原标题：不爱吸烟的中国女性，肺癌发病率也高居不下!“幕后黑手”居然每家都有

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一提到肺癌，我们很自然的会联想到吸烟。国家对烟草危害的宣传，以及社会舆论的导向，让我们认为“只要不吸烟，就不会得肺癌”。

不吸烟，肺癌还是高发

根据世卫组织的数据，2015年，全球成年女性的吸烟率是6.3%，而中国女性的吸烟率只有不到2%。吸烟率比中国还低的，基本上是那些最穷的抽不起烟的非洲国家。

不吸烟是一种健康的自我约束，本应该得到嘉奖。然而，中国女性似乎并没有因为“不吸烟”这项好习惯而获得足够的好处，反而肺癌的发病率意外的与吸烟率不匹配。

有人说这是空气污染问题导致的，但是与中国情况相仿的新加坡，华裔女性吸烟率也仅有4%，相对良好的空气环境并没有让她们肺癌率比中国女性低上很多。

这样的结果是为什么呢?排除空气污染、吸烟的不良因素，难道中国女性更加容易得肺癌吗?

肺癌高发真相令人哗然

对于从不吸烟的女性来说，危险常常就潜伏在日常生活中。

厨房油烟易致癌

有研究发现，在排除吸烟等因素外，每天做5道菜、坚持20年的妇女的肺癌发病率是那些不常做菜的妇女的8倍以上，烹饪的次数越高，为家人付出的厨房时间越多，患癌的机会也就越大。

由此可见，厨房油烟也是导致肺癌产生的原因之一，毕竟，在我国基本都是女性做饭。

油烟致肺癌的几个要点

1、高温烹饪食用油会产生致癌物质

食用油在高温下会产生挥发性物质，其中就包括烯烃、烷烃和丙烯醛，这些都是致癌物质，不仅对鼻、咽喉和眼睛有较强的刺激性，长期吸收入后还易诱发气管炎、咽喉炎等呼吸系统疾病，增加患肺癌的风险。

同时，研究还发现厨房油烟中有一种致癌物——苯并芘，长期吸入后可诱发肺组织癌变。

2、油烟难以消散

我国有很多非吸烟的女性患上了肺癌，其中有六成原因就是因为长期接触厨房油烟。

由于各种原因，家庭厨房做饭时，即使油烟机开着的，也仍然会有油烟“漏出”，有些人还习惯关闭厨房门窗做饭，这使得人体吸收油烟的几率及程度加大。

无处不在的二手烟

全球每年有七百多万人死于烟草的滥用，其中有将近九十万的人却压根就不吸烟，完全是被二手烟害的。

在成年男性吸烟率高达48%的中国，中国女性也自然成为二手烟的主要受害者。丈夫吸烟妻子被迫吸收二手烟的概率也会更大，而且由于生理条件的差异，女性的粘膜对烟草烟雾更加敏感、更容易被诱发癌变。

烟草致癌，主要是因为它们会损伤DNA，而女性DNA的修复能力较男性来说稍差，此外，女性携带有肺癌易感基因的概率也相对更高，这就导致了不爱吸烟的中国女性仍有非常理的肺癌发病率。

3我们该怎么做?

减少厨房油烟

低温用油。低温用油可以减少油烟产生，并且相对低温可以减少有毒有害物质的析出。

经常刷锅。食用油经高温加热后会分解出有害物质，如果不刷锅接着炒，残留的菜屑容易烧焦，使致癌物剧增。

提高油烟机效率。更好的设计、更大的吸力、早开晚关等等可以减少油烟的漏出或室内油烟浓度，这样可以减少对人体的影响。

避免二手烟

为自己、为家人，减少吸烟或者最好不吸。虽然相应的控烟条例出台，但公共场所和私人场所仍有很多人吸烟，从自己做起，创造一个少烟无烟的生活环境。

疾病基因检测

女性的肺癌高发还和肺癌易感基因有关，疾病基因检测可以预测出易感基因突变概率，并为其提供合适的预防手段，相比传统癌症筛查真正做到提前预防、尽早治疗。

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