原标题：京味食足，学会这道菜，征服歪果仁吃货so easy！

吃货张小酥，就职于帝都一家高大上的跨国公司。最近，她发现了一个有趣的事。

每天，小酥都会在公司楼下的赛百味看到一个歪果仁，手里握着一大瓶老干妈辣酱，用蹩脚的中文央求店员帮他夹到三明治里。

看来，陶华碧女士已经成为全球人们心目中的火辣女神。如此中西合璧的吃法，小酥也很在行。

初中英语课时，老师教同学们大声念，hamburger，hamburger。有同学问老师，hamburger究竟是什么滋味？老师很为难，因为大家都没有吃过。

回家之后，小酥缠着爸爸，都怪英语书上的hamburger画的太诱人了，她只想一饱口福。酥爸扭不过，准备照着英语书上汉堡的样子，自己做一个汉堡。酥爸把买来的肉馅儿用生抽，料酒腌好，抓揉成肉饼，热油煎至金黄色，直到肉饼滋滋的冒出油泡泡。西红柿切片，白嫩嫩的馒头中间剖开，涂上一层老干妈，再码上两片生菜叶儿。小酥吃的不亦乐乎。

后来，小酥去国外求学，吃到了各种各样的hamburger，然而不论再出名的汉堡店，都没有自家老爸做的味道。小酥决定对老爸的配方进行改良，自己动手做个京味汉堡。万万没想到，凭着这一中西合璧的美味，俘获了无数歪果仁吃货的芳心，歪果仁同学们周末都会争相来到小酥家，品尝这种“来自东方的神秘味道”。

今天，嫩食记就来教你制作中西结合的京味汉堡，学会这道菜，征服歪果仁吃货，为国争光 so easy！

京味猪肉汉堡

食材

姜.............0.2kg

蜂蜜..........适量

番茄........0.5kg

小葱..........0.5kg

猪肉馅..........1kg

洋葱...........0.5kg

五香粉..........适量

鲜香菇........0.2kg

车达芝士........1片

精选培根.....0.5kg

大叶生菜.....0.5kg

汉堡面包........5片

李锦记海鲜酱

生抽香油适量

步骤

1、将洋葱剥皮，切片再切碎。

2、将肉馅放入厨师机

3、依次放入洋葱碎，盐，五香粉，黑胡椒。

4、厨师机中速搅拌。

5、将搅拌好的肉馅儿分成150g左右的肉饼

6、将肉饼包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏。

7、准备好的培根码放在烤盘，表面刷一层蜂蜜。

8、将刷好蜂蜜的培根放入嫩烤箱T3，设置180度，15分钟。

8、香菇切成片。小姜切丝。

9、加入生抽与香油调味。

10、汉堡胚从中间切开。

11、西红柿切片，香葱切末

12、依次码放西红柿，洋葱圈

13、将肉饼用小煎锅煎至两面上色。

14、将煎好的肉饼放入嫩烤箱T3，设置180度10分钟。烤至看到汉堡肉冒出油泡泡。

15、码放好肉饼和培根，将奶酪片放在肉饼上，加上调味好的香菇，最后在顶上撒一把香葱花。

16、根据自己的口味在汉堡胚刷一层海鲜酱

美味的京味汉堡完成啦！！

汉堡也能中国风，征服歪果仁吃货so easy！

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