝水，其实这是极大的误区，其实水没有脂肪，我们应该减少垃圾食品包括甜食油腻食物的摄入，但正常情况下水是一定要补充充足的。因为水而导致体重增加一定不要担心。

6. 经常饮酒或酒后喝浓茶

经常大量喝酒，会使尿酸沉积导致肾小管阻塞，造成肾脏衰竭。如果酒后喝茶那么茶叶中的茶碱可以较快地影响肾脏发挥利尿作用，使得酒精尚未来得及代谢便直接排出，令肾脏受到大量乙醇的刺激，从而损伤肾功能。

7. 饮食过咸

您饮食中95%的盐分是由肾脏来代谢的，吃得过咸，肾脏的负担就会加重。再加上盐中的钠会令人体的水分不易排出，又进一步加重肾脏的负担，从而导致肾脏功能的减退。同时，饮食过咸会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。建议每天摄盐量控制在6克以内。一般高盐人群的肾脏疾病风险比正常人群要加倍。含钠高的食物如任何腌制加工的咸菜、罐头、熟食（香肠、火腿等）；包括烹调时用的食盐、味精、酱油、辣椒酱、豆瓣酱、沙拉酱、番茄酱、蚝油、豆豉等都要注意控制摄入。

8. 饮食习惯不好

• 暴饮暴食

现代人聚餐机会增多，常会吃下过量的“美味”，摄入的食物最终都会产生废物——尿酸及尿素氮等。这些废物大多经过肾脏排出，饮食无度会增加肾脏的负担。

• 烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

• 腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

• 过度喝饮料

软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。人体内的酸碱度为7.2，这些饮料普遍为高度酸性，饮用后体内酸碱度明显改变。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官，长期过度摄取软饮料及运动饮料，会给肾脏带来负担，增加肾脏损伤的概率。

• 凉粉凉皮

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

• 火锅涮肉

冬天都喜欢吃火锅，但涮肉吃多了也会伤肾。涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物，而且涮肉的汤汁中嘌呤含量很高，再加上边涮边吃边聊，很容易吃撑，这些都会造成脾胃负担过重，也会加重肾脏负担。

• 海鲜啤酒

很多人喜欢就海鲜喝啤酒。海鲜产品是高蛋白食物，含有嘌呤和苷酸成分，和啤酒混合在一起，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢物，加重肾脏负担，易导致高尿酸血症，甚至肾结石、尿毒症。

9. 熬夜

睡眠足人才有精气，熬夜会损伤肾精，日落而息日出而作是最好的起居方式，晚上睡眠最迟别晚于11点。

10. 过度劳累

过度劳累是诱发肾炎的原因之一，据统计约有70%左右的肾炎病人发病与长期的过度劳累有关。疲劳状态很容易造成人体抵抗力下降，容易导致上呼吸道感染、腰酸腰痛、腿肿、眼睑浮肿、蛋白尿，甚至导致血压升高、头晕等表现，最终发生肾脏损害。

11. 吸烟

2016年，来自密西西比大学的教授曾发表研究称：吸烟者肾功能下降较非吸烟者整体高出83%，烟草中的有毒害物质直接伤害肾脏细胞，损伤肾功能并影响肾脏血流动力学，如尼古丁可引起肾小球滤过率增高，加速慢性肾脏疾病的恶化。而且吸烟还可损害肾小管功能，损伤肾小管运动功能，如烟草中的砷（shen），可导致急性肾小球坏死、急性肾功能衰竭。同时吸烟可升高血压，收缩血管，加重胰岛素抵抗、加速动脉粥样硬化，继而加速肾脏病进展。

12. 剧烈运动

剧烈运动对肾脏的影响也很大。平时不运动的人，宜从小运动量开始，按自身身体情况逐渐增加到适宜的强度和难度，避免肌肉损伤。

13. 久坐

久坐不动会压迫膀胱经，造成膀胱经气血运行不畅，而肾经与膀胱经相表里，因此也会引发肾功能异常。所以上班族每工作一小时必须起身锻炼5分钟休息调整一下最好。

14. 受凉

中医认为肾怕寒，而“腰为肾之府”，肾经又起于足底，所以腰和足部更要注意保暖。

15. 最重要的是十大垃圾食品，少吃！

这十种垃圾食品是及其容易导致肥胖，而且还是致癌食品，不光致癌对肾脏也有极大的伤害，有必要在这里再次强调一下。垃圾食品都有一个共同点，看上去很美味，闻上去流口水，吃进去还想吃，根本停不下来。这些上了世界卫生组织黑榜的垃圾食品。不仅仅只是令人发胖这么简单。还会危害身体健康，看看有没你爱吃的？

• 油炸类食品

油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。尤其是油炸淀粉类食物在高温（超过120℃）油炸时会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌物。偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，但长期食用必将对健康造成巨大威胁。

• 腌制食品

这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。腌制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，大量吃腌菜会导致人体维生素C缺乏。由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，常进食腌制食品的人，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

• 加工肉类食品

加工类肉食如肉松、肉干、火腿，其营养价值已流失许多。火腿肠等加工的肉类食品含有一定量的亚硝酸盐，所以可能导致癌症发生。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏肾脏负担加重。这类食物大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

• 饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）

这种食物热量高、营养成分低。由于添加防腐剂、食用香精和色素等，使人体肝脏负担加重。为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。

• 碳酸饮料

充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素，过量饮用对身体有害。碳酸饮料中所含磷酸成分影响了骨质沉积，从而对骨骼生长产生副作用。

• 膨化食品

这类食物为了调味，往往盐分很高，导致高血压，增加肾脏负担。膨化食品都用油炸过，这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。

• 罐头食品

由于罐头的特殊加工工艺，在过程中会导致维生素的损失，使蛋白质变性。罐头的营养成分在加工过程中流失，营养成分低，热量过多，远远不及新鲜的食材。

• 话梅蜜饯类食品

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。

• 冷冻甜品类食品

含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。吃雪糕吃多了还会对胃不好。

• 烧烤类食品

世界卫生组织经过3年的研究，称吃烧烤等同吸烟毒性。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

烧烤类

看完这些，肯定会有人说

这些都不能吃还有什么能吃呢？

在这里只想告诉你，

这类食品请少吃、少吃、少吃！

重要的事说三遍！

肾损伤的“求救信号”

肾病号称”沉默杀手“，不过也并非没有表现。如果你出现这些非典型症状，那或许是你的肾脏在求救了：

• 尿尿有泡沫。健康人每天排尿4~8次，北京大学人民医院泌尿外科主任医师许清泉曾说过成年人每天的排尿量应该在1500毫升左右算合理，但由于人们的饮水量不同，只要每天的尿量多于400毫升、少于3000毫升都没有问题，你看看你达标了吗？如果尿量过多或过少，或者起夜次数过多，小便有泡沫，就应引起注意。

• 全身没力气。肾功能不好时，很多废物难以从尿里排泄出去，会出现精神不振、疲劳、乏力等感觉。

• 出现水肿。慢性肾脏病的患者由于肾脏排泄功能下降，肾脏分泌的激素紊乱以及尿蛋白的流失，出现水钠代谢不利，造成眼睑及双下肢浮肿。两个地方会比较突出，一是脚踝，如果脚踝比平时粗，拿手一按出现一个坑，就叫做可凹性水肿；另一个是早上起床后，眼睑水肿。

• 胃口不好、恶心呕吐。慢性肾病患者会出现多种消化道症状，尤其是出现胃肠道水肿后，常有不思饮食、腹胀等消化功能紊乱的症状。肾功能衰竭时，血中尿素氮增高，在肠道中分解为氨，刺激胃肠道黏膜，引起恶心呕吐。

• 头晕。睡眠不足会导致头晕，可当发现怎么休息头晕也不能缓解，还出现了头痛时，检查很可能发现血压飙高。其实，这是因为肾脏出了问题所引起的 “肾性高血压”。

健康人每半年或者一年检查尿常规就可及早发现是否有肾脏疾病。如果有早期肾病，尿常规会有异常，此时再增加一点花费，查一查肾功能即可确诊。

那么如果希望减肥同时保护肾脏，我们该怎么做？

• 足部保暖

足部保暖是养肾的一种方法。足部要特别注意保暖，睡觉时不要将双脚正对空调或电风扇；不要赤脚在潮湿的地方长期行走。每天早晚搓脚心：用手按压涌泉穴，使脚心发热，建议早晚搓脚心1次，左右脚各按100次。

• 按摩护腰

• 气海穴在肚脐下两横指，关元穴在肚脐下三横指，每天用手掌顺时按揉约三十次。肾俞穴在背后裤腰带和腰椎交叉处上四横指左右，每天用手掌拍打约一百次。

• 饮食调理

一日三餐，定时定量。早餐不可不吃，晚餐不宜过多。肥胖者应根据肥胖程度，制定计划逐步减少热量摄入，不可操之过急。戒烟限酒，尽量少吃零食、甜食和含糖饮料。控制油盐糖的摄入。多吃新鲜水果、蔬菜、豆类和全谷食物。对于已有高尿酸血症及代谢性疾病包括肾病的人群，饮食应以低嘌呤食物为主

比如以下食物可以常吃

• 香菇

香菇,性平,味甘,具有补气血的功效。香菇所含的特殊氨基酸,能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显着下降,可治疗各种肾脏疾病,且无副作用。因此,肾炎病人特别适合吃。

• 白木耳

白木耳,性平,味甘淡,具有滋肾、润肺、养胃的功效。据研究,白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。

• 薏仁

具有健脾、清热、利湿的功效,肾炎患者水湿泛滥、水肿尿少的病人适宜用薏仁煮粥吃。

• 秋葵

黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。

• 蚕豆

蚕豆等豆类的形状看起来很像人的肾脏，它们也的确可以帮助维持肾脏功能。蚕豆有快胃、祛湿、利脏腑，“补中益气，涩精实肠”等功能。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。但尿酸高的人少吃豆类。

• 山药

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。

• 洋葱

因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。

• 花菜

中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。

• 韭菜

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此被称为“蔬菜伟哥”。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。

• 羽衣甘蓝

十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

• 芋头

中医认为，芋头性平，味甘、辛，具有补气益肾、和脾健胃、破血散结的功效，可治脾肾阴虚所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘，气血郁结所致的腹中癖块、瘰疬肿毒等症，并对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、乳腺炎、急性关节炎等病症有一定作用。

• 红柿子椒

红柿子椒中的钾含量很低，所以有补肾护肾的功效。此外，它还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B6、叶酸和番茄红素抗氧化剂，帮助有效预防癌症。

• 大葱

大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

• 大蒜

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。

• 番茄

番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有不错的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

• 卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

• 香菜

每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。

黑色食物补肾，比如黑芝麻，黑豆，黑木耳等都可以吃，但尿酸高的人不能多吃蛋白质，肾结石的人不能吃草酸或者维生素C多的蔬菜水果，比如菠菜，橘子等

• 多饮水

如果希望自己肾脏健康，必须每天多喝水，每日1500-2000 ml，而且提倡戒烟，不饮啤酒；喝水最佳时刻在早上起床后、运动后、长时间处于空调环境时，以及感冒发烧中。除了水外喝点小米粥、绿豆汤也是不错的选择。早上起床身体可能会有些许脱水的情况，因为已经有一段时间没有补充水分。最好先喝一杯水，让身体开始重新运作。其次每隔一段时间适时地为身体补充流失的水分。比如上下午工作时。饮水量有个体化差异，不能教条地遵循“一天八杯水”。身体健康的人只要把握正常摄入不，喝水后不会胃胀难受这个原则。如果口渴想喝水，又能喝得下，就放心喝吧。对于肾脏健康的普通人，每天适宜的饮水量大概为2000毫升，不少于1500毫升，最好也不多于2500毫升

胃功能、肾脏功能，心功能、肝功能不好的人，喝水就得量出为入，看排汗量和排尿量来决定饮水量，饮水过多会造成水肿，甚至水中毒。而肾功能差有水肿，正在做消肿治疗的人“出”的量要大于“入”的量。尿路感染的人平时要养成多喝水的习惯，充分发挥水对尿道的“冲洗”作用，避免细菌繁殖；而肾结石患者的饮水量大于平常人，目的是加快尿液的排出，把在肾脏中沉淀和积聚的钙质、杂物排出体外，不致于形成结石。

• 多运动

坚持每周至少5天，每天至少30分钟中等强度的身体活动，如慢跑、快走、游泳等。减肥操。适当进行力量训练，增加肌肉，从而消耗更多热量。同时避免久坐不动的生活方式。据中国减肥达人张长青讲，其独创的减肥营里每天大家跟着做减肥操后精神明显改观，之前懒惰的人因为大家通过网络视频一起互相鼓励监督也都变得积极，体质明显提高，所以经常锻炼并且有个环境监督鼓励还是很有必要的。

• 定期规范的体检

对于肥胖者，或者已经出现高血压、糖尿病、高血脂等疾病的患者，应该定期进行体检，筛查肾脏相关指标，如尿常规，尿微量蛋白，肾功能，肾脏B超等，并请专业医生帮你解读检查结果。

下边教大家一套简单的护肾操，简单4个动作就能强身健体。

握固：宁神护气，抵御外邪

将大拇指扣在手心，指尖位于无名指（第四指）的根部，然后屈曲其余4指，稍用力将大拇指握牢，如攒握宝贝一般。走路、坐车、闲聊、看电视时都可以做。

站桩：充沛肾元，强筋健骨

两脚分开，与肩同宽，两手由身体两侧向前合抱于腹前，位置与脐同高，两臂抱圆，同时两膝微屈，重心下沉，两膝关节微微向两旁打开，维持1~2分钟后站起，放松，再重复。

转腰：壮实肌肉，畅达经脉

双手反插于腰部（大拇指在前），中指按住腰眼；腰向前弯，先按顺时针方向转动10圈，再按逆时针方向转动10圈。转腰最好早晚做，空腹时为宜。

颠足：放松躯干, 补肾纳气

两腿并拢，提肛收腹，肩向下沉，立项竖脊，脚趾用力抓地后提起脚后跟，然后身体向下有节奏地颠动。注意身体放松，先缓缓下落一半，而后轻震地面。提踵时尽量维持10秒以上，脚跟落地时要轻柔。

肥胖正以各种方式影响着全世界的人。我们千万要为了自己的健康去养成良好的饮食运动生活方式！千万不要等疾病来了后悔终生！肾脏是我们的年轻之源，它却也无比脆弱，一旦肾功能受损，大多数都是不可逆的。为了我们的健康，从今天起开始科学“护肾”吧！

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