原标题：这是一本看了也不能减肥的书，却让一群吃货读上了瘾

一本看了也不能减肥的生物学书籍

却让一群渴望减肥的吃货读得津津有味

从嚷嚷着“上当了！这不是食疗减肥的书啊？”

到“我读了一个月就是为了参加这场分享会”

硬科学的魅力到底有多香？

画书会带你走进《吃货的生物学修养》

书籍简介

食品工业的空前发达，成为引发疾病的导火索。本书以以历史故事的形式，讲述了脂肪、糖和胆固醇代谢研究中的科学探索和重大发现，以及这个领域 与我们日常饮食健康和疾病的关系，颠覆传统认知，扫除知识盲区，深入浅出，引人入胜。愿你每次大快朵颐时，都能想起这本趣味盎然的科学读物。

分享人法朵：基础学科是思维模型的来源

我发烧到38.5°，躺在床上回顾这本书的时候，突然悟出了一个道理：生物、医学、天文、物理等等等等，这些基础学科是思维模型的源头。一方面科学家的大脑有着很强的建模能力；另一方面科学研究的过程本身是理性、严谨、有规律的，它带来了研究事物的方法，比如西方医学在采用DNA换序方式研制减肥药的时候，其实是一种控制变量法。画书就可以借鉴这种套路，构建出自己的画书模型。

画书作者：法朵

分享人蓝道：科学实验需要极大的勇气

我自己是学药的，书中弗里德曼发现瘦素时的狂喜，让我想起了我的大学时代。我们可能无法想象，做科学实验需要多大的勇气，实验只相信做出来的数据，而结果可能完全颠覆你的经验，你要有勇气突破传统经验，并在平淡、繁琐的工作中始终充满好奇、保持动力。科学家真的很伟大。人类的实验已经从炼金术士的碰运气、在恐惧中等待和摸索，发展为利用科学技术主动出击、探索未来。本书作者的文风幽默活泼，描写很视觉化、很感性，把晦涩难懂的知识说得很有意思，我们应该大力推崇这种利于传播的科普。感谢deadline，感谢作业，有输出的阅读才能有收获。

画书作者：蓝道

分享人崔颖：一切精妙的东西都很简洁

脂肪和血糖都以自身为信号，控制人体对脂肪和糖的摄入，就像一个有洞的水箱，一边进水，一边出水，最后达到水位的平衡，依靠的只有水本身。这种机制的简洁十分精妙。刚开始阅读本书时就抓不住结构，于是先从自己感兴趣的点入手：比如奥利司他（药名）能控制脂肪摄入后的吸收但会产生便脂现象（俗称屁股流油），棕色脂肪能刺激其他脂肪的消耗，低密度脂蛋白就像没坐满人的小车，在血管中行驶时见到落单的脂肪就捎上，印度研发仿制药的过程，大众疾病和小众疾病在投入产出比和罕见病研究素材两方面的互补关系等等.....画成了一张张卡片。原本以为卡片是断掉的点，会破坏书的结构，但这次发现卡片适合给人讲故事，散点也有利于逻辑重构。况且科学家们的写作方式有时不适合广大阅读者的逻辑，“点”方便入门，毕竟一切精妙的东西都很简洁。

画书作者：崔颖

分享人蔡颜小朋友：为了等候我的发言时间，我已经坐了两小时了

蔡颜是楼上崔颖家5岁的娃，妈妈多年参加画书会的经历使她耳濡目染，最近将加入画书会视为“加入读书人行列”的崇高目标。（这也太可爱了叭！）为了准时参加当晚的活动，提前自觉完成了英语作业。一向好动的她，硬是安静听了两小时，边听边用画画记录大家的分享内容，等候她的发言时间。活动结束后，她报名参加了5月画书《植物知道生命的答案》，成为画书会史上最小成员，提前完成全书打卡，递交了人生第一份画书作业。

画二代，欢迎你！#这就是后浪#

画书作者：蔡颜小朋友（上图为部分作业）

分享人贺杰：我们知道的是小概率成功的实验，大多数是枯燥和失败的

西方医学中，科研和商业驱动同样重要。许多科学家不辞辛劳地做研究，无需考虑商业问题，要不是发现牛身上提取的胰岛素真的可以救很多很多人，多伦多大学的科学家们才不屑这么努力地做商业推广呢（傲娇脸）。医药研发三部曲：1、确诊部位 2、动物实验 3、临床试验。而这些实验中，能被我们知道的是小概率成功的，大多数实验是枯燥而基础的，失败了就扼杀在大学和机构里。

工业社会的发展使人们的生活习惯发生巨大改变，我们的日常活动无法满足每天所需的消耗， 因此养成良好的后天习惯与拥有先天的基因赏赐同样重要。管住嘴，迈开腿！取外卖还是下个楼吧！

画书作者：贺杰

分享人郭婧：书越画越薄，再也不觉得纸不够大了

经过3月份《沟通的艺术》这本书，我不再将书中所有的信息都记录下来，并且开始用简单的箭头标注逻辑关系，用红色字体和黑色字体区分表征现象和内在原理，用表格将信息进行了天然的结构化，充分发挥图形和颜色的作用。现在不再觉得一张纸不够用了。

科学家的文笔也许有待提高，但他们表述清晰、短小精炼的优点值得我们学习。

画书作者：郭婧

以上内容是4月画书分享会的精彩回顾，我们通过畅所欲言的分享和讨论还获得了其他许多知识：胆固醇是细胞膜的主要成分，低密度脂蛋白运送胆固醇时会泄露一些在血管中，导致动脉粥样硬化；科学家们把瘦素蛋白的基因序列跟细菌的基因序列合成，利用细菌的繁殖性，治疗瘦素先天缺乏；“瘦素抵抗”可能是人类万年进化过程中留下的对营养物质的保护机制；等等...科学家们为了人类的减肥事业前赴后继的不懈努力令人感动。

同样令人感动的是后浪的加入，我们暨欣慰又担忧：欣慰的是，画书会倡导的严肃阅读理念融入到越来越多家庭的亲子教育中；担忧的是，我们的选书对年幼的孩子可能有些艰涩，两代人的共读是一项不小的挑战，当然这也可能开启一种思维的奇妙碰撞。

无论你身处什么行业，芳龄几许，都欢迎加入画书会。在这里，所有人向所有人学习。

本期线上分享会视觉记录者：木木

本周三晚5月线上分享会

《植物知道生命的答案》

点击以下图片 进入神奇的植物世界

MAP画书会 让阅读有趣更有用

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文案：晶晶

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