原标题：日本第一牛郎开起奶茶店，风头直逼Machi Machi

日本第一牛郎开起奶茶店，他的金句刻在杯子上被一抢而空

据路边社消息，日本掀起的珍珠奶茶风潮，连日本黑道都想分一杯羹。最近，有着日本第一牛郎称号的罗兰（Roland）也加入了珍珠奶茶生意的大战中来。

相信对日本潮流文化稍有了解的人都听过罗兰的大名，他在日本牛郎界的头牌地位无人能及。利用一切对自我营销，再用自我对一切营销，是罗兰的商业理念。这位不走寻常路的大神级牛郎所开出的奶茶店，当然不可能和别人一样。

罗兰所开的珍珠奶茶店THE PEARL位于他的老家东京都八王子市，和走软萌温馨路线的传统奶茶店相比，无论是装潢风格还是奶茶本身，都走浮夸艳丽的牛郎店风格：

罗兰那些语出惊人、中二气满满的金句也被印在了杯子上，供粉丝们学习。

商院评语

罗兰的确是商业奇才，业务能力非常强悍，并且他已经把自己打造成了一个大IP。此番扩张到奶茶领域，也绝非玩票。他家的奶茶主打鲜艳梦幻色和渐变色，一下子就和传统奶茶区别开来，非常吸引眼球，不得不承认，这很罗兰。

罗兰奶茶店开业的第一天，不出意外地吸引了大批粉丝前来排队，如果仔细观察你会发现，绝大部分顾客都是女性——看来，罗兰是想把自己的商业版图扩张到大众消费领域：去牛郎店给罗兰开香槟塔没钱，但支持他几杯奶茶还是没问题的！

最近去东京且有计划去八王子看枫叶的小伙伴，可以顺道去打个卡哟~

青山周平设计的%Arabica来了~

从京都红起的咖啡馆%ARABICA，自去年入驻武康路之后人气居高不下，仅用一年半时间在魔都上海开出了4家分店，马上第5家新店将开幕。

第5家分店选址文艺、静谧有情调的建国西路上，请来了在国内非常有人气的日本建筑师青山周平担当设计。网红人气咖啡馆+网红人气建筑师的组合，在话题度上就占尽了先机。

商院评语

看过《梦想改造家》的人一定对青山周平不陌生，人称“建筑界的小栗旬”。继青山周平首次操刀的北京％Arabica钱粮胡同店后，魔都％Arabica也有了他的设计。

就魔都％Arabica的调性和设计水准来说，emmmmmm，不算惊艳，尤其细节乏善可陈，园艺更是做得比较敷衍没有层次。当然绝对不难看，但是绝对谈不上很抓眼球。要知道现在国内设计力量也已经揭竿而起，作为设计大国日本出来的设计师，做成这样比较失望。

一直关注日本设计界的小伙伴，肯定对原研哉、绪方慎一郎、隈研吾的名字不陌生，Bella也专门去东京实地观摩和体验过他们设计的餐饮项目，为大家做过介绍，青山的设计与以上几位相比，尚有很大差距。相信略懂建筑和设计的小伙伴自有评断，现在光靠名气可不容易忽悠啊。

盒马卖火锅了

盒马火锅在全国20多个城市的170多家门店全面上线。盒马总裁侯毅表示，“我们希望老百姓不仅能在盒马吃到火锅，更重要的是在家里也能方便地吃到干净、高性价比火锅”。

盒马开卖的火锅名为“火锅江湖”。共有5种火锅锅底：清汤、现煲椰子鸡、泰式冬阴功、羊蝎子、微辣羊排羊尾。除清汤锅底，每种锅底都搭配它的主食材一起售卖。

除了盒马特色单品火锅，涮品高达一千多种，价格却是一般火锅店的一半。而依托盒马的即时配送体系，火锅外卖30分钟即可送达。

商院评语

天气渐冷，吃起来热热闹闹、暖融融热乎乎的火锅是最受欢迎的品类。当你宅在家里不想出门，想吃火锅点个外卖，盒马30分钟到达，海底捞90分钟到达，你会选哪个？相信很多人都会选前者吧，速度和效率的优势显而易见。

火锅的技术壁垒相对其他品类要低，盒马作为外行想要试水难度并不大，搞定锅底就没啥大问题了。此次盒马火锅在全国上线，也就意味着盒马170家，线上线下同步卖起了火锅。盒马此举野心不小，火锅堂食和外卖的两大市场都想要？

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