原标题：一年消费掉700亿美元进口食品，然而你对“进口食品”了解多少？

第二十三届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会

2019年11月12日-14日

上海·浦东新国际博览中心

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现在，随着社会的发展和人们生活水平的提高，美食也开始无国界了。新西兰的蜂蜜、韩国的饮料、马来西亚的饼干、泰国的海苔……被称为“高大上”的进口食品日益走俏。

那么进口食品的主要消费群体是哪些人？

为什么进口食品在这些人群中大受欢迎？

如何才能使进口食品放心“进口”？

你真的了解

“进口食品”？

进口食品作为舶来品，近十年来，在国内取得了不俗的增长速度。前期主要以进口葡萄酒、乳品进口为主，后期逐渐拓展到食品饮料、肉类、餐饮、咖啡、海鲜水产、油类等生活所需的食品各个方面。

不可否认，随着人均收入不断增加，普通消费者开始追求高品质生活：

品尝异域风味和满足好奇心

——贪吃党

高品质的象征，送礼有档次

——面子党

从无到有，从少到多后，有一点共同的

唯有东西好

方可在市场竞争中才会立于不败之地

相关数据显示：中国进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，2018年首次超过700亿美元，达到724.7亿美元。

随着我国经济的快速发展，人们开始注重生活品质，进口食品不再是一件奢侈的事情。无论是“白骨精”、“都市玩咖”、“小镇青年”还是“新手爸妈”，都加入了海淘的队伍。

来来来，往下看：

找个“专家”为您解答

第二十三届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（以下简称FHC 2019），将于2019年11月12至14日隆重登陆上海新国际博览中心，世界各地的食品及饮料生产商等将再次聚首，FHC 历经23年的成长发展，已逐步壮大成为引领国际企业进军中国市场的行业风向标。

为满足中国和亚洲市场对高品质食品、饮料、酒店餐饮等需求的增长，FHC 2019新增3个展馆，同期举办：国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（ProWine China）、上海国际连锁加盟展览会（SFE）、亚洲果蔬展（iFresh）、中国（上海）国际肉类工业展（SME），展会面积从去年的120,000平方米扩张至180,000平方米。

FHC为经销商、进口商、零售商和餐饮采购团队提供了一个业务推广和商务谈判的理想平台。作为国内优质全进口食品贸易盛会，FHC每一年吸引来自全世界无数食品饮料生产商和贸易商莅临参加。

今年展会将再次为大家展示众多特色专区，分别是：啤酒专区、茶与咖啡专区、肉类专区、乳制品专区、油品专区、烘焙专区、海鲜专区、饮料专区、休闲食品专区。

进口啤酒在中国市场

继续保持平稳的增长态势

数据显示，在过去的5年中，进口精酿啤酒以及优质啤酒保持持续发展势力。预计到2020年，优质进口啤酒市场价值增长将超过6.1亿美元，与同期数据相比増长了148％。

目前进口啤酒仅占中国啤酒市场需求总量的1％不到，因此对于进口啤酒商而言，中国市场充满了无限的商机。

【啤酒展品范围】

啤酒品牌厂商|自酿产品|麦芽|酵母|酒花及酒花制品|添加剂等 |小型精酿设备|糖化系统|发酵系统|过滤系统|酵母扩培系统|啤酒酿造辅助系统|包装系统|售酒及配套系统等；

中国继续巩固其作为

全球第一大肉类进口国的地位

未来几年，牛肉、猪肉和家畜的进口需求量预计将超过国内产量，这将进一步巩固中国作为世界上最重要的肉类贸易商的地位，并且导致未来几年进口量的激増。

预计到2020年，肉类进口量将占总供应量的20％以上，中国大陆的肉类进口总量将超过600万吨，这确保了中国作为全球第一大肉类进口国的地位，也预示着中国将成为全球肉类出口国的主要目标市场。

【肉业展品范围】

肉食及成品|保鲜分割肉|生态有机肉食品| 高端牛羊肉|家禽和禽蛋类产品|冷冻食品|生鲜肉系列|休闲食品系列|酱卤系列||腌腊肉系列|低温系列；肉类切割|肉类保鲜|肉类烹饪设备等；

健康问题推动中国市场对乳制品的需求

由于中国市场对酸奶、奶酪和牛奶的喜好，预计到2030年，乳制品的需求量每年将増长近4％，2030年，中国市场对乳制品的需求将达到2100至2500万吨之间，是目前进口量的两倍多。

中国政府一直大力提倡将牛奶和乳制品作为钙和蛋白质的主要来源，并引导消费者将牛奶和乳制品纳入日常饮食。随着中产阶级购买力的増强及对乳制品的需求不断増加，预计中国将很快成为全球最大的进口食品消费国。

【乳制品展品范围】

巴氏杀菌乳灭菌乳|调制乳及其他消毒乳；|发酵乳（酸乳）|发酵风味乳（风味酸乳）等|全脂乳粉|部分脱脂乳粉|全脂加糖乳粉|脱脂乳粉|调味乳粉（全脂|脱脂）|牛初乳粉|配方乳粉|营养强化配方乳粉及其他乳粉等；

中国将成为世界上最大的咖啡进口国之ー

中国的咖啡需求量急剧増加，无论是在产量方面还是在消费方面，都是近年来全球増长最快的咖啡市场之一。

据统计数据显示，中国市场的同期増长率一直保持在30％，其咖啡消费量増长速度竟然是全球平均水平的15倍！年轻消费者对西方文化的接受程度高将起到很大的作用，可预见中国将成为世界上最大的咖啡进口国之一。

【茶与咖啡版块】

软饮料 | 高端饮用水 | 果汁原料及制作设备 | 食品包装|各式商用|家用咖啡机及器具 |咖啡生豆|熟豆 | 咖啡烘焙设计及技术 |精品茶 | 传统茶 | 加工技术及物流配送|产品解决方案|茶饮加盟等

中国烘焙行业在过去的十年持续增长

随着居民消费水平及意识的不断提升，消费者对西方文化的接受程度的提高，饼干行业迎来更为庞大的消费群体，从而面对更广泛的消费需求。相关数据显示：预计在2019年，国内饼干消费量将达到1250万吨，市场前景广阔。

【烘焙版块】

烘焙原料|预包装食品|烘焙设备|烘焙包装|家庭烘焙|产品解决方案|烘焙加盟等

有机健康油在中国未来的发展趋势

随着人均收入水平的提升，从未来十年来看，中国食用植物油消费总量会继续增加。据预测，从总量来看，2026年人均食用的植物油会达到3400万吨左右，人均年消费量达到23.7千克/人。

同时，随着健康消费理念普及，消费者更加偏好优质，健康的食用植物油，如橄榄油，葡萄籽油。随着消费需求日益多元化，小品种消费占比会呈增加趋势。包括现在流行的亚麻籽油，葵花籽油等。

【食用油展品范围】

玉米胚芽油|橄榄油|葵花籽油|山茶油|茶籽油|核桃油|葡萄籽油|米糠油|花生油|大豆油|亚麻油|芝麻油|椰子油|菜籽油|芥蓝油|杏仁油|小麦胚芽油等食用油等；

健康问题推动中国市场对海鲜产品的需求

中国是世界上最大的海产品生产国、消费国、进口国和出口国。仅在2017年上半年海鲜进口量就增长了17%，价值达42亿美元，预计到2020年将突破至1000万吨。中国已然是世界第一大水产市场，使得其对海外出口商充满了吸引力。

【海鲜展品范围】

鲜活水产|冷冻水产|再加工产品|附加值产品|品牌产品|贴牌产品|加工机器|冷冻冷藏设备|养殖|水产品加工|机械|水产运输|仓储|包装设备等

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