原标题：《舌尖上的中国》淘汰咱济源人最爱的胡辣汤,竟是因为稀糊糊的不上相

如果说暖心暖胃的羊肉汤是济源人一天舒坦的灵丹妙药，那古老的胡辣汤，这个集香、鲜、辣、酸于一身的传统风味小吃，显然就是开启济源人一天能量库的钥匙。

河南人爱喝汤，爱喝胡辣汤。不管是谁一句:“老板，一碗汤，一个肉盒两张油饼”，就满足了所有的味蕾。

然鹅！

我们最引以为傲的胡辣汤

却没能登上央视的《舌尖上的中国》

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿粉丝称为“最懂美食的人”，昨日，陈晓卿带着他热腾腾的新书做客郑州。因为《舌尖上的中国》未能将河南美食囊括其中，陈晓卿坦言，来河南还是蛮有压力的。

陈晓卿表示：“ 没有拍河南美食，但这并不影响我个人对他们的喜爱。其实，我拍摄《舌尖上的中国》时，在河南做了很多调研，但拍摄纪录片，选材时需要很多其他方面的元素的。

比如说，河南的传统小吃胡辣汤，我们拍摄时想方设法，希望能把它拍得诱人一点，但无论怎么拍，都是稀糊糊的不上相，我们甚至把摄像机埋在胡辣汤汤底下，但稍微深一点就不透明了，从底下往上飘起来的时候，惨不忍睹。从另外的角度，变换用光也不行。不过在《舌尖2》，我们拍了开封第一楼的灌汤包子。有些河南美食之所以没有拍，确实是因为它拍起来不‘可爱’。有些河南观众对我不满意，留言说我到河南一次打一次。但其实真心的今后如果我们发现能体现和代表河南人性格的美食，我们立即就去。”

炸锅的网友

JIa_dd：胡辣汤胡辣汤，胡是一个特点，清了那是蛋花汤

能吃会胖不太高：胡辣汤：颜值不够，怪我咯！

蓓蓓QY：我们自己爱喝就好

不劳您费心

四道杠少先队员：每次从沈阳回来，第一件事就是先喝一碗胡辣汤

何舜_：好吃就行啊

一份两掺，三块油麦头，一个茶鸡蛋

张-毅prince：为什么我觉得随便一拍看着就很美味，说拍不出感觉，还是爱的不够深沉

张西路库玛桑：为什么一定要上舌尖呢？好吃好喝不就行了，不上不一定不好，上了也不一定就好！

玄武_2012：导演，只有来河南喝了胡辣汤才有想舔碗的冲动……看着办吧

整理自新浪河南、微博、网络

济源零距离节目播出时间：首播18:30 重播21:30 8:30 12:00

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