原标题：点指教程 | 独树一帜的独角兽奶油霜蛋糕 绝对让你会心一笑！

还记得《神偷奶爸》里面，小女孩艾格尼丝最爱的独角兽吗？我们要把它带到现实！少女心爆棚的“独角兽蛋糕”教学，点指烘焙为您独家呈现！

食材：

2个6寸戚风蛋糕

奶油霜：蛋白 143g糖A 60g水 50g

糖B 120g

香草精 2g

无盐黄油 450g

其他：翻糖膏 适量

食用色素 4种

步骤：

1.用电动打蛋器打发加60g糖的蛋白，直至如图的状态。

2.120g糖加水，用小火煮成糖浆，期间不停晃动小奶锅使其均匀。

3.把糖浆倒入蛋白中，边倒边高速打发，直至呈现光滑柔软状态，放入冰箱冷冻20分钟。

4.制作“耳朵”：适量翻糖膏加色素揉匀，擀到0.5cm厚。

5.抠出两个大心形和小水滴形。

6.把水滴放在心形中间，把两块心瓣粘起来，在心瓣中间插一根牙签，放旁备用。

7.制作“犄角”：取另一块较大的翻糖膏，擀成一头粗一头细，至少35cm长。

8.细的一端放在筷子末端，粗的一端沿着筷子卷起来，没有翻糖膏的一端筷子朝下插起来备用。

9.用电动打蛋器打发黄油。

10.取出冰箱的蛋白霜，与黄油混合，打发均匀。

11.两个戚风叠起，表面抹一层奶油霜，放入冰箱冷冻片刻。

12.制作“毛发”：取适量奶油霜，分别与粉色、蓝色、紫色色素混合均匀，装入同一个放有裱花嘴的裱花袋里，挤出曲奇的形状。

13.换另一个小裱花嘴，挤出蛋白糖的形状，放入冰箱冷冻片刻。

14.取出冷冻好的蛋糕，抹上第二层奶油霜后，在蛋糕表面插上耳朵和角，铺上毛发，侧面贴上黑色翻糖膏的“眼睛”。

什么？你说跟宣传图不一样？因此老S老师决定临场发挥，结果完美演绎了买家秀和卖家秀

斜刘海白富美&齐刘海黑挫丑

小贴士：

翻糖部分可以提前一晚做好。

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