原标题：蒙顶甘露，春天里的“鲜”味儿

每款名茶总有其独特的神话故事，有着“仙茶”之美誉的蒙顶茶也不例外。相传西汉年间，吴理真禅师亲手在蒙顶上清峰甘露寺植仙茶七株，饮之可成地仙。

蒙顶名茶种类繁多，有甘露、蒙顶黄芽、石花等。其中，蒙顶甘露品质最佳，也是中国史上名茶，被尊称为茶中故旧、名茶先驱，是卷曲形绿茶的代表。

蒙顶山

扬子江中水，蒙顶山上茶。蒙顶山又名蒙山，因“雨雾蒙沫”而得名，是四川首批省级风景名胜区之一，最高峰上清峰，海拔1456米。

蒙顶山常年雨量达2000毫米以上，古称“西蜀漏天”，也以茶闻名天下。有着世世代代的养护，蒙顶茶声名远扬，是历代文人墨客吟颂的对象。

唐有白居易的“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，宋有文人“蜀土茶称圣，蒙山味独珍”的吟唱，明清时代也留有不少吟诵蒙山茶的华章佳句。

悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。

蒙顶甘露

蒙顶甘露，外形卷曲细嫩，附有浓密细小的银毫；茶汤清碧明亮；香气清鲜高扬，带兰花香；滋味鲜醇爽口，唇齿留香；叶底嫩绿成朵。

其价值：

1、香——兰香高妙。蒙顶甘露是少有的兰花香型绿茶，其香气自然、高扬、清鲜，冲泡时香气回旋四散，心旷神怡。

2、鲜——老川茶种。通过有性繁殖的老川茶，幼苗主根发达，对环境的适应性较强，在寒冷的高山地区仍能顽强生长，内含物质积累丰富，氨基酸含量偏高。

3、嫩——早春采摘。采摘细嫩，以单芽或一芽一叶初展为原料。

4、甘——鲜爽回甘。蒙顶山，植被丰富，茶树与多种植物共生，多种生态层次交织，成就了蒙顶甘露滋味的层次感。

5、制——古法手制。制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”，由于在加工过程中加入了揉捻工艺，和普通的绿茶相比，滋味更加鲜嫩醇爽。

细腻甘甜的蒙顶甘露

健康舒心

是春天里的“鲜”味儿

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