原标题：健脾养胃、行气祛湿好药材，经典名方都用它

2月14日，中华人民共和国工业和信息化部发布通知：陈皮等34种中药材被列入重点保障物资的中医治疗药品，具体包括有苍术、陈皮、厚朴、藿香、草果、生麻黄、羌活、生姜、槟郎、杏仁、生石膏、瓜萎、生大黄、葶苈子、桃仁、人参、黑顺片、山茱萸、法半夏、党参、炙黄芪、茯苓、砂仁等。

早在1月份疫情爆发时，国家中医医疗救治专家组组长、中科院院士仝小林教授曾在接受《健康报》的采访中表示：新冠肺炎在病性上属于阴病，是以伤阳为主线。从病位即邪气攻击的脏腑来看，主要是肺和脾，所以在治法上，一定是针对寒和湿，治疗寒邪和湿邪，这是一个大的原则。

陈皮自古以来就是药食两用的佳品，作为药用，具有理气健脾、燥湿和胃的功效。最早出现在东汉《神农本草经》中，距今已有2000多年，药用历史悠久！许多经典养生名方中都有陈皮的身影。

疫情期间，多地也会出现回南天等自然天气现象，祛湿成了重点问题。祛除湿邪，才能防止病毒入侵。

陈皮入药 防治病毒

此次防治新型冠状病毒的药方中，陈皮名列其中。国家卫健委多次将陈皮列入新型冠状病毒感染的肺炎防治方案。事实上，这不是陈皮第一次在治疗呼吸系统疾病上发挥作用了。

陈皮在众多名医药方中均有使用，如治痰名方“二陈汤”、国医大师洪广祥为治疗哮喘疾病而创制“蠲哮汤”等。

中医药治疗往往不是着眼于病，而是重在调整机体的内环境，提高自身的抗病能力。上海医疗专家组组长张文宏，在谈治疗新冠肺炎表示：“通过救治研究发现，目前对于“新冠”最有用的‘特效药’还是人体自身的免疫力。”由此可见，提高个人身体素质，增强免疫力和抵抗力，是有效防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情重要举措。

陈皮煮水泡茶功效多

陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降，用来泡水喝对身体的益处很多，是一道健康的饮品。《本草纲目》载其："疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞咳疟，大便闭塞，妇人乳痈。入食料，解鱼腥毒。""其治百病，总取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。"

陈皮泡水可以用于治疗脾虚气滞、食少恶心、呕吐、腹胀，或饭后腹胀、大便糖稀。陈皮的燥湿化痰可以宣肺、止咳化痰，治疗咳嗽痰多，比如慢性支气管炎、肺炎、上呼吸道感染等等。

滋养肺部

陈皮属于温和滋养的药材，它能够达到润肺的效果。喉咙咳嗽有痰的人可以食用它来调节，它对于女性去除体内湿气非常有效，能够强健脾脏，解除肺部燥热的情况。

提高身体免疫力

陈皮味道略苦，能清热解毒，人们用它泡水喝，还能让身体吸收丰富维生素和香精油，这些物质既能提神醒脑，也能促进人体代谢，而且能提高人体免疫功能，他对人类体质虚弱和免疫力低下等症，都有一定调理作用。

止咳祛痰

陈皮当中的挥发油除了有温和作用之外，其还可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出，有止咳祛痰的功效，对于风寒咳嗽的人群来说，是一种调理的方式。

百年老字号陈李济

诚信而立 同心济世

陈李济创始人陈李两公

“诚信而立，同心济世”，420年南药瑰宝陈李济是中医药行业国宝级中华老字号。诚信是其立业之本，公元1600年（明万历二十八年），广东南海商人陈体全返回广州时不慎将货银遗留船上，被同船旅客李升佐拾得。李升佐未据为己有，而是在码头守候，终将货银悉数归还。陈体全深受李李升佐诚信品德所感动，欲重金酬谢，但被婉言谢绝。当得知李升佐精通医术，并在广州开店行医时，陈体全恳切提出用半数货银投资于李升佐药店。两人于是定下合伙文书——“本钱各出，利益均沾，同心济世，长发其祥”，并各取其姓，定名“陈李济”——寓意“陈李同心，和衷济世”。

一直以来，广药集团旗下陈李济秉承“诚信为本，同心济世”的企业宗旨，坚持企业越大、实力越强，企业的社会责任也应更大的理念，积极承担社会责任，在公益事业和慈善事业中奉献爱心。

1915年，广州大水成灾，陈李济义卖百年陈皮赈济灾民

陈李济历代恪守陈、李两创业人训言“火兼文武调元手，药辨君臣济世心”地道药材，传统炮炙。清代时期，陈李济陈皮便被钦点为贡品调京御用，并皇帝钦赐“杏和堂”封号。其百年陈皮除入药泛丸及进贡入京御药房备用之外，历来声明系非卖品，绝不外卖牟利。唯有一次例外，民国乙卯年（1915年），广州大水成灾，陈李济义卖百年新会老陈皮，一两陈皮一两金，权贵富贾仍相争而购之，所得售款全部赈济灾民，此举当时传为佳话。

中国陈皮标杆—陈李济陈皮

陈皮以广陈皮（新会陈皮）为上品，药用价值最高。《本草纲目》记载：“今天下以广中（即今新会）采者为胜。

陈李济上百余年传承陈皮古法炮制，早在清朝期间，陈李济陈皮便被钦点为贡品，调京供皇帝与慈禧太后享用，宫廷贵族无不向往。

四百余年老字号陈李济作为中国陈皮标志品牌，只选道地新会大红柑作为陈皮原料，性质温和，清心润肺。蜜熏窖藏，足年陈化。陈李济用储藏百年之久老陈皮入药，在同业中独此一家。自明朝万历二十八年陈李济创业以来，岁岁收储陈皮，推陈入新，代代相传，沿袭至今。

蜜熏窖藏 足年陈化

陈李济每年将入选之柑，去肉存皮，一律开成三瓣，并蒂相连似花开之状，剔除杂质，并叠好装入草席包，标明入库年号，按先后顺序存入果皮仓储藏。遵循新皮年年晒，旧皮也是定期翻晒的方法，年复一年。

陈李济年份陈皮足年陈化，定时翻晒，静待时间陈化，无人工干预。

新会陈皮灶台熏皮的古老方法，在陈李济演绎为蜜熏窖藏方式，定时翻晒的陈皮严实封存于麻袋中，置于阁楼上，楼下炼蜜，日积月累，陈皮与蜂蜜相互融合，慢慢陈化，体轻盈而香怡人，无虫霉之变。

陈皮之效，古可见，今亦可见。陈皮抗疫，有益无疫。疫情期间宅家，不妨泡泡陈皮水，提高自身免疫力。

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