原标题：买多村长邵玉鹏：提高免疫力 一定要多吃这些

一定要收藏！提高免疫力！一定要多吃这些！

大家最近是不是在家里已经憋疯了？

是不是已经不知道每天该吃什么了？

那么 今天给大家推荐一款

可以提升人体免疫力的美食——紫薯

紫薯属于薯类的一种，但是其营养价值要比我们平时经常见到的红薯要高2倍！

紫 薯 的 作 用

一、排便更顺畅

虽说紫薯不算膳食纤维最丰富的食物，但它所含的膳食纤维却是比较优质的。因为紫薯中的膳食纤维是水溶性纤维，对胃肠刺激小，能促进肠壁蠕动，可有效的预防便秘。

又可改善肠道菌群、收敛水分、增大粪便体积的作用，因此无论是对便秘还是腹泻，都很有益处。

二、辅助减肥

紫薯是健身界公认的优质主食，它比红薯的热量还能低出30千卡。并且，饱腹感很强，这样可以减少因为肚子饿再去吃其他高热量的食物，从而可以起到控制食量的效果， 但切莫用紫薯来替代全部主食。

三、增强免疫力（重点！重点！重点！）

紫薯除了优质的膳食纤维，所含的10多种矿物元素中，铁和硒的含量最为丰富，经常食用可以提高和增强免疫力。

那为什么紫薯比红薯营养价值高？

因为从营养成分看

紫薯营养元素，确实比红薯优秀：

蛋白质：每100克紫薯，含有1.59克的蛋白质；红薯含量是1.26克。

钙元素：每100克紫薯，含有45.2毫克的钙元素；红薯含量是35.4 毫克。

铁元素：每100克紫薯，含有1.7毫克的铁元素；红薯含量是1.2 毫克。

镁元素：每100克紫薯，含有23.8毫克的镁元素，红薯含量是14.6 毫克。

以上可以看出

每一项营养元素都比红薯要高出很多

还有一点就是，紫薯对土壤有自己的要求！必须富含硒元素，并且阳光要充足，水分还不能太多。所以说，紫薯比红薯营养价值高是有道理的。

再者，紫薯还有丰富的花青素，具有抗氧化、抗辐射、抗过敏、预防心血管疾病、抗炎、防晒和保护视力的作用，这也是普通红薯比不上的。

说到这里，可能有人会问：和紫薯相比，难道红薯一点优势都没有吗？

那也不是，在维生素C含量方面，红薯的优势就很大，每100克中含有10.96毫克，而紫薯只有5.96毫克 。还富含维生素A和胡萝卜素，对眼睛好，属于高钾低钠食物，有辅助降压作用，同时，《本草纲目拾遗》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。

划重点：

紫薯和红薯、白薯一样，吃多了容易腹胀、打嗝、放屁。另外，胃酸过少或胃动力不足的人千万不能多吃，容易胃胀。总之，薯类可口，但切记吃之有度。

建议大家每天可以摄入50-100克的薯类食物

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