原标题：每天一道团圆菜 | 凉拌黄瓜换个做法，色香味俱全，麻辣爽口

周一| 3月16日 | 多云转晴| 1°—12° | 良好

开胃爽口。

黄瓜这样做，开胃爽口颜值高，学会露一手。

凉拌黄瓜卷

图文 |hb俗人

黄瓜两根花生米适量蒜适量辣椒粉一勺生抽两勺醋两勺盐适量糖适量植物油适量花椒适量

1. 黄瓜用削皮器削成薄薄的长条。

2. 把中间宽的部分卷成卷儿摆放到盘子外围一圈，把比较窄的部分卷起来放中间。

3. 蒜切末。

4. 锅中放入适量植物油，放入花生米翻炒至红衣爆开。

5. 把花生米放到案板上用刀压碎。

6. 小碗中放入一勺辣椒粉。

7. 锅中放入适量植物油，爆香花椒，然后把花椒铲出不要。

8. 把花椒油浇到辣椒粉上。

9. 加入两勺生抽，两勺醋，适量盐，少量糖，加入蒜末，搅拌均匀。

10. 把花生碎放到黄瓜卷儿中间，把调料浇到黄瓜卷儿上即可。

11. 成品图。

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