原标题：那些年，借调总局的日子（三）

点文末的“喜欢作者”，比什么都强！

南方姑娘，你是否爱上了北方。

南方姑娘，想请你吃北方的豆浆。

今天，我们说：

吃吃吃吃吃吃吃吃吃

上次说到光耀东方，要知道，它的旁边，就是一个美食城。

不管是哪儿，在美食城，总能找到一种家的感觉。我眼里，北京的王府井，成都的宽窄巷，武汉的户部巷，南京的夫子庙和我家的小吃一条街相比……除了卖家的口音略有差别，其他几乎没什么两样。

总局附近的这家美食城叫“食宝街”，除了地道的北京小吃，里面什么都有。西北的面食，中部的串串，西南的米线，东部的茶饮，琳琅满目，十分丰富。

食宝街没有豆汁儿 可以放心大胆地吃

如果中午要回住处休息，那就不吃食堂，这是借调的同志们之间常有的默契。

路过“食宝街”，小苏苏强推一家米线，说是另外一位老师的良心推荐。“要吃就要吃全套。名叫‘海陆空’。”他这么说。我笑他：“材料写多了吗？点个餐还要起个名儿？”

吃完这一碗，还有下一碗

干完这一票，还有下一票

全套米钱真的叫“海陆空”。海是大虾，陆是牛肉，空是鹌鹑蛋。想起主任常说，好的材料要稳中有跳。若是这家老板去拟标题，或许也是把好手。

因为专项集中，十来个人一起来去，去哪家店吃，好吃与否不是条件，能否坐得下才能标准。

两张长桌一拼，蜷缩着坐下。 饭菜上桌，总要客气地你推我让，小孩子让资历深的前辈先吃，老师们让小朋友先吃。一来二去，“尊老爱幼”让位“女士优先”，绅士风度成了解决吃饭难题的钥匙，一群人这才达成共识。

群体性进食常常会带来群体性长胖。绅士风度让大家抢着买单，店老板一拿出扫码机，大家就纷纷掏出手机，把二维码打开往前伸去，恨不得把整个手机都扔进老板怀里。

抢单没成功的同事，就去买其他配餐。奶茶、果汁、甜点、炸串，全套“海陆空”瞬间变成升级版“全战区”，一群人津津有味、谈天说地，全然不知脂肪已悄无声息地成了最大的敌人。

众口难调，在美食街似乎成了一个伪命题。但在总局食堂，却体现的淋漓尽致。

南方朋友吃不惯北方羊肉，膻得直撇嘴；

北方孩子吃不了燃面，辣出灵魂；

重庆妹子吃水饺也要调一碟辣椒醋蘸料；

广东的同事看到了上汤娃娃菜就觉得到了天堂；

广西的小姐姐夹起米粒大的肉问我：“这是什么？” 我面无表情地回答：“虾啊。”

她以为我说她瞎，委屈巴巴地说：“我真不认识。”

“我说这就是去了壳的小米虾啊！”

大家哄堂大笑。

我逗她：“小米虾是我们安徽的特产，农村池塘边，放个箩筐大半天，就够一小盘。鱼米之乡，不愁吃喝。”

她吃了几口，恍然大悟 ：“我们那儿也有！只是去壳清炒不常见。”

在中国人的烹饪智慧下，小米虾怕是可以探索出100种烹饪方法。

探讨美食成了借调们打开话匣、成为朋友的第一步。

我第一次吃到新疆的囊，是新疆的老师从家里寄来的，和我的脸差不多大小，蜂蜜味的很好吃。

吃上几口，喝几口水，再吃几口，再喝几口水，饱腹感仿佛可以支撑着人从北京西站走回金三环，真是个优秀的囊。

小小的囊 有大大的能量

同事们来自天南海北，写作的思维千差万别，对吃的欲求却是惊人一致。

那时是夏天，房间没有空调，闷热疲乏。河北大哥一声喊:“喝咖啡吗？”就能唤起大家的精神头。

“我要！” “加1！”“我也要”的声音不绝于耳。

此起彼伏的声音中，闪现的是被吃喝二字激发起的巨大凝聚力。这种凝聚力，产生了一种“今日可以定稿”的错觉，叫人十分快乐。

如果想要加餐，就去AA吃通联。这家主打川菜的饭馆收获了许多人的喜爱，成了借调同志们的常驻聚集地。店里的红糖冰粉美味实惠，成都的小姑娘却依旧自豪地说：“我们那儿的冰粉，全套料更足。”

好的食物有灵魂，一块料也不能少

人离家越久，家乡的标签就越清晰。我给大家泡六安瓜片的时候，总爱莫名其妙补上一句：“如果是大别山的水，口感会更好。”

重庆的妹子长久吃不到地道的辣，就要从网上买巴蜀的牛肉干，分给大家。

福建的老师每次出现，常常是集齐了白、红、乌龙三种茶系，予以共享。

同吃同喝同住成了借调朋友们的真实写照。一来二去的觅食中，大家产生了长久深厚的革命友谊。小苏苏回去后还给我邮寄了他们那儿的沙田柚。

穿越小半个中国的柚子 有些可爱

柚子多汁、甘甜，长得也小巧可爱，五分好评不在话下。据他说，这是他朋友走遍了容县沙田地区，几乎尝遍了每一棵树产的柚子，最后才承包了那一片上好的水土。“在我们广西，柚子皮还能做柚子酿，估计你们不会。”听他这么说着，我觉得自己好像错失了几个亿。

拿个柚子送给同事后，我忍不住怯问道：“剥完，柚子皮还我好吗？”

同事哈哈大笑：“要这个干吗？”

“你不懂，柚子皮还可以做柚子酿。”

我佯装成专家，回答起来毫不嘴软，也不知是哪里来的勇气。

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