原标题：好吃到爆的冰糖心丑苹果紧急待售，给深山里的孩子们多一份希望！

霜降三冻糖心现，

一咬爆糖水的四川大凉山苹果已经准备就绪，

然而昙花一现的冰糖心苹果再不采摘，

挂在树上就要坏了！

这个国家级扶贫开发工作重点地区，

它的贫穷超出你的想象，

他们一年的收益都寄托在这糖心丑苹果上，

请大家伸出援助之手，

帮帮这里的老人和孩子吧！

——情暖大凉山——

2016年4月26日，

《经济半小时》记者第一次走进了

国家级扶贫开发工作重点地区：

四川省凉山州。

凉山州位于川滇交界处，

总人口470万，彝族占半数以上，

境内6万余平方公里几乎都是山地，

平均海拔在1500米以上，

州辖17个县市中有11个为国家级贫困县。

跟繁华的成都相比，

凉山就好像另一个极端的存在，

那里的贫穷，

你可能永远想象不到。

在四川凉山，去最远的贫困村，

从公路尽头出发，还要骑马走上三天，

还得不下雨才行。

而即使能够通车的地方，

行路之难也常令人望而生畏。

虽然在政府的帮扶下，

大凉山已经成为了劳工输出的主要部队之一，

在新疆以及广东等地都能看到他们的身影，

但依然无法改变这里贫穷的命运。

这里的孩子一见到我们的汽车和外地人，

带着好奇与紧张的面孔，

小心翼翼的立刻围上来，

小编的内心从没有过那一瞬间的心酸。

在这寒冷的霜降之际，

裸露出这片胳膊的小妹妹让小编揪心，

聋瞎父亲不小心开水烫伤导致···

我问她妈妈为什么不去医院？

她妈妈说，不知道什么是医院。

孩子烫伤后，去村卫生所，

医生给涂抹了这些紫药水。

小编沉默好久，

这个中国最穷的地方让我难受的说不出话，

留下些吃食暂逃也似得离开，

辗转之下我们终于找到了李大伯的住房。

眼前这个由黄泥砌起来的土房，

便是两位老人和孙子的生活了一辈子的安居之所。

简陋、矮小，屋内黑暗、阴湿，

牛羊和人混处一室。

土墙被多年的炊烟熏得一片漆黑，

一盏昏暗的灯泡下，

柴草、杂物、简单的农具堆在一起。

长年烟火凝成的一条条黑毛絮从房顶、木架上垂下来。

大凉山里的百姓大多终年以土豆为主要的食物，

对李大伯来说，吃米饭和肉是一件奢侈的事。

大米每10天逢集时才能吃到；

肉一年最多吃3次，

分别是彝族过年、汉族春节及彝族火把节。

村里孩童唯一的游乐设施，

是村民们自己用几块木板和树干撘的简陋“篮球场”，

然而就是这么一个简单的篮球框架，

就已经是他们闲暇时间最快乐的消遣。

小编在户外碰到的八岁小女孩——日呷

她没有上学：学校距离太远，

剥夺了大山深处孩子的最后一点教育权利。

从这个村子走到最近的学校，需要2个小时，

下雨下雪天还通行不了！

这个13岁的孩子告诉小编，

他已经小学三年级了！

话语间眼神中透露的光采，

烫的小编泪眼迷离···

在稍微正常的地方，

13岁的孩子应该上初中了吧？

大凉山大多地方比较干旱，

在旱季吃水都成问题，

农村除了有河流的地方适合庄稼生长，

大部分耕地贫瘠，不出庄稼。

贫富差距严重。

唯一一所幼教点，

是政府推行“一村一幼”计划时筹建起来的。

一间教室、两个老师，就组成了一所幼儿园。

大、中、小班的孩子都挤在一间教室上课。

门前的空地就是他们的活动的“操场”，

整个幼教点空荡荡，

除了桌椅和午休的小床，

孩子们连玩乐的玩具都没有。

他们的朴实与简单让小编深深的感动，

不是因为他们的贫穷，

而是身处绝望但心系希望，

努力的发挥着自己的光芒，

勇敢又坚强的活着。

——丑苹果有心，李大伯有情——

四川大凉山的丑苹果，

生长在的大凉山盐源县，

毗邻泸沽湖，

是个远离城市喧嚣的地方，

靠近太阳，空气清新，日照充足。

世界公认7项生态指标都符合苹果的优生区域，

其中最高峰百灵山更是珍惜难得的火山地质，

富含多种天然矿物元素。

早晚温差大，苹果生长周期长。

所产苹果皮薄肉嫩，集香，脆，甜于一身；

果期中期糖心比例高达70%以上，

部分苹果糖心还可到达表皮。

照料果树的大多是年逾六旬的乡村留守老人。

大点的孩子就帮着家里做家务、干农活。

对于李大伯而言，守护在这片土地上，

果园就是他们唯一的收入来源，

是他们一家人这一年的指望。

李大伯没有过多地去人为干预苹果树，

不打农药、不催熟，

因为只有这样才能种出最原生态的美味。

李大伯只在结果后进行一次梳果，

其他时间都是自由生长。

原生态无污染的高山环境、天然的气候资源，

造就了李大伯独特口感的野生丑苹果。

李大伯一边麻利地摘苹果，

一边跟我们说，“这苹果经了霜，才好吃。

脆甜还有糖心！

但再过几天卖不掉，

就都要影响口感，不能卖了。”

想到市场上好看的打蜡红苹果，

无良商家的上药苹果，

小编心里微微感动，

一定要尽力帮到这些可爱的人儿！

第一眼看到李大伯的丑苹果的时候，

真的没有吃它的欲望。

相貌实在是比普通苹果要丑陋。

但当真正咬下第一口丑苹果的时候，

所有对丑苹果相貌的偏见，

都会被它的口感深深折服。

每一滴伴随牙齿从苹果纤维里压榨出来的果汁，

随着果肉一并吞下，

直达心里最清凉的位置。

下图透明的部位就是冰糖心哦！

并不是冻坏了~

昼夜温差过大，

苹果为了抵抗寒冷，

会将淀粉类物质转化成糖分，

所以经历了霜降之后的苹果更甜。

把一小块果肉从苹果上咬开分离的一瞬间，

果汁就那么硬生生的顺着嘴角滴到了手掌上。

普通苹果大多数甜度都在13°左右，

而盐源丑苹果目前的甜度最高可达19°！

吃上一口仿佛要甜到人心里去了。

月底之后随着气温的下降，

有冰糖心的丑苹果会越来越多。

放置时间长了，果糖溶解，

冰糖心现象就会消失。

到时候影响口感和质量，

就只能烂在树上了！

小编在帮忙整理苹果去集市贩卖的时候，

李大伯的孙子也想着帮忙。

小编想给他们尽自己一份绵薄之力，

也会从粉丝的利益出发，

想要最好口感的冰糖心

鲜摘即寄是关键！

这里严格控制在三次霜降之后才采摘，

使得苹果生长周期得以充分延长，

并在低温状态下采摘，从而水分充足。

由于山上不通公路,

苹果的运输只能用人工和马驼的方式，

把苹果一点一点的往下驼。

这里的每一颗丑苹果，

都是盐源留守老人的心血，

对于他们来说，

远离贫苦是不敢奢望的希冀，

无力改变现状，

仿佛早已被深深烙进他们的命运里。

我们想帮一帮这里的老人，

帮助他们卖出苹果，

以换得一些微薄的收入；

我们想让这些身处在大山深处的老人，

在人生剩下的岁月中，

感受到来自外界的温暖。

当然，我们也需要你，

需要有爱心正在关注乡村的你，

需要你们精神上鼓励、支持，

需要你在购买苹果的时候，

一定优先考虑大凉山，

伸出援助之手帮助农民，

给他们一份希望！

虽然是爱心助农，

但我们品质绝对有保证！

绝对好吃到爆，

不好吃全额退款！

买5斤送3斤（实发8斤）！

您每一次支持都将可能改变一个家庭，

感谢大家对山区老农的帮助，

谢谢每一位心怀善念的朋友。

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