原标题：广州文旅扶贫：红色旅游之“世界客都 · 长寿梅州”

广州文旅扶贫

广州文旅扶贫·红色旅游之“ 世界客都 · 长寿梅州 ”，由 广州市文化广电旅游局、梅州市文化广电旅游局指导，由广州交易所集团、广州产权交易所及广州文旅资源交易平台、广州精准扶贫综合服务平台根据广东省委、省政府关于促进粤东西北地区振兴发展的决定及《广州—梅州对口帮扶总体工作方案》的有关工作部署策划推进。系列推介将结合线上多平台联动、线下多渠道协同等方式，以“文旅品牌提升计划+党建红色路线规划+文旅特色资源整合+精准扶贫深度拓展”的创新模式开展文化旅游对口帮扶，深化企业合作对接，拓展红色教育资源，加强文化旅游联合营销，发展壮大旅游经济，助推梅州市建设全国生态文明建设试验区、广东文化旅游特色区、粤东北重要门户城市、世界客都，实现梅州市振兴发展。

梅州

世界客都 · 长寿梅州

梅州自古以来因“梅花”而盛名，是中国唯一以“梅”命名的城市。南宋诗人杨万里宦游梅州时曾留下绝妙诗句：

一路谁栽十里梅

下临溪水恰齐开

此行便是无官事

只为梅花也合来

梅州山区气候温和，资源丰富，山川雄奇险秀，终年满山碧绿，风景优美，人杰地灵，古迹众多，人文景观独具特色。

梅州市是粤东北区域性中心城市，粤闽赣三省交界处，北邻赣南，东连闽西，南接潮汕揭，是连结珠三角、海西区的关键节点，也是广东省沿海城市沟通内陆腹地的重要门户。

梅州是叶剑英元帅的故乡、国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家卫生城市、国家森林城市、全国双拥模范城市、中国美丽山水城市、中国十大最具安全感城市、国家生态文明先行示范区、国家级客家文化生态保护实验区，广东唯一全域原中央苏区地级市，广东最受欢迎自驾游目的地。素有“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”之美誉，梅州还是“将军之乡、长寿之乡、金柚之乡、温泉之乡、客家菜之乡”。

厚积人文底蕴，凝聚客都之魂

“先入为主，后来为客”，所谓“客家”是相对于“土著”而言。客家的先民是中原汉族，由于战乱、饥荒等原因，逐步向南迁徙，形成“客家人”族群。梅州是中原文化和南方土著文化的重要交汇点，历史悠久，有千年客家的深厚人文积淀，是名闻遐迩的“客家之都”，是全球最有代表性的客家人聚居地，既是客家人南迁的最后落脚点，也是明、清以来客家人衍播四海的主要出发地，客家人的精神家园。梅州以其独树一帜的客家文化名扬四海，拥有“文物由来第一流”的美誉，被国务院命名为国家历史文化名城。

客家围龙屋、汉剧、汉调音乐、客家山歌等无不显现出古老的中原文化的韵味。客家方言以梅县客家话为代表，广东客家话主要流行于粤东北及粤北，今梅州、河源及韶关、清远所辖地区。

客家是中华民族的重要民系，在千百年来辗转迁徙、创业奋斗历程中，客家人形成了爱国爱乡、勤劳质朴、坚韧不拔、乐于奉献的优良传统，创造了独具特色、璀璨夺目的客家文化，涌现出大批治国英才、戎马将帅、人文大师、商界精英。梅州崇文重教，造就了叶剑英、宋湘、丁日昌、丘逢甲、黄遵宪、张弼士、李惠堂、曾宪梓、田家炳等一大批光耀中华的名人贤士，辛亥革命以来，这里孕育了34名两院院士、340多名大学校长（书记）、540多名将军。

梅州岭南特色建筑风格：

梅州拥有围龙屋、走马楼、五凤楼、土围楼、四角楼、多杠楼及中西混合式骑楼、炮楼、碉楼等多种形式的客家民居，集中体现了中原宫殿式、府第式、四合院式等建筑风格，其中以围龙屋和四角楼最有特色和最为著名。

辉煌的客家文化艺术：

梅州拥有梅州客家山歌、广东汉剧、广东汉乐、五华提线木偶戏、席狮舞、埔寨火龙、五华采茶戏、梅县提线木偶戏、竹马舞、杯花舞、道士舞、花环龙、客家龙灯、鲤鱼灯、铙钹花、竹板歌、埔寨纸花、五华石雕、大埔青花瓷、客家拳、客家筝、客家学、客家童谣、客家文学等文化遗产，为中华民族文化的繁荣作出重大贡献。

梅州是长寿之乡，下辖的8个县市区中有4个是长寿乡，其中蕉岭、大埔是“世界长寿乡”，梅县、丰顺是“中国长寿之乡”。梅州是旅游休闲和健康养生的好地方。这里有勤劳智慧的客家人，亲切悦耳的客家话，优美动听的客家山歌，绿色健康的客家美食，包容开放的客家围龙屋，令人流连忘返。

“广东三大菜”--客家菜：

客家菜主要指客家人的饮食，与粤菜、潮菜并称梅州客家菜与客家文化一样源远流长，是人文与自然完美结合的精品，具有悠久的历史渊源，深厚的文化底蕴。

梅州客家菜具有鲜明的

地域、民俗、时令、养生的特点

清而不淡、鲜而不俗

嫩而不生、油而不腻

传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄等。与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”。

目前，梅江区客家盐焗鸡制作技艺、长乐烧酒制作工艺、梅县客家娘酒酿造技艺、留隍云片糕制作技艺、蕉岭三及第等被列入广东省级非物质文化遗产名录。

梅州旅游资源丰富，有远近闻名的叶剑英纪念园、国家5A级旅游景区雁南飞、尽享湖光山色的养生乐园雁山湖、雄奇险峻的平远五指石、古朴的客家乡村桥溪古韵、别具客家风情的客天下、独具花灯和姓氏文化的熙和湾、千年古刹灵光寺、山地高尔夫麓湖山及休闲与保健俱佳的丰顺温泉和五华热矿泥等众多休闲康养胜地。

梅州雁南飞茶田景区--国家AAAAA级旅游景区

梅州雁南飞茶田景区是粤东首个国家5A级旅游景区，坐落于叶剑英元帅的故乡——梅县雁洋镇。雁南飞似灵山秀水所孕育的一颗“明珠”，在青山环绕中向世人呈现一幅世外桃源的醉人画卷……

置身雁南飞，你能深深感受到源远流长的客家文化、博大精深的茶文化和生态优美的旅游文化。在这里有传统客家建筑的古村落——桥溪古韵,桥溪村拥有传统民居建筑旅游资源单体49项，特别是明、清时期兴建的16座客家传统民居建筑保存完好，质朴却又不失宏伟，与村内小桥、溪水、古树、民居构成一幅秀美的客家田园风光画卷。也有荣获中国建筑工程最高奖项——鲁班奖的围龙大酒店、围龙食府，在这里可欣赏原生态的客家歌舞表演，品尝可口的客家美食，领略多情的客家山水。

桥溪古韵，三美三绝

位于广东省梅州市雁洋镇，是叶剑英的故乡，这里是梅州研究客家民系的迁徙史、客家华侨史、地方教育史、地方革命史和客家地区的人文习俗、宗教信仰、民居建筑艺术综合体。

泥墙瓦屋、生态民居

参天古树、幽幽峡谷

潺潺溪水、宛若画中

桥溪古称叩头溪，地处梅州市梅县区雁洋镇境内，位于阴那山之腰，背靠五指峰，呈坐东朝西，三山环绕之势。有清溪自山涧出，于两山间自东向西涓涓而流，远远望去宛若腾蛇出洞，逶迤蜿蜒。群山掩映间，村落依山势而走，古民居星罗棋布，错落有致。整个村落内小桥、溪水、古树、民居、历史人文构成一幅秀丽客家山村的独特自然人文景观。

桥溪是“美丽中国”十佳旅游村、广东十大最美古村落。400多年来陈、朱两姓人家在桥溪村生活并世代联姻，明清时期兴建的16座客家传统民居建筑至今保存完好，质朴却又不失宏伟。走在2公里长的古船木栈道上，青石、古树、鲜花环绕四周，潺潺溪流雀跃耳旁，“十里桥溪、曲径通幽、平步青云、五谷登峰”的迷人风光尽收眼中，让人流连忘返。

正是桥溪村的“三美”“三绝”

构成了如诗如画的桥溪村

一美：建筑美

桥溪村内有明清两代古建筑近二十余座，它们或简单大方，或优雅古朴，或华丽堂皇，点缀山间，各有韵味。流连于雕梁画栋间能感受到这些古民居不仅蕴含了近代客家民居建筑的风格与人文习俗，更承载了桥溪村民数百年来辛苦耕耘的繁衍生息史，具有深厚的文化内涵。

二美：人文美

客家人向来崇文重教，桥溪作为传统的客家村落亦不例外。桥溪村有私塾学堂四座，供陈朱两姓子弟进学之用。桥溪村人才辈出，侨遍四海，其中不乏文人墨客，商海俊杰。

三美：自然美

云雾缭绕，三面环山，古建筑成群，一条阡陌纵横的石道于两山间沿溪逶迤而上，或途经民居，或穿越丛林，或越山而过。溪水叮咚、虫鸣鸟叫；满山苍翠、遍地鲜花、星罗民居，桥溪村就是一幅美丽的田园风光画。

一绝：五彩林

立于桥溪村口，右侧溪边有一簇林木，已有上千年历史，因有楠木、檀木、山杜英、青蓝木和荷木五种树种，桥溪人美称为“五彩林”。曾有学堂选址于此，取“五子登科”之意，寄托了桥溪人期望子弟都能像五代时期后周燕山府窦禹钧五子那样“科考成功，一举成名”的愿望。

二绝：门前落日

坐东朝西，三山环绕的独特地势，使桥溪成了观赏落日的绝佳之地。每临傍晚时分，或卧，或坐，或立于门前，远眺远山含黛，能看到夕阳西下的美景，生发“夕阳无限好，只是近黄昏”的感叹。

三绝：十里栈道

旧时桥溪私塾先生每逢科举前夕，必会带领学子去五指峰登高，因“五指”与“五子”谐音，取五子登科之意，期望以此为兆头，使桥溪学子能一举高中，从此平步青云。后人追思前贤往事，在原路的基础上加以扩修，形成了今天的十里栈道。有诗云：“十里桥溪，曲径通幽。五指登高，平步青云”。

木栈道沿溪而上，沿途经春、夏、秋、冬四个各具季节特色、古色古香的供游人休憩观赏的亭台，终点为养生谷,每座山谷景色各异，各具韵味。春谷内鲜花满山、绿草盎然，显得生机勃勃；夏谷内枝繁叶茂、古树成荫，显得清静幽远；秋谷内草木凋零、落叶萧萧，显得萧瑟肃穆；冬谷内薄雾氤氲、漫山含霜，显得万籁寂寥；养生谷内百年古藤虬曲蟠卷、细流泉水叮咚作响，树木繁荫树影斑驳，让人宛若身处人间仙境。

溪水浅浅流淌着

像是轻拨慢捻琵琶的低吟

携好友缓缓步行

静坐溪边，或沿溪漫步

细细地聆听小溪述说

属于桥溪村的故事

中国客家博物馆

中国客家博物馆是国内首家全面展示客家民系文化渊源与发展，系统收藏、整理、研究、展示客家历史文物与客家民俗文物的综合性博物馆。占地170.3亩，建筑面积3.7万平方米，由主馆客家博物馆、分馆黄遵宪纪念馆、梅州市非物质文化遗产展示馆、梅州华侨馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州名人廉吏馆以及《客家文博》杂志社组成。

其中，客家博物馆设有基本陈列《客家人》，分源流篇、人文篇、客魂篇三大篇章，全面展示客家民系的历史、现状和未来；《梅州史话》陈列，以“先秦梅州”、“建置变迁”、“土客交融”、“客都形成”、“梅州历史名人”、“红色土地”六部分展陈梅州客家的形成，以及梅州的人文历史等。

2018年9月，中国客家博物馆被评为第三批国家二级馆。目前中国客家博物馆为梅州市爱国主义教育基地、广东统一战线基地、海峡两岸交流基地。它是一日读懂客家的必经之处，是客家人寻根问祖和文化交流的重要平台。

叶帅故里诞英雄，红色之光耀梅州

作为广东唯一全区域

被认定为原中央苏区范围的地级市

从新民主主义革命时期至今

梅州大地上不断上演着

浑厚而光荣的革命历史

在这片红色的土地上

留下了许多革命英雄的故事

他们走过的地方

绝对是梅州“最红”的地方

梅州是广东唯一全境属于原中央苏区的地级市。周恩来、朱德、邓小平、刘伯承、聂荣臻、罗荣桓、叶剑英、陈毅等一大批革命先辈都曾在这片土地留下革命活动足迹。八一南昌起义军、红四军都曾在这里浴血奋战；三河坝战役、汤坑战役、梅城战役等战斗就发生在这里，在这块光荣的土地上，创建了东江革命根据地、九龙嶂革命根据地等，诞生了中国工农红军第十一军、中央红色交通线、抗日韩江纵队、中国人民解放军闽粤赣边纵队等，涌现了众多革命英烈，留下了“南昌起义军三河坝战役”、“红四军出击东江”、“红色交通线”等一大批历史遗址遗迹。

梅州现拥有叶剑英纪念园、三河坝战役纪念园、梅州市革命历史纪念馆、闽粤赣边区革命历史纪念馆、中央苏区（五华）历史博物馆、五华红色体验馆、平远红军纪念园、九龙嶂革命纪念馆、中央红色交通线青溪交通站、东江苏维埃纪念馆、东江第一次工农兵代表大会遗址、中共南方工作委员会旧址、蕉岭县红色文化历史长廊、坚真公园、坚真纪念馆、李坚真故居、朱云卿故居、古大存故居等一批国家级、省级红色旅游景区。据党史部门统计，梅州共有革命遗址366处。

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九龙嶂革命根据地

九龙嶂革命根据地位于梅县梅南镇九龙嶂九龙村。九龙嶂是历次革命战争领导指挥粤东北地区革命斗争的大本营，梅县区原中央苏区的重要组成部分,是广东乃至全国最早建立根据地，也是武装反抗国民党反动派的地区之一，是国务院首批命名的革命老区，被史学界誉为“粤东井冈山”。1927年10月,在中国共产党梅南支部郑天保、胡一声的组织下,建立了东江工农军(东路军)第十团,以九龙嶂为中心,与国民党反动派展开了艰苦卓绝的斗争,东江工农红军和后来的红十一军以九龙嶂根据地为中心,辐射整个梅州和周边地区,使梅州与中央苏区连成一片,有力支持了中国革命向前发展。

在九龙嶂长达二十多年的艰苦斗争历程中,彭湃、周恩来曾在这里留下革命足迹;朱徳、林彪、陈毅、罗荣桓、聂荣臻、叶剑英6位开国元帅和粟裕、谭政、罗瑞卿3位大将曾在这里战斗活动过;据统计,九龙嶂中心区域经历了大小战斗达233场,牺牲烈士1276人,其中红军烈士302名。九龙嶂根据地人民无私无畏支持革命,为根据地建设和梅州的解放作出了巨大牺牲和贡献。

这里有革命旧址11处（不可移动保护文物3处）。九龙嶂革命根据地馆内陈列有历史文物和历史图片，图文并茂，利用声、光、电现代科技手段，较为全面地展示了九龙嶂革命根据地的斗争历史。

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叶剑英纪念园--国家AAAA级旅游景区

叶剑英同志九十年的生命历程中，在无数次的关键时刻挺身而出，拯救了无数的生命，也改变了一个国家的命运，在国际上享有崇高威望和地位，被视为中华人民共和国建国以来最具影响力的代表人物之一。

叶剑英纪念园位于广东省梅州市梅县区雁洋镇虎形村，是全国红色旅游经典景区、全国爱国主义教育示范基地，景区建设集展现伟人风范、弘扬客家文化、推进生态旅游于一体。叶剑英纪念园筹建于2004年，历时三年，于2007年5月13日正式开园。

叶剑英纪念园规划占地面积482亩，叶剑英纪念园为现代园林式建筑，庄重典雅。纪念馆分为纪念景区、人文秀区、生态林区和旅游休闲服务区，设有四个图片资料展室和一个实物展室，陈列展览了大量珍贵的照片、手稿、题词、文献、文物等一批实物，以5个阶段、20个专题展示了叶剑英同志光辉伟大、充满传奇色彩的一生。

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三河中山纪念堂

三河中山纪念堂位于梅州市大埔县三河坝。袁世凯窃国后，南北分裂，军阀割据。1918年4月中旬，孙中山先生来到大埔县三河坝，与驻三河粤军总司令陈炯明商谈联合桂、滇、粤三军北伐讨袁事宜，受到在三河民众的夹道欢迎。为纪念孙中山先生的革命事迹，1929年，曾为中华革命党党员、同盟会会员的大埔县三河镇人徐统雄到海外募集巨资，在三河汇城村凤翔山脚明代兵部尚书翁万达墓道周围的空地上兴建了中山纪念堂，并由曾任中山大学文学院长的范锜作碑记留念。

纪念堂占地250多平方米，为钢筋水泥二层楼房，正门墙上的“中山纪念堂”为胡汉民所题。堂内正中位置———有孙中山遗像一幅，上书孙中山字迹“博爱”；正中横梁有两块匾额。堂前有一座富有民族风格和传统色彩的牌坊，是同时兴建的中山公园的正门，石牌坊上段的“中山公园”四个隶书大字为胡汉民手书。

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“八一”起义军三河坝战役烈士纪念园

“八一”起义军三河坝战役烈士纪念园是全国红色旅游经典景区，位于大埔县三河镇汇东村笔枝尾山顶。1927年9月，由朱德率领的“八一”起义军第二十五师在三河坝与国民党军激战三昼夜，掩护了革命主力，留守的第三营200多名官兵全部壮烈牺牲。

纪念园内有"八一"起义军三河坝战役烈士纪念碑、"八一"起义军三河坝战役纪念馆、朱德雕塑等。纪念馆展厅内设“举义南昌城”、“浴血三河坝”、“会师井冈山”三个展厅，展出了108幅珍贵的历史图片和100多件历史文物，保存起义军烈士纪念碑及陵园等遗迹，为全国重点烈士纪念建筑物保护单位、广东省文物保护单位、梅州市和大埔县爱国主义教育基地。

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红色古驿道

位于省界的特殊地理位置和崇山峻岭的生态环境催生了梅州古驿道，它们或为两省通衢，或为通商往来之道，或为兵家要道，留下苏区红色历史记忆。

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南粤古驿道重点线路之一：

梅州兴宁—平远古道：这曾是曾是通往江西“盐上米下”的经济交换之路，也是红色政权传播要道。1929 年，朱德曾率领红四军第一纵队经过此处，进入平远开展革命斗争。此外，在抗战时期，这条古道为驻在江西留车的红军运送了许多被控制禁止的物资。这里有百年仍在使用的石条古桥，留下众多红色标语的茶亭，还有保存完好的石条路。

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南粤古驿道重点线路之二：

梅州大埔三河坝—潮州饶平麒麟岭古道：这里促进了周边地区的商业繁华，也见证了一段苏区红色历史。4年前，考古学家在这里发现了目前广东省境内已知最早的仿龙泉青瓷窑遗存，距今已有700多年，是重要历史古迹资源。

特色旅游线路推荐：

旅游路线

在广东省文化和旅游厅公布的第一批广东省历史文化游径名单中，梅州三条路线上榜

梅州梅县叶帅故里客都人家历史文化游径：

梅县丙村镇客都人家——群丰大夫第——雁洋镇叶剑英故居——叶剑英纪念园——松口镇大黄村古驿道——喆庐

梅州大埔三河坝红色主题历史文化游径：

三河古镇——三河坝战役纪念园——三河余里古驿道精华段——湖寮镇泰安楼客家文化旅游产业园

梅州平远红四军三进平远历史文化游径：

八尺镇角坑村——仁居镇红军纪念园——广东四大银行金库旧址——仁居镇仁居村

客家文化三日游（梅州市（梅江区、梅县区、大埔县）线路：

第一天（梅江区）：玉水古村→学宫→中国客家博物馆（国家级博物馆，国家级文物保护单位）→东山书院（省级文物保护单位）→客家小镇

第二天（梅县区）：松口镇（火船码头、中国移民几年广场、古街、元魁塔、世德堂、承德楼）→侨乡村（南华又庐、德馨堂、毅成公家塾、自在楼）

第三天（大埔县）：泰安楼→大埔县博物馆→大埔县小吃城→百侯古镇→茶阳古镇

红色线路推荐：

梅县区红色教育一日游线路：

梅南镇水美村（星拱楼、九龙嶂红军烈士纪念碑）→九龙红色旅游基地（九龙嶂革命根据地革命旧址群、粤东北九龙嶂革命纪念馆）→叶剑英纪念园→同怀别墅

梅州市（梅江区、梅县区、大埔县）客家文化三日游线路：

第一天（梅江区）：北联村（红色基因馆、“三壮士”雕像、北联乐潭坑、烈士故居诚怡公祠、茅坪之战遗址）→梅州市革命历史纪念馆→红四军梅城战役旧址

第二天（梅县区）：梅南镇水美村（星拱楼）→九龙红色旅游基地（九龙嶂革命根据地革命旧址群、九龙嶂红军烈士纪念碑、粤东北九龙嶂革命纪念馆）→叶剑英纪念园→同怀别墅

第三天（大埔县）：三河坝战役纪念园→中山纪念堂→青溪红色交通站

兴宁市红色教育一日游线路

线路：罗浮红五十园旧址→罗浮澄联铜鼓寨→罗屏汉故居→两海会馆→刘光夏纪念馆

小贴士：

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交通状况

航空

梅县机场现有航线15条，通航北京、上海、广州、深圳、天津、重庆、大连、杭州、西安、郑州、长沙、南宁、海口、贵阳、珠海、湛江、宜昌、台中、高雄、香港、印尼雅加达、泰国曼谷、芭提雅、柬埔寨暹粒等国内外21个城市。

高铁

梅州西站

高速公路

2017年全市共有汕梅高速梅揭段、梅河高速公路（含兴畲支线）、长深高速蕉岭至梅县段（含西环段）、梅龙高速公路（含东延线）、济广高速平兴段、汕湛高速、兴华高速、大潮高速、梅平高速、梅州东环高速公路、大丰华高速公路、兴汕高速公路等。

主要客运站点：梅州汽车总站、梅州中心枢纽汽车站、梅城江南汽车站、梅县顺风汽车客运站、梅县锭子桥汽车站等。

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特产及小吃

梅州特产丰富，拥有梅州金柚、平远脐橙、客家娘酒、长乐烧酒、珍珠红酒、一线天酒、南台酒、南华老窖、五叶神、青榄、梅干菜、菊花糕、客家姜糖、大埔豆腐干、大田柿花、新桥腐竹、擂茶、单枞茶、梅江区清凉山绿茶、蕉岭绿茶、马图绿茶、西岩乌龙茶、八乡云雾茶、七畲径茶、锅笃茶、奇兰茶、富丁茶、萝卜苗茶、兴宁茶油、客都稻米、桂岭蜂蜜、蕉岭冬笋、三圳淮山、八乡山番薯等名优特产。

梅州是客家菜之乡，有梅州腌面、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、盐焗鸭爪、烤鸡翅、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、梅菜扣肉、鱼生、客家盆菜、客家三丸（牛肉丸、猪肉丸、鱼丸）、客家娘酒鸡、三及第汤、发 粄、味酵粄、仙人粄、笋粄、黄粄、粟粄、甜粄等众多客家美食。

文旅扶贫协作对接

梅州市文化广电旅游局

广州市文化广电旅游局

广州文旅资源交易平台

文旅扶贫服务专线：

联系人：陈小姐、邱先生

鸣 谢

感谢广州市文化广电旅游局、梅州市文化广电旅游局对广州文旅扶贫·红色旅游之“世界客都 · 长寿梅州”系列的倾情指导、素材提供及审稿。本文部分图片来源于网络，一并致谢。

文章来源｜广州产权交易所

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