原标题：为什么到龙楼，就必吃这四样海鲜呢？

海南文昌市东部，有一个富饶而美丽的小镇，龙楼镇。这里三面环海，风景优美，有国家级自然保护区，也名扬世界的航天名镇。尤其值得一提的是，这里不但有美景，更有美食。

去龙楼玩，龙楼四宝当然是必须去品尝的一道当地美食。龙楼四宝是四道菜，海胆、海白、龙虾与鲍鱼。

其实这几道菜海南处处村镇都会有，那为什么要叫龙楼四宝，为什么到龙楼就必吃这四样海鲜呢？

最初到龙楼，直奔海边的第一餐饭，一般都是海鲜盛宴，朋友点齐了龙楼四宝，然后告诉我，你要是没吃过这几样东西，那就等于没来龙楼吃过饭，等于白来了。

龙楼的海胆与海白，一定是我目前为止吃到过的最好吃的海胆与海白。我把眼前的海胆吃光后，忍不住点评道：“这个海胆有鸡蛋和海洋的气息，太嫩太鲜美了！

不记得以前是在哪里看到过这句话，如果美食能吃出自然的意境和食物味觉以外的味道来，那才是人生的美味。

龙楼的海胆，能吃到大海的味道。

吃完海胆，我停住了筷子。

龙楼的朋友看着我笑，“怕过敏吗？没事的，你记得吃虾的时候把虾头上的黑眼睛吃下去，这里的野生虾的眼睛都是可以解毒的，保证让你吃多少海鲜都不会过敏，比什么抗过敏的药都管用呢！”

如果前面海胆是吃到了大海的味道，那么现在的海白，就是看到了海洋深处的七彩世界。

人生在世，美食是第一不可以辜负的。

在龙楼吃了这么久，个人以为，龙楼四宝当然是要去吃的，要是一顿吃不了那么多道美食，那么海白与海胆是首要先品尝的。不然，一定会后悔的。

最后还有一道最好的菜，虽然我答应过龙楼的朋友，这道菜真的不必写，也不要让太多人知道，但我思考再三，决定还是应该偷偷写在这里。

龙楼第五宝是紫菜。

当然，此紫菜非彼紫菜也，这里说的龙楼紫菜是指村民们在铜鼓岭和石头公园上临海攀岩徒手采摘的真正的野生紫菜。

铜鼓岭仅此一座，所以紫菜产量非常少，不但少，一年之中能生长并能采摘到的日子也就只有那几个月，这样一来，能吃到真正野生紫菜的人也就非常少了。

一直“赖”在龙楼的我不但有幸吃过正宗铜鼓岭山崖的紫菜，还学会了最标准的紫菜鸡汤的吃法。

紫菜都是洗净晒干收藏好的，先熬一锅鸡汤端上桌，记得千万不要把紫菜放进大碗汤里，要用小碗先各盛一碗热热的鸡汤，然后把干的紫菜分成小块，每人一块，再各自把手里的紫菜烫进自己的小碗里。

当然，鸡汤的温度太高不好，太低也不好，高了会烫死紫菜的鲜美，低了又烫不透那份娴熟入口。经过反复试验，我和龙楼的朋友们共同认定以六十度到八十度温度烫紫菜是最合适，味道最美味的。

龙楼紫菜，吃的就是那份干干净净又蕴含自然元素的天地精华。而每次吃完四宝后，再喝到那份鲜美可口的汤的百味缠香，我的眼前就会浮现村民们攀附在铜鼓岭山峰的景像，便更觉珍贵，必将汤与菜吃的点滴不剩，欲罢不能。

第五宝介绍完了，能不能吃到正宗野生紫菜，那就得看运气，看各位的能力和道化了。

《一起去龙楼看卫星》

作者：曾丹

出版社：天地出版社

出版时间：2017年10月

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