原标题：三亚特色美食攻略

或许三亚对于很多人来说并不陌生，这座位于海南岛最南端的海滨城市，是一处绝佳的度假天堂。三亚别称鹿城，又被称为“东方夏威夷”，位居中国四大一线旅游城市“三威杭厦”之首，拥有全岛最美丽的海滨风光。每年，三亚市都会吸引成千上万的游客来这里度假游玩，无论是亚龙湾还是大东海，这些名声在外的旅游景点，总会有络绎不绝的游客前来游玩。

来三亚美食必不可少，大东海可以说是三亚最热闹的地方所在，而位于大东海黄金地段的三亚1号港湾城，外形是一个金色的大菠萝，是三亚市首家集购物、餐饮、文化、娱乐、休闲、旅游、商务等多功能于一体的大型综合性购物中心。

【一块豆腐】

在这里，汇集了众多美食，而有这么一家餐厅，可以说是三亚的金牌老字号，他的名字也很特别，叫做“一块豆腐”。或许，有些味道，不管时间和空间怎么转变，它都在你的脑海深处，留下最深的烙印。三亚的石磨一块豆腐养生文化餐厅是以养生、健康为宗旨的文化养生餐厅，以手工制作豆腐为主打的私房菜，短短几年在三亚就开了三家分店，来三亚可以品尝下他们家的特色美食。

一块豆腐的店内环境装修朴实整洁，同时也充满了生机，各种有机菜在这里蓬勃生长，据说有很多人专门来这里品尝美食。相传清朝年间先祖开创关东第一家豆腐作坊并声誉日盛，家中姑太奶吴秀珍饮食喜素、尤爱豆腐，后嫁西太后之侄杨德生为妻，杨德生时为呼兰知府（现黑龙江省哈尔滨市呼兰区），慈禧太后省亲呼兰品尝手工石磨豆腐后赞不决口，准其入贡皇室御宴，并赐御名：一块豆腐，一块豆腐从此诞生并名扬天下。

随着时代的发展，从单纯的豆腐加工沿街叫卖到铺面经营，再到餐饮店的豆制品深加工转型，一块豆腐的传人在一步一个脚印的传承着，一块豆腐发展至今，本着养生、健康、绿色、有机为经营理念的养生概念餐厅，明厨量化、4D厨房、打赏服务、原生态有机食材等四大体系、打造全新的养生时尚概念餐厅。

首先说说他们家的特色菜，毫无疑问主打一块豆腐。一块豆腐竟然能成为一个餐厅的主打菜，想想就觉得神奇。想必这不仅仅是一块普通的豆腐，从门口有师傅专门在现场制作豆腐，到豆腐端上餐桌的那一瞬间，真的有点被惊艳到，从浓浓的一片雾气当中，一块通体雪白的豆腐赫然而上，配以3种蘸酱，尽显不同风味。舀一勺豆腐，蘸一点豆瓣酱，每一口嫩豆腐都能吃出不同口味，让你久久回味无穷。

当然他们家除了豆腐以外还有很多其他的特色菜，以东北家常菜居多，也有不少川菜和海鲜。所有的蔬菜原料都是来自自家菜园的有机蔬菜，推荐给大家的有酸辣大白菜、玉米饼、糖醋里脊，每一样菜品都让你欲罢不能，保证是一场味蕾的绝美旅行。

店门口通过全透明的玻璃你可以看到师傅制作手工豆腐的全过程，制作过程干净卫生，不仅让我们感觉吃得放心，也让我们看到了一个小豆子神奇的变化过程。

豆腐的制作过程可以用四个字来概括，那就是泡，磨，滤，煮。从精选豆子，石磨豆子，煮开豆浆，过滤杂质，再加入卤水凝固切块，每一个步骤都是老祖宗传下来的优良工艺。做出来的豆腐确实比那些机器打造的豆腐要好吃许多。从最初的石磨碾制，到人工过滤，手工挤压，再来卤水点脑等传统制作工艺，每一步骤都汇集了师傅的心血，每一块豆腐都是有生命的。

石磨手工豆腐是经过石磨碾制、人工过滤、手工挤压、卤水点脑、等传统的制作工艺来完成；按照传统工艺制作的“石磨豆腐”，白嫩、细软、味纯、入口即化、营养丰富，营养豆腐是指在生产工艺上注重营养的丰富性与搭配比例的优质豆腐。

一块豆腐养生文化餐厅，明亮通透的无烟厨房，温馨简洁的用餐区，绿油油的自种有机蔬菜，转动的石磨研磨出来的豆浆，洁净的卫生标准、新鲜的食材、衣装笔挺的厨师等映入眼帘，给人充分的舒适和安全感，使食客真正感受到了原生态的有机食材真实搬上了餐桌。所以来三亚旅游，如果你去大菠萝，这家网红餐厅你一定不容错过！

【大悦洋自助餐】

大悦洋海洋网红餐厅也在大菠萝商场内，而且跟一块豆腐挨着，之前在网上看到过很多有关餐厅的评价，这次午餐在一块豆腐吃完下电梯的时候刚好看到，老婆说想在这里用晚饭吃海鲜。于是下午在大东海逛了一圈感到肚子饿的时候就前来打卡这家网红餐厅。

一走进店内就被环境所震惊，蓝色的海洋主题，水母灯光各种色彩变化无穷，店内的装潢比较有特色，运用了3D全息投影技术，让人们在用餐的过程中仿佛身处海洋深处。

肥牛、肥羊等肉类无限量供应，足以让你赞不绝口。

活海鲜品种繁多，红花蟹、兰花蟹，包子螺，冰桶海鲜里有大元贝，阿根廷红虾等等一应俱全，现捞现蒸，可涮可烤，鲜味十足。满满一池子的鲍鱼，虾，蟹，贝类都是活的，捞在盘子里还会挣扎乱跳，可以刷一个小火锅慢慢吃。

除海鲜外，其他菜品也都可圈可点，刺身、日式料理、西式菜肴，法式甜点，各种手调酒水等等。建议从最贵的开始吃，或者从生鲜区开始到熟食区。团购价格很实惠，午餐218元/位，晚餐258元/位，绝对物超所值。

甜点，海鲜，自榨果汁，刺身，寿司 ，西班牙海鲜饭，烤羊排配羊汁，三文鱼，生蚝，海胆蒸蛋，椰子鸡汤， 蟹宝，蒜香法棍，海鲜炒饭便当，清蒸石斑鱼， 三文鱼寿司。性价比高，味道也不错。

无限量供应鲜活海鲜，饮料酒水免费畅饮，临窗坐下还可俯瞰大东海，到了晚上六点半还有歌手驻唱，活生生成了一个酒吧，超赞，强烈推荐。

甜点，海鲜，自榨果汁，刺身，寿司 ，西班牙海鲜饭，烤羊排配羊汁，三文鱼，生蚝，海胆蒸蛋，椰子鸡汤， 蟹宝，蒜香法棍，海鲜炒饭便当，清蒸石斑鱼， 三文鱼寿司。性价比高，味道也不错。

餐厅地址：大东海一号港湾城4楼南区大悦洋海鲜自助料理餐厅

用餐时间：午餐11:30-14:30 晚餐17:30-21:30

歌手驻唱时间：18：30-19：30

公交4路.8路.15路.17路.18路.25路.28路大东海一号港湾城大菠萝下车。

来三亚，海鲜是必不可少的一个项目。当然，或许你以前一定在电视网络等媒体上看到过很多有关三亚海鲜的负面新闻，比如一条鱼吃了上千元，原本说好的100一斤等结账却是100一两，如此等等，多多少少会让你对三亚的海鲜市场产生一定的敬畏之心。但是，我想说，这毕竟都是少数，而且，现在的三亚政府正努力在规范海鲜市场。如果你还不放心，那么，就请看我的海鲜攻略，保证你吃到最美味性价比最高的海鲜大餐，保证你满意而归。

【第一市场】

其实在三亚任何地方都可以吃到海鲜，如果你不差钱，五星级酒店当然是你最佳的选择，一顿海鲜大餐随便吃吃就是两三千。但是作为绝大多数的普通游客，如何花最少的钱吃最美味的海鲜是你首要要考虑的事情。比较三亚市区的几个海鲜聚集地，如果从性价比来看，第一市场一定是你必去之地。

去第一市场吃海鲜，你会发现那里人流量巨大，来来往往都是人，你根本分不清谁是游客谁去本地人。整个环境也没有你想象中的高大上，反而有一种小城农贸市场的感觉。但是，就是这么一处不起眼的地方，吸引了无数海内外游客前来品尝其海鲜。当然，市场门口有很多拉客代购的人，以中年妇女居多，看你一下车就会上前推荐你某某某海鲜店，还会拉着你很殷勤地帮你拿东西，迎你去她口中的海鲜店。其实，不说你也明白，她们都是有回扣拿的。所以，你可以事先在网上看中哪一家海鲜店，查询好地址，直奔目的地，不受任何人干扰。你可以去店里让店家的员工带你去市场去买海鲜，第一方便，第二他们会帮你挑选到更好的海鲜，而且，价格会比你低一些。

【林姐香味海鲜加工店】

地址：新民街139号

特色菜：和乐蟹 , 芒果汁 , 椰子饭 , 香辣蟹 , 蒜蓉扇贝 , 清蒸石斑鱼 , 大龙虾 , 小鲍鱼 , 海胆蒸蛋 , 椒盐濑尿虾 , 辣炒芒果螺 , 蒜蓉四角豆

推荐度：五星

附上携程链接：

https://you.ctrip.com/food/sanya61/132042.html

这里着重推荐这家海鲜加工店—林姐香味海鲜。第一次来三亚在朋友的推荐下来了这家吃海鲜，三个人吃了500多，还包括一只巨肥的澳洲大龙虾，当时同行的小伙伴说，这段海鲜要是在亚龙湾吃的话，没有2000元一定拿不下来。是的，林姐香味海鲜就是如此亲民，所以，再次来三亚，我直奔这家店而去，寻找记忆中的海鲜味道。

第一市场2017年经过政府统一规划，整洁干净的路面、规划整齐的摊位、特色鲜明的分区，进入市场内，映入眼帘的是整洁有序的场景。这跟以前的第一市场完全两个样。走进市场，里面来来往往的人络绎不绝。白光、黄光、绿光，灯火辉煌；蔬菜区、水果区、水产区、副食品区，各区划分明确而鲜明。

花螺，上次来林姐店吃了好几顿，很喜欢，捏起一颗，轻轻一嗦，螺肉就到了嘴里，还有那鲜辣的汤汁，让人完全停不下来，哪怕辣得一额头汗都舍不得停嘴。

我们让林姐店里的人带你去第一市场买海鲜，挑的会比我们好，而且价格也会有一定的优惠。

琳琅满目的热带水果，让你置身于水果的海洋中。

林姐香味海鲜加工店离第一市场只有60米，很容易找到，百度地图上也能定位到这家店。加工店已经差不多开了十年，去年来三亚在当地朋友的推荐下来吃过一次，性价比极高，海鲜店提供订餐和各种海鲜加工服务。其中和乐蟹 , 芒果汁 , 椰子饭 , 香辣蟹 , 蒜蓉扇贝 , 清蒸石斑鱼 , 大龙虾 , 小鲍鱼 , 海胆蒸蛋 , 椒盐濑尿虾 , 辣炒芒果螺 , 蒜蓉四角豆最为推荐。其实整条新民街海鲜店都是以海鲜加工为主，也就是说海鲜都是你自己去买或者由伙计领着你去买，店铺只收取加工费，差别就是各家的口味可能略有不同，大部分还是偏川味辣味为主。店内基本都有WIFI可以让你在享用海鲜的同时拍照发发朋友圈装逼，非常的亲民跟潮流。

这家餐厅在当地有着非常不错的口碑，菜品口味鲜美，价格适中。可以自己买完海鲜到这里来加工，也可以让店里的人带你去第一市场买海鲜，加工费很实惠，口味也很不错，晚上来的食客比较多，有时需要排队等候。

林姐海鲜店获得的各类奖状。

三亚旅游吃海鲜防宰注意事项：

我给大家奉上三亚常见海鲜大概的参考价格，因为海鲜受季节影响很大。

大龙虾：130-180元/只，我当时买的就是130元一只，一定要让加工店老板帮你挑选，她们比较内行。当然，你口嘴一定要甜。

和乐蟹：40-80元/斤，有公母、大小、带膏和不带膏之分，姜葱炒、香辣炒或者清蒸都还不错，可以买来尝尝。

小鲍鱼：3-5元/个，算是性价比较高的了。

基围虾: 25-30元/斤，价格比我们浙江省便宜很多。

爬爬虾：60-70元/斤，个头大，销量好，推荐。

石斑鱼：50-70元/斤，清蒸味道最佳。

芒果螺：8-10元/斤，三五个人要一大盘，喝点小酒，很是滋味。

带子：5-7元/个，个头比生蚝圆贝大，吃法一样，也不错，强烈推荐。

生蚝或圆贝：10元/4个，蒜蓉蒸，好吃又便宜，强烈推荐。

大象拔蚌：80元/个，价格不低，缩水厉害，个人觉得性价比不高，不划算。

海胆：10元/个，用来蒸蛋，我是第一次吃，味道很赞。强烈推荐。

海胆蒸蛋，第一次品尝，那个味道，永生难忘。你会发现，之前吃的海胆，简直是暴殄天物，海胆和蒸蛋才是绝配。蛋的鲜味和海胆的咸味完美融合在一起，蒸过后的海胆蒸蛋，用小勺子挖上一勺放入嘴中，入口即化，滑嫩的口感，让人无比留念。

说了这么多，相信大家对三亚第一市场的海鲜已经有了一定的了解。再次良心告知各位朋友，第一：拒绝拉客妹，不要一下车就被涌上来的拉客妹所引导；第二：选择有口碑的加工店，选比如林姐香味海鲜加工店等老店，心里吃得也踏实。

【崖乡小吃】

吃完海鲜后在第一市场附近逛逛，人山人海，各种纪念品小吃店琳琅满目，突然看到这家崖乡小吃店，里面有卖清补凉，听伙伴们说这是来三亚不得不吃的东西，查了下大众点评网评价不错，尽管肚子很饱，还是走进店内。

崖乡小吃店就在第一市场附近，红旗一巷5号，店面装修很简单，但是你会发现里面用餐吃东西的人不少，而且网上的评价也很不错，很多小吃应有尽有。

店内装修很朴实，也很干净，看到墙壁上的绘画，相必你一定能想象到这是一家主打海南特色小吃的店了吧。

强烈推荐他家的特色冰爽甜品——清补凉。主要是以红豆、薏米、葡萄干、空心粉等做成，在鲜榨椰汁中加入冰块后即成为一碗正宗的海南清补凉。尽管三亚清补凉五花八门，原味清补奶，糖水清补凉，芋圆清补凉等等，每家都有自己的配方，但是崖乡小吃店的清补凉可以说是我吃到过最好吃的清补凉了，强烈推荐来这家吃，相比较海鲜，小吃店更显得实惠。

责任编辑：