原标题：其他礼物都弱爆了！亲手做桌做顿烛光晚餐才是真爱

【新朋友】点标题下“吃货在西安”订阅

【老朋友】点右上角分享或收藏内容

什么样的圣诞礼物才能表达你最真切的祝福呢？小编觉得，何不自己动手，在家里为TA做一份浪漫的烛光晚餐呢，这分沉甸甸的心意才是惊喜满满呀！

前菜：鸡尾冷虾

【原料】：

虾、葱、姜、料酒、白胡椒粉

【调料】：

蛋黄酱、番茄酱、辣椒粉、柠檬汁

【做法】：

1.虾剥皮去肠，留下尾巴。放入葱、姜、料酒和白胡椒粉腌制半小时。

2.水烧开，放入姜片、盐和料酒，虾分次放入，待虾身刚刚熟时捞出来放入冰水中。

3.把蛋黄酱、番茄酱、辣椒粉、柠檬汁混合一切搅拌均匀，放在鸡尾杯中间。

4.把虾从冰水中捞出来，放在鸡尾杯边缘即可。

汤：奶油蘑菇汤/奶油芦笋汤/意式海鲜汤

奶油蘑菇汤

【原料】：

面粉、黄油、奶油、虾肉、蘑菇

【调料】：

洋葱少许、白胡椒适量

【做法】：

1.黄油放入锅中融化，加入120g面粉炒熟炒香。

2.加入800g凉水不断搅拌，直至变稠。

3.另起锅烧热，加入少许黄油，将洋葱碎炒香。

4.加入蘑菇和虾翻炒，倒入汤内，一起煮。

5.开锅后加入100g奶油。

6.依据个人口味加入适量白胡椒粉及调味品即可。

奶油芦笋浓汤

【原料】：

奶油、芦笋、土豆、高汤

【调料】：

黑胡椒适量

【做法】：

1.芦笋半斤洗净切去根部，切大段；土豆一个去皮切小块

2.大锅水烧开，放入芦笋，断生变绿即可捞出，放入冰块水中冷却

3.另取小锅一个，放入奶油一小块融化，加入土豆稍搅拌，加入高汤两碗，鲜奶油一碗

4.小火煮15分钟至土豆熟透，加入盐，黑胡椒粉调味

5.准备好搅拌打汁器，放入芦笋，放入土豆及汤；打搅成糊状

6.立刻倒入汤碗中，加入芦笋尖做装饰

7.若有打发好的鲜奶油，挤在面上装饰更好。

意式海鲜靓汤

【原料】：

鱼、鲜虾、鲜贝等喜欢的海鲜、番茄、奶油

【调料】：

洋葱、大蒜、白葡萄酒、番茄酱

【做法】：

1.虾去壳去肠线；鲜贝视大小切半；滚水中焯熟即捞出

2.贝壳类海鲜滚水中焯熟，壳开即可取出；洗净去沙

3.鱼大火香煎一下，七成熟即可；切块待用

4.番茄去皮切碎丁

5.锅中放奶油融化，下洋葱，大蒜小火煸炒，5分钟左右出香味变软

6.加入白葡萄酒，加入切碎番茄，续炒5分钟

7.加入番茄酱一罐，水4杯，鲜奶油2勺；大火煮开，小火慢炖20分钟

8.加入所有海鲜，大火煮开2分钟

9.加盐，黑胡椒调味即可。

主菜：肉酱意粉/柠檬蜜汁鸡排

肉酱意粉

【原料】：

意粉、肉酱、葱

【调料】：

甜面酱、豆瓣酱

【做法】：

1. 准备材料，锅中放少许油。

2. 倒入肉酱炒香后，加入葱末，甜面酱，豆瓣酱，和适量的水少煮片刻。

3. 汤锅中放水煮开，水中加少许油和盐，倒入意粉，煮好后，取出。

4. 意面加入少许油搅拌，搅拌好后，加入面酱搅拌好即可。

柠檬蜜汁鸡排

【原料】：

鸡胸肉、柠檬、大蒜

【调料】：

生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、盐少许

【做法】：

1.取半个柠檬皮切碎、大蒜切碎备用；

2.鸡胸肉洗净后从中间片成两片，用刀背在两面轻剁数下后放入碗里，加入柠檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均匀地涂抹在鸡胸肉上，腌制15分钟。

3.锅烧热倒入少许油，把腌好的鸡胸肉放入用小火把双面煎熟后盛出。

4.锅中倒入清水，挤入半个柠檬汁，调入剩余的生抽、蜂蜜、盐和胡椒粉煮沸，随后放入适量水淀粉勾芡。

5.把煎好的鸡肉切成条状摆入盘中，淋上芡汁即可。

甜点：香橙布丁

香橙布丁

【原料】：

甜橙、鸡蛋、砂糖

【做法】：

1. 将橙子去皮挤汁

2. 鸡蛋打开取蛋黄

3. 将橙汁、砂糖放入锅内，用小火煮至稠厚即可，待冷后慢慢倒入蛋黄汁拌匀，倒入抹有油的布丁模具内， 放入蒸锅蒸熟，待冷后取出即可食用。

更多美食内容，可回复以下关键词进行查看串串丨 涮肉丨 麻辣丨 砂锅丨 烤肉丨 甑糕丨 饺子丨 米线丨 羊肉丨 小炒丨 肉夹馍丨 油泼面丨 粉蒸肉丨 胡辣汤丨 柿子饼丨 馄饨丨 爆肚丨 葫芦鸡丨 羊杂汤丨 羊蝎子丨 铜锅涮肉丨 粉汤羊血丨 土豆片夹馍丨 西安丨 临潼丨 宝鸡丨 延安丨 安康丨 咸阳丨 耀州丨 城墙丨 高新丨 骡马市丨 回坊丨 院子丨 陕西丨 钟楼丨 招牌丨 情调丨 炸鸡丨 咖啡丨 意面丨 田螺丨 夜店丨 卤面丨 啤酒丨 干锅丨 甜品丨 生煎丨 卤味丨 羊肉面丨 兔头丨 喵星人丨 重口味丨 担担面丨 回锅肉丨 拉面丨 叉烧丨 鳗鱼丨 三杯鸡丨 咖喱丨 甜甜圈丨 鸡排丨 粥丨牛腩丨驴肉火烧丨茶餐厅丨烤鸭丨烤鱼丨素食丨川菜丨东北菜丨羊排丨腊肉丨日料丨老字号丨主题餐厅丨隐秘丨文艺丨芋儿鸡

如何订阅吃货在西安：

搜索微信昵称：吃货在西安

或搜索微信号：xaqqfood

或扫描下面二维码进行添加：

更多互动平台：

腾讯大秦网美食频道：http://xian.qq.com/food/

吃货在西安微博：http://e.t.qq.com/daqinmeishi

吃货在西安Q群：175241121、176704261

责任编辑：