原标题：坏水果还能吃吗？

你是否也曾经将苹果烂掉的地方挖去，剩下的继续吃。又或者在烂掉的橘子中抢出两瓣来吃。这种“勤俭节约”的行为到底正确吗？

事实上，产生烂水果的原因有以下三种：

机械性损伤

这是最常见的一种损伤方式。以苹果为例，苹果在运输途中碰撞而导致“鼻青脸肿”。吃下这样的苹果并不会对健康造成损害。

冻伤型损伤

夏天，我们通常会把水果送入冰箱，过了一段时间后会发现水果变软，表皮变黑。其实这只是因为低温降低了水果中酶的活性并且分泌出其他物质。所以，例如香蕉之类的热带水果最好不要放进冰箱哦，用报纸包裹放在阴凉通风处即可。

霉菌引起的霉变

烂水果如果是因为霉变而引起的话，那还是快快把它送进垃圾桶吧。因为霉变水果外观上正常部分也含有霉菌，所以即使挖去了烂掉的部分，水果还是“受污染”了，不宜食用。

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