原标题：味道与健康（下）

心属火，红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用;苦味具有解除燥湿、清热解毒、泻火通便、益肾利尿以及健胃等作用。中医提倡在夏天多吃些苦味食品。苦味食品如苦瓜、茶叶、咖啡、可可等。

肝属木，青(绿)色和酸味入肝。青绿色可调节体内平衡，消除紧张情绪，起镇静作用，有助于减轻头痛、发热、晕厥失眠;酸食能开胃，增强肝功能，利于钙、磷的吸收，如醋酸、乳酸、柠檬酸等。

脾属土，黄色和甜味入脾。黄色具有刺激神经和消化系统，加强逻辑思维的作用;吃甜食具有补热量、养气血、缓解疲劳、调和脾胃、解除毒素等作用。

肺属金，白色和辣味入肺。中医认为，辣入肺，可发散、行气、活血，辣味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。

肾属水，黑色和咸味入肾;咸味能软坚润下，能调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲。在呕吐、腹泻及大汗后，适当喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。

嘴很苦或者是很酸的情况应该有人试过，可能有些人会认为这是吃了不同的食物造成的。事实上并不是食物，而是身体有疾病。嘴里五味杂陈到底是什么疾病造成呢？

◆口苦

口苦，为肝胆有热所致。口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病的病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜，张口睡觉，口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。口感苦者，常兼有头痛、眩晕，苔薄黄、脉象弦数等症候，治宜清泻肝胆郁热。

◆口甜

口甜，多为脾胃功能失常所致。临床上，分为脾胃热蒸口甜和脾胃气阴两虑口甜。前者多因过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致，表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结、舌红苔燥、脉数有力等。后者多由久病伤及脾胃，导致气阴两伤、虚热内生、脾津受灼所致，表现为口甜口干而饮水不多、气短体倦、不思饮食、皖腹作胀、大便时干时软。 中医认为，分为脾胃热蒸口甜和脾胃气虚口甜。前者多因过食辛辣厚味之品，滋生内热或外感邪热蕴积于脾胃所致。表现为口甜而渴、喜饮水、多食易饥，或唇舌生疮、大便干结，舌红苔燥，脉数有力等。

◆口咸

多为肾虚所致，口咸或口涎发咸，病机属肾虚。肾虚当分肾阴虚或肾阳虚之不同。肾阴虚常兼火旺，常伴见头晕耳鸣、疲乏无力、口干咽燥、腰膝酸软、遗精、失眠多梦、小便黄、大便干、舌红、少苔、脉沉细数。肾阳虚常兼脾虚，常伴见气短乏力、面色苍白、畏寒肢冷、阳痿早泄、小便清长、大便稀溏、面浮肢肿、舌质淡胖、苔白滑，脉沉弱。可用金匮肾气丸治疗。平时应少食生冷辛辣肥甘，多吃含多种维生素的食物，忌烟酒，调情志，生活规律，适度锻炼身体。如伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、盗汗遗精、苔少、脉细数等症状，属肾阴亏损，虚火上炎，即“肾阴虚口咸”。治宜补益肾阴，滋阴降火。

◆口酸

口中自觉有酸味，是肝气上溢的征兆，如有乏力，脉弱，情绪低落，不想吃东西，可能是肝郁脾虚，可吃些健脾养肝的药，如并无酸水吐出，多为肝胆之热乘脾所致。口感酸者常伴有胸闷胁痛、恶心、食后腹胀、舌苔薄黄、脉弦等症状。治宜泻肝和胃。

◆口淡

口淡，指口中味觉减退，自觉口内发淡而无法尝出饮食滋味。多见于炎症的初起或消退期，而以肠炎、痢疾以及其他消化系统疾病为多见，还见于大手术后的恢复阶段。内分泌疾病以及长期发热的消耗性疾病、营养不良、维生素及微量元素锌的缺乏、蛋白质及热量摄入不足的病人，也常有口淡感，因为这类疾病可使舌味蕾敏感度下降而造成口淡无味。另外，口淡无味、味觉减弱甚至消失，还是癌症病人的特征之一。因此，中老年人发生原因不明的味觉突然减弱或消失时，要高度警惕癌症的可能。当然，这要同老年人味蕾退化、牙齿残缺不全使咀嚼不充分，甚至囫囵吞咽，食物不能和味蕾充分接触导致食不知味的情况区别开 口中味觉减退，自觉口发淡而无法尝出饮食滋味，多伴有食欲不振等症状。

当人们闻到一种气味的时候，可能会发出“好闻”或者“难闻”的感慨，这是因为鼻子里面分布着上百万个神经受体，当它们接触到一种气味的时候，就会马上把信息发送到大脑里的嗅觉中心。万能的气味能帮我们缓解压力、改善心理和生理能力、减轻疼痛、治疗失眠，甚至还可以减肥！下面，笔者给大家介绍几种气味，具有神奇的效果，甚至能影响到每一个人的“性趣”。

抵制不住零食的诱惑？闻闻苹果！

闻起来很舒服的气味，可以帮助抑制食欲。研究发现，超重的人饥饿时闻闻青苹果或香蕉的味道，减肥效果会更突出。美国神经学家针对肥胖者开展了一项研究，让他们在嘴馋时闻香蕉和苹果，结果显示，闻这些气味的受试者能减掉更多的体重，原理就是这些气味有抑制食欲的作用。晚饭前闻一闻，可以吃得少一些，如果晚饭吃得太饱会加重消化负担，导致睡眠激素——褪黑激素分泌量减少，褪黑激素能降低体温和身体活动能力，并促进睡眠。此外，另一项研究也显示，每两小时闻一次薄荷，可以让人每天少摄取350千卡热量，相当于2两米饭。

丢三落四，学习效率底？闻闻迷迭香！

迷迭香有令人头恼清醒、心情愉悦的香气。迷迭香性温，能催眠，也能用于更年期催经之用，还能发汗、止头痛。迷迭香可增强脑部的功能，恢复脑部疲劳。增强记忆力、改善记忆衰退；减轻头痛症状、对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有舒缓作用；还有改善脱发、减少头皮屑的作用。浓烈的芳香能刺激神经系统，促成注意力集中，记忆力集中，并且有能止痉挛、助消化、活化脑细胞。你不妨买一盆迷迭香放在窗台上，下次为了工作、学习或者记忆什么东西的时候，就可以摘一支来闻闻。

心情烦躁？闻闻橘子或薰衣草！

澳大利亚的研究人员发现，闻橘子或薰衣草的香味，心情会变得更平静、态度更积极，焦虑程度大大降低。在卧室里放一个橘子，清新的气味能够刺激神经系统的兴奋，让人神清气爽，清除污浊的空气，美化室内环境。从中医的角度来说，橘子所具有的芳香味可以化湿、醒脾、避秽、开窍，除了醒脑提神外，当感觉乏力、胃肠饱胀、不想吃东西时，适当闻闻橘子的清香，可以缓解不适症状。另外，芳香的气味还能够使人镇静安神，把橘子放在床头，也有利于睡眠。而橘子柔和的色彩，会给人温暖的感觉，因此，橘子是冬季室内的“巧摆设”，尤其是把橘子皮放在暖气片上，热量将有助于芳香味的挥发。除了橘子外，还有很多具有芳香味的水果，如苹果、香蕉，对室内环境的净化都有一定的影响。但这些气味对保持健康来说，只能起到辅助治疗的手段，并且需要达到一定的浓度。

一运动身体就无力？闻闻薄荷吧！

薄荷香味能缓解头痛，和止痛药、退烧药的效果差不多。下次头痛时，在手绢上滴几滴，随时闻一下。美国威林耶稣大学的研究证实，薄荷气味还能增加运动员的力量、速度和自信。薄荷是常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。还可用于治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。薄荷不仅是一味中药，也可以做菜，还可以泡茶。薄荷可以兴奋中枢神经系统，使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，而起到发汗解热作用；薄荷能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。

痛经难受不适？闻闻精油加按摩！

韩国科研人员发现，经期前的妇女每天做15分钟的香精油按摩，经期各种不适感将减少50%。用抗痉挛的精油在腹部轻轻按摩，通常可以很快地化解通经。除了能小建身体上的疼痛之外，精油还可以照顾到情绪上的问题。抗痉挛效果最好的前三种精油依次是马郁兰、薰衣草和洋甘菊。有几种抗痉挛的精油同时还具有调经的功效，也就是说，这些精油可以促使月经周期正常或增加经血流量。经血流量正常或偏高的女性，要避免使用这类精油来治疗痛经，以免误使经血流量增大。这类精油包括：快乐鼠尾草、没药和鼠尾草，而其他象罗勒、杜松、茴香和迷迭香等精油可能也有类似功效。有些女性的经血流量总是特别多，这让她们非常困扰。丝柏、天竺葵或玫瑰精油都具有调节经血流量的功能。各类月经问题都非常适合使用玫瑰精油来处理，因为它不会直接增加或减少经血量或甚至改变月经周期，相反的，它可以调整月经周期，还具调顺子宫的效用。

睡眠不好、失眠抓狂？闻闻薰衣草！

英国和韩国近期的研究发现，薰衣草的香味能够治疗轻度失眠症的病人。

1、自制熏衣草香枕(一般500克可以做一个)：熏衣草治疗失眠功效最佳。用于熏衣草香枕，可以有效改善人们的睡眠质量，具有安眠、镇静、抗抑郁的功用，净化心绪，解除紧张焦虑，舒解压力，松弛神经，帮助入眠，保您安枕无忧。

2、薰衣草香包：熏衣草小香包挂在屋中、车中，弥漫着梦幻熏衣草的香气，令人身心舒缓.

3、靠垫：放在房间里或者沙发上可以清洁空气，清除人身体上的汗味、烟味。

4、沐浴：在浴盆里面撒上熏衣草干花或者以小布袋内装熏衣草放置浴池，浸泡后可以舒缓压力，促进血液循环，洗后全身散发清香、精神放松，洗完后全身通体舒畅，既能促进睡眠，又能清肌美肤。

5、熏衣草花茶：大约20-30粒熏衣草，有条件的可以加些蜂蜜，开水冲泡即可。

关于味道和健康，笔者现实和大家介绍味道如何影响健康，进而介绍自身口味怎样反映吃健康状况，最后介绍气味如何调节人的情绪。鉴于对此方面缺乏更加精深的研究，再加之不善撰写长文，笔者觉得写到这里，就该收笔了。倘若本文能在茶余饭后，给大家一些养生方面的教益，笔者就心满意足了。

总而言之，养生不能刻意为之，也不是能靠突击一蹴而就的，仰仗的是平时点滴的积累！善待自己，是必须的，所以还是多用些心吧！

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