原标题：灵感普查丨时髦星人的「Brunch启示录」

关于brunch这件事…

最近在深圳，已经有相当一部分时髦人开始依赖brunch这种饱餐+轻社交的方式，将它视为压力与忙碌的治愈，安抚着各种脑细胞大片死亡后心神涣散的第二天上午……

这一次，我们找到了在深圳生活的5个职业大相径庭但都同样有趣的人，分享了他们各自的推荐和关于brunch这件事的好玩之处。

文末讨论面向深圳小青年们做的《Brunch不完全普查》，看看你的口味和大家同步了吗？

我们是这样brunch…

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C h l o e

#时不时飞越太平洋的时尚官

负责Topshop深圳的品牌运营与视觉创意

“Brunch是一周辛苦工作的犒劳和跟闺蜜相聚的美好”

你怎么理解brunch？它在你生活中占有怎样的位置？

真正有brunch的习惯是搬到纽约后，因为在曼哈顿下楼就可以牵着狗在街角cafe享受see and be seen的风景。Brunch是我周末的绝对主角，哪怕在一周工作70小时的奋斗岁月中，也要跟好友吃个brunch聊个天再去加班，它是我一周辛苦工作的犒劳和跟闺蜜相聚的美好！

一顿好brunch的要素是什么？

好食材和均衡的荤素搭配能让身体元气满满。更棒的是喜欢小酌的我终于有了可以在大白天喝点小酒的理由，Prosecco，Mimosa和Bloody Mary都是经典选择。

对gaga All Day Brunch有着怎样的印象？有推荐吗？

很开心能够在深圳吃到与纽约同样水准的brunch。

个人推荐五彩番茄沙拉和布拉达芝士以及澳洲牛扒三文治。尤其牛扒三文治，分量十足，优质的蛋白质也是健身之后大快朵颐的好选择，搭配葡萄酒或者brunch餐酒都很不错！

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E d i s o n

#人称森伯，「HUN混」品牌创始人，停不下来的闪电侠

“Brunch能让我重拾生活中美好短暂的小悠哉”

你怎么理解brunch？它在你生活中占有怎样的位置？

在需要数周连轴工作的日子里，brunch变成了快节奏生活中不定时暂停键插播；一顿美好的brunch常常能让森伯重拾生活中美好短暂的小悠哉。

一顿好brunch的要素是什么？

可爱的人儿、美好的话题、恰好的阳光、赏心悦目的品相、成全味蕾的满足感。

对gaga All Day Brunch有着怎样的印象？有推荐吗？

gaga生活感十足的All Day Brunch就是深圳快节奏中的小美好。很喜欢最近的两个新品：黑松露杂菌奄列，以及蓝莓能量沙拉。

如何用一句话鼓动朋友？

来~约一场慵懒的brunch打赏自己！

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小 满

旅行规划师，Fashion Model，乳制品过敏的素食者

顺便做名Lifestyle Blogger

“我会把brunch比喻为充电器，是不可缺少的存在”

你怎么理解brunch？它在你生活中占有怎样的位置？

我们家的“饮早茶”是一桌人一边吃蒸笼点心，一边饮茶说笑不亦乐乎。我会把brunch比喻为“充电器”，因为不管是brunch还是早茶，都可以消除平日繁忙工作的疲劳感，让心灵和身体都得到放松，是我生活中不可缺少的存在。

一顿好brunch的要素是什么？

在享受美食的同时保证健康才是好的。三大核心营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物都必须要以合理的比例摄取到。食物多样化+比例合理化=完美~

对gaga All Day Brunch有着怎样的印象？有推荐吗？

gaga鲜语的All Day Brunch给我感觉是很优雅的，光看照片就口水直流。

作为乳制品过敏的素食者来说，虽然选择不多，但我很喜欢吃五彩番茄沙拉和布拉达芝士！（当然只能放弃芝士）有机食材不管是在口感还是营养上都值得选择，小番茄配上香脂醋，入口清莹，鲜嫩多汁。

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R y a n

#懒人插画师，Comic Artist，weibo@谢恺宸

“Brunch是就算睡到中午照样可以以此开始美好一天”

你怎么理解brunch？它在你生活中占有怎样的位置？

曾经完全自由职业的时候，有阵子经常睡到中午，睡醒就四处找店看哪家的班尼迪克蛋或者大早餐比较好吃，然后画稿直到深夜，那时候以为这是自己理想的生活方式，直到身体开始抗议才发现这种生活也许并不适合自己。

后来有了规律工作，某个周末约了群好友一起吃brunch，那天天气很好又有咖啡和茶，和朋友聊得特别开心，突然就觉得：生活就应该这样嘛。

现在并不经常去吃brunch，但看着这样生活着的人，总是能给我很多创作灵感。

一顿好brunch的要素是什么？

自然醒，好天气，新鲜的食物与可爱的人。

对gaga All Day Brunch有着怎样的印象？有推荐吗？

分量很足，最好别一个人来吃。比较中意gaga特色沙拉。

#安排好工作与生活，才能真正享受Brunch带来的放松

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FengQQ

#新西兰归来的美女厨师

目前在gaga鲜语做着关于食物关于视觉关于装饰的工作

“制作brunch的食物时心情是非常愉悦的”

你怎么理解brunch？它在你生活中占有怎样的位置？

在新西兰，brunch从9点开始到下午2点左右。当我在奥克兰一间cafe的厨房工作时，每天透过厨房玻璃窗，看着店里的客人都专注于美食、交谈或安静做自己的事，那个时候就觉得制作食物给他们的心情是非常愉悦的。而回国后，晚起时妈妈准备的豆浆油条也能让我非常满足。

一顿好brunch的要素是什么？

好看好吃，如果有好友伴侣或家人的陪伴，以及明媚的阳光就很棒了。

对gaga All Day Brunch有着怎样的印象？有推荐吗？

gaga的brunch完全可以诠释“eyes eat first”，胜在颜值和呈现（嘿嘿黄婆卖瓜）。最喜欢芒果鸡肉三文治，我会霸道命令同伴跟我一人一半来分享。

Brunch不完全普查

在我们调查的年轻人当中，有40%的人经常会去Brunch，这个“经常”代表每周至少1~2次的频率，更有甚者表示“everyday睁眼就想”。女生动不动就想brunch，而男生则有不少表示偶尔心血来潮就会想去。

至于brunch的理由，大部分都是可以睡够懒觉然后悠哉享受一顿以放松心情，同时获得社交满足：“跟朋友聊天”、“撩汉”、“谈恋爱”、“王者农药”；以及兼具炫耀功能：“拍照发ins”、“自拍”。当然也不乏“偷听旁边人说话猜职业侧写”这样的奇葩理由……

在搭配brunch的“王道饮品”中，咖啡人气碾压，以50%的比例占据TOP位置。因为“酷爱被醇香的咖啡唤醒的周末”。茶类位居第二，其他诸如果汁也很适合早间味蕾。但如果时间合适“一杯起泡酒也不错！”，还有瘦到人神共愤的姑娘喜欢一大早就喝hot chocolate。

而brunch里的人气menu当属“鸡蛋”——班尼迪克蛋、炒蛋、煎蛋各种蛋。紧接其后的是香肠培根与肉类。面包方面华夫饼、french toast和bagel被点名推荐。

但能被大部分人记住的一顿brunch除了味道真的很棒以外，更多的是跟谁一起吃以及在充满回忆的地点吃。可见比起食物本身，brunch更承载着对美好生活的期待。

Let's gaga

Let's brunch!!

文丨funny

画丨weibo@dorarororo

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