原标题：中国苹果B2B行业分析报告

‍第1章中国苹果产业发展环境‍

1.1经济发展增速放缓，发展方式面临转型

2015年，我国GDP增速为6.9%，是自1990年以来首次跌破7%的年份。预计2016年中国经济增长6.6%-6.8%，维持近几年来的下降趋势，而世界经济增速也呈现出了逐步放缓的过程。伴随经济转型和升级的进程，中国经济逐步进入新常态，结构调整正在加快。

图 1-1：2011-2015中国与世界GDP增长率（数据来源：国家统计局）

伴随我国城镇化进程，城乡二元结构特征突出，农业增长率也呈现出持续下降的趋势，农业经济的发展滞后于国民经济的整体发展；政府正在加大“三农”政策支持力度，促进农业经济结构转型，由小农经济逐步向产业化、高科技含量的大生产转变。

图 1-2：2011-2015年中国第一产业增加值增长率（数据来源：国家统计局）

2015年，十八届五中全会召开，会议通过了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》，提出坚持协调发展，重点促进城乡区域协调发展，促进经济社会协调发展，促进新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，在增强国家硬实力的同时注重提升国家软实力，不断增强发展整体性；提出实施网络强国战略，实施“互联网+”行动计划，发展分享经济，实施国家大数据战略，强调了以数据为核心的互联网在新经济发展过程中的重要作用；同时还提出大力推进农业现代化，加快转变农业发展方式，走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。

1.2农业产业化是未来发展方向

农业产业化，是指依靠经济和法律关系，将农业横向生产、经营、服务，纵向产前、产中、产后等环节有机地结合起来，实现农业发展的一体化结构体系。

农业产业化的特点如下：

一是以市场化为导向。以市场化为导向就是通过增加产品商品率、市场占有率、扩大市场半径，增加农产品加工综合增值率来实现生产资料、生产产品的市场化经营。

二是以规模化为特征。以规模化为特征就是克服传统小农生产方式，实现生产的规模效益，主要包括两个方面的内容：一是横向生产的规模化，可以通过土地流转，实现单个农户生产的规模化，同时可以通过合作社等生产组织形式，实现整体生产经营的规模化；二是纵向生产经营的规模化，通过发展产前、产中、产后各环节，实现完整的农产系统，从而实现纵向规模经营。

三是以效益化为目标。通过改变生产经营方式和组织形式，提高生产经营的效率从而实现生产效益的最大化。

扩大生产规模，延长产业链条，增加产品附加值，最终实现农业的产业化经营，已成为我国农业的最终出路。

第 2 章 中国苹果产业分析

2.1 苹果是世界四大水果之一，中国是世界最大的生产国、 出口国和消费国

苹果是继柑橘类水果、香蕉和葡萄之后成为世界四大水果之一，因 其生态适应性强、果品营养价值高、耐贮性好及供应周期长等优势， 世界上相当多的国家都将其列为主要消费果品大力推荐，成为一种世 界性果品。

根据美国农业部对外经济服务局(United States Department of Agriculture Economics Research Service，USDA – ERS)统计，全球共 有 93 个国家和地区生产苹果，世界苹果产地主要分布在亚洲、欧洲 和美洲。

在中国，苹果是第一大水果，依据 2014 年的全国产量数据，苹果 产量远超过柑桔类水果（柑桔 2014 年全国产量为 3492.66 万吨）， 是香蕉产量的 3.5 倍（香蕉 2014 年全国产量为 1179.19 万吨），是葡 萄产量的近 3.3 倍（葡萄 2014 年全国产量为 1254.58 万吨），是梨产 量的 2.3 倍（梨 2014 年全国产量为 1796.44 万吨）。

苹果作为我国的优势经济作物，综合生产能力飞速发展，2010 年， 我国苹果种植面积达到 214 万公顷，占世界苹果总种植面积的 42%， 总产量达到 3326.3 万吨，占世界苹果总产量的 53%；2011 年我国 苹果总产量 3598 万吨，超过全球总产量的 50%，出口量 103 万吨， 是惟一出口量突破百万吨的国家。2014 年中国的苹果产量达到 4092.32 万吨，苹果种植园面积达到 2272.2 千公顷，成为世界上最 大的苹果生产国、出口国和消费国。

图 2-1：2005-2014 年中国苹果产量及增长率情况（数据来源：国家统计局）

图 2- 2：2005-2014 年中国苹果园面积及增长率情况（数据来源：国家统计局）

2015 年中国苹果出口额 10.2 亿美元，占世界出口总额的 14.7%。苹果出口额排名前五名的国家分别为：中国、美国、意大利、法国、智利，中国成为苹果出口第一大国。

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