2014年10月31日，万圣节，鑫哥非常有幸受山东电视台“生活范儿”邀请，来到位于济南经十路和历山路交叉口东北角“好地方”六楼顶层的“鼎上时尚餐厅”试吃这里刚上的蒙古特色火锅，从而开启了鑫哥《济南特色火锅店大巡礼》的序幕，跟着鑫哥走，美食天天有。由于鑫哥也是头一回太这里，一切都非常陌生，坐电梯直达顶楼，出电梯也没看见店的招牌，顺路前行，不远左拐，惊喜不已，只见五个硕大的白色蒙古包支在眼前，心情顿时舒畅起来，任凭雾霾把济南装扮的像一张白纸，来到这里就会让你情不自禁的想起“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的蒙古草原，不错，就餐环境很有特色，今晚注定十分精彩。闲逛了一会儿，客人陆续到来，都是吃货，交流并无大碍，很快就成为朋友，年轻的80后老板亲自招待我们，让我看到了这家餐厅的希望，老板人很实在，说话也很豪爽，每个菜品都为我们详细介绍，除了介绍菜品的由来，更是破天荒的告知我们他们这里涮羊肉和牛仔骨的方式方法，据老板介绍，这里的青山羊肉在滚开的火锅里只涮10下，即可食用，牛仔骨要持续在火锅中涮煮12秒即可，时间如此精准，让人叹为观止。不过真的很棒，按老板的介绍涮出来的肉质鲜嫰无比，恰到好处，让人记忆深刻。除了来自内蒙的牛羊肉，这里特色的几个菜品也让人记忆深刻，麻辣小土豆，黄金叶，麻辣鸭头，当然还有这里独有的高端大气上档次的景泰蓝火锅，都是非常值得向大家推荐的。约几位好友，团坐在蒙古包下，任外面城市喧嚣，须眉浊物，在包内享受宁静，把酒言欢，生活本该如此，旅途依然继续！