原标题：推荐50期超好吃的广播美食节目，千万别空腹听！！！

《饭点儿聊吃》！！

是一个超好吃的广播美食节目~~

本珊妮儿主理哒！

每周五中午11:00-12:00

在FM90.5环球资讯广播（深圳频率107.1）

直播哦！

聊吃聊喝一小时❤

哪儿能听到？

听直播：收音机、蜻蜓FM，以及一切能听到即时广播节目的平台；

听回放：到蜻蜓FM或荔枝FM搜索《珊妮儿美食台》，想听几遍听几遍。

蜻蜓FM《珊妮儿美食台》地址：http://m.qingting.fm/vchannels/268722/

都有啥好听的？

只有你想不到的，没有我们吃不到的！听我细细道来~~

一年到头的节日从不缺席

从去年四月份节目开播到现在，我们几乎吃遍了所有的节日！

清明—— ▶ 就这样把春天吃到嘴巴里！ 珊妮儿跟您聊聊清明美食

五四 ——▶ 青年爱吃小龙虾 BTV美食节目主持人、小龙虾重度爱好者媛媛，畅聊小龙虾的吃法

母亲节——▶如何靠吃，吃成女神妈妈？ 潘潘猫和依然七月两位美食大咖+女神妈妈现场传授经验，怎么能够越吃越美

六一 ——▶自闭症儿童吃什么？ 公益组织沉默星球发起人全鹏和曾经在墨西哥生活过多年，并帮助过自闭症儿童的女孩小P，一起聊聊食物能给星星的孩子带来什么？

七夕 ——▶古代人过七夕都吃啥？ “点心”竟然是古代的一种酷刑？听珊妮儿深扒!

中秋节—— ▶韩国大厨安贤珉：我一口气吃了20个月饼 对，这就是《拜托了冰箱》里超级圈粉的韩国大厨！来听安氏夫妇聊聊他们在中国过的10个甜蜜的中秋节哇~~

重阳节 ——▶聊聊家传老味道！ 慎点！会听哭！这里有11位，年龄跨度最多相差50岁的素人，讲他们的家传味道和失传的味道。

腊八节 ——▶怎么泡腊八蒜，能绿的万无一失？ 营养师跃跃和本珊妮儿腌制腊八蒜绝活儿大PK

大年三十 ——▶史上最全过年美食及年俗，感觉以前都白活了！ 这期真的必听！！民俗美食家，国家级面点大师、营养师姜波老师给我们普及我们本该知道的各种年俗知识！

大年初一 ——▶ 皇家帝王竟然这样过春节？ 在民俗美食方面，姜波老师是百事通，他来做的节目适合反复听呢~~ 本期里他还给支了不少家庭制作宫廷菜的小妙招哦！

元宵节——▶元宵节别光顾着吃，还要摸门钉哦！ 老朋友美食作家依然七月和环球旅行家神威畅聊元宵节美食和讲究，气氛太嗨！

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东西南北通吃

我们吃北京、吃天津、吃潮汕、吃俄餐、吃蚝、吃烤肉涮肉，我们通过一颗普通的鸡蛋，感受改革开放40年来老百姓生活的变化。

▶除了头伏饺子二伏面老北京夏天还吃什么？ 听资深餐饮人罗镇好好跟您唠唠蛤蟆骨朵儿、扒糕、果子干儿，绝对涨知识！

▶炒咸什、炉肉熬白菜……老北京年夜饭还有啥？ 只要是和老北京有关的话题，叫北京土著罗镇老师来准没错！

▶嗨聊！潮汕美食！ 食在广州，味在潮汕。潮菜研究会副会长林贞标携大作《玩味潮汕》谈千变万化的潮汕美味~~

▶蚝的99种吃法 深圳蚝门九式餐厅创始人“蚝爷”陈汉宗，是个“蚝痴”，一辈子就研究蚝。来听听他从一只蚝到一个产业链的故事，听听他花式吃蚝的方法！

▶天津卫的天津味儿 京城最好吃的天津菜馆奥华餐厅老张记的老板张震来北京几十年了，至今还是一口天津话。他是目前为止，唯一一个说着方言上节目的嘉宾。这期节目做完后我觉得没聊够，又去采访了他们俩小时，写了两篇公号。还有一篇叫“天津菜的讲究全在这里了”。

▶鸡蛋的一百种做法 孔乙己集团出品总监陈庆聊聊他和鸡蛋的独家记忆，让我们通过一颗小小的鸡蛋，感受改革开放40年来生活发生的巨变。

▶讲究！老北京涮肉烤肉就要这么吃啊！ 老朋友、营养师跃跃跟您说说老北京涮肉的讲究，聊聊烤肉怎么文吃怎么武吃。

▶细数我们记忆中的京城俄餐 著名民俗美食家姜波老师的师哥、新中国第一批接触俄餐的资深餐饮人沙力力老师，细数京城俄餐厅的前世今生。感谢公众号【正阳书局】根据沙老师的手稿整理的文章：这些俄餐厅里，有我们的闪光回忆。

重大活动我们也吃

从美食的角度解读重大活动是什么赶脚？来听听吧！

博鳌亚洲论坛2018年年会——▶博鳌好吃吗？ 所有的海南美食都在这里！本珊妮儿采访走访了好多海南人，专程去吃了各种海南美食后的用心之作呢！

中非合作论坛北京峰会——▶到了非洲，一定要吃这些美味！！ 墙裂推荐这一期！里面不光有非洲美食，更有斯瓦西里语小课堂。想知道《狮子王》里Hakuna Matata是什么意思吗？Beyond在经典歌曲《Amani》里Nakupenda we we这句斯瓦西里语的发音是错的？欲知详情快来听这一期~~ 听完你就会爱上斯瓦西里语，爱上本期嘉宾——中国传媒大学斯瓦西里语教师李坤若楠。

上海合作组织青岛峰会——▶跟驻俄记者吃遍俄罗斯 我台前驻俄罗斯记者燕玺，把所有的，有代表性的俄罗斯美食都聊的透透透透的，有内容有生活，百度上绝对查不到！

中国国际进口博览会—— ▶快来跟我们吃遍进博会！我们有卧底！ 现场连线上会记者李璐和西班牙语部记者李宇，第一时间了解进博会上的好吃的！连线去看展的中国品牌，欣和禾然有机事业部经理康艳丽，从商家角度看进博会变化。

关心食材、健康养生、关爱地球

食材的挑选很重要，吃的健康也很重要，更重要的是要通过食物的选择来保护我们的地球！

▶如何挑选正宗的阳澄湖大闸蟹？ 春播网水产总监唐华把大闸蟹知识，掰开了揉碎了讲给咱。

▶绝招！如何辨别三文鱼虹鳟鱼？ 加拿大海运海产公司驻中国代表处首席执行官张学冬，让您听完这期节目，绝对都明明白白的！

▶水产专家+美食大咖告诉你如何吃深海鱼？ 美食大V潘潘猫和水产专家樊旭兵全面无死角普及青花鱼的知识！

▶熬夜吃什么不长胖？ 世界杯期间，老朋友营养师跃跃又来啦！告诉您在不得不熬夜的情况下，吃点儿啥既能饱口福，又不长胖。

▶非遗传人！传授秋冬美白、补气血宫廷秘方 姜波老师不光独家披露进补的最新理念，还不藏私的公布了古代宫廷的美白秘方。不听就亏了~~

▶冬天还得靠萝卜白菜保平安 京城著名美食老饕，美食撰稿人霍权，人称霍爷，把白菜豆腐的吃法都能聊出花儿来！

▶剩食变美味的黄金法则 剩食的概念很宽泛，吃不完的剩饭只是很小一部分。很多食物还没进入餐桌，就已经遭到浪费了。前清华美院获国际金奖的设计师，现专职做环保工作的塔拉，以及营养师跃跃跟您聊聊什么是剩食？如何将剩食变美味？

▶你餐桌上的食物，竟然能毁灭地球？ 一谈到保护地球，就一定得请塔拉来。这个和团队一起，几年省了几十万个塑料袋的女孩，身上有太多的故事。我们通过她给大家提供一种不一样的生活思路。跟她聊之前，从没想到过餐桌上的牛油果和口中的咖啡竟然能影响到地球另一端热带雨林的生态？！特别有收获的是，这期节目后，我家正式开始进行垃圾分类，厨余垃圾干湿分离。全家老小都非常支持，也一直在坚持。

不光有吃的，还有喝的！

美食配美酒，光有美食没有酒怎么能行？葡萄酒啤酒咖啡白酒我们都聊，2019年还打算聊聊茶啊、清酒啊、威士忌啥的呢~~

▶只需一瓶葡萄酒，吃喝玩乐全都有！ 法语一级棒的葡萄酒专家周劲松老师，用最接地气的方式普及葡萄酒知识。

▶给你一本葡萄酒随身手册 美食美酒大V灵心小榭和富隆美酒学院总经理蔡颖姬把北京国际图书博览会上的“葡萄酒小课堂”搬到了直播间，来了一个关于葡萄酒知识Q&A！

▶你为啥爱喝德国啤酒和精酿胜过大绿棒子？ 我台重度啤酒爱好者，德语部资深记者啤酒杰深聊他和德国啤酒的故事，节目末尾北平机器老板李威来聊精酿。

▶精酿啤酒知识大！普！及！ 本期嘉宾是一个热爱精酿啤酒到骨子里的一个人，每年都要抽一个月的时间带家人一起寻访世界各地的啤酒圣地，对精酿啤酒的各种知识也是如数家珍。来听听北京精酿啤酒协会前会长，北平机器老板李威的专业分享！

▶白酒知识你了解吗？你喝对了吗？ 白酒如何酿造？一共有12种香型？有保质期吗？什么是年份酒？贵州省怀仁市酒业协会驻北京办事处主任刘杰给您一一解答！

▶国际咖啡品鉴师教你如何品咖啡 咖啡豆的种类有哪些？美式摩卡意式浓缩拿铁冰滴到底都是啥？2015年世界爱乐压咖啡大赛北京赛区冠军、全国总决赛创意咖啡冠军、国际咖啡品鉴师、北京老山咖啡创始人李旻知无不言。

我们有爱有情怀

我们是一个有爱有情怀的节目，我们用自己的方式缅怀金庸大师，这个给几代人创造了江湖梦的一代宗师。

▶金庸大侠笔下的绝顶美味 公号【一大口美食榜】创始人、《舌尖中国》一二季及《风味人间》美食顾问小宽老师，“邀请”金庸先生笔下的众位侠客美女在节目中组了一个虚拟饭局，所有菜品也都出自金庸先生的作品呢！我们爱吃之人，用自己独特的方式缅怀一代大师。

▶金庸先生二公子查传倜的美食江湖 作为金庸先生的铁粉，能将他的二公子查传倜先生请到直播间做节目、聊美食，实在是荣幸之至！査先生也是美食家，在节目中不光回忆了关于金庸先生的独家记忆，作为蔡澜先生的学生，査先生也述说了自己的美食江湖呢。

感恩有你

感谢每一位到我们节目做客的嘉宾！和你们聊得都超级开心，我也学到了好多东西！除了上面提到的节目的嘉宾之外，还要感谢下面的这些好朋友们：

▶著名美食家方太之女 普及西餐基础礼仪 香港著名美食节目主持人方太的女儿方珍妮女士，曾被法国总统马克龙介绍去著名的法餐厅专业学习西餐制作，深谙西餐制作和西餐礼仪。她现在主理的公号【珍妮的紫罗兰】也分享她的生活美学呢！

▶美食节目主持人竟然最爱路边摊？ 著名主持人钉铛竟然是美食节目主持人出身！她活泼开朗接地气，在节目中独家揭秘最爱吃的街边小食。她曾经吃垮了好几家杭州小笼包店这件事，一般人我可不告诉他~~

▶餐饮老板开饭馆的秘诀是什么？ 我的同行前辈，也是广院的师哥，著名美食及音乐节目主持人张东（左）携好友，美丽知性又能干的北喜日料老板郑燕（右）到直播间，亲传开餐厅的经验。

▶米其林餐厅怎么预订、点菜？怎么吃不露怯？ 吃遍米其林餐厅，和很多米其林大厨都是好友的Jessie张际星，把怎么预订怎么吃米其林餐厅不露怯，给我们讲的透透的。

▶聊聊爆肚和传统的清真菜 著名清真菜老字号南来顺的行政总厨冯德瑞老爷子，跟我们分享吃爆肚的讲究和著名清真菜的做法。

▶国家级面点大师传授北京小吃制作秘技 面点大师、老北京烧饼传承人冯怀申老爷子特地带着新书，来给我们聊聊《小吃大艺》。

▶她靠吃沙拉瘦了50斤！ 我的好闺蜜，美食作家、国家二级营养师依然七月在节目中爆料她如何靠吃沙拉，从一个160斤的大胖子，瘦到了现在不到的110斤的体重。推荐她的书《沙拉好食光》！

▶方便食品≠垃圾食品 国家粮食局科学研究院研究员谭斌博士（右）是我们节目目前为止学历最高的嘉宾，他和美食美酒大V灵心小榭（左）来跟我们普及了“方便食品”的概念，破除了很多人以为的方便食品就是垃圾食品的误解。

▶清华学霸花两年为蟹宴打造全套漆器！ 同样的学霸还有清华美院的两位高材生范星闪（右）和刘高品（左）。他们和著名美食家戴爱群先生合作，专门为其新书《左持螯，右持杯——蟹馔与漆器的对话》，制作了一整套美妙绝伦的漆器+金属器皿盛器。太赞！

▶聊聊！行政总厨一天都干啥？ 北辰洲际酒店的行政总厨麻建平专程来给我们揭秘了神秘的后厨到底是什么样？一盘菜点单后如何从后厨到达食客餐桌？什么叫打荷？什么叫上什？各种涨知识！

▶秘诀！如何玩味简烹？ 潮菜研究会副会长林贞标（中）不光能《玩味潮汕》，还是一位烹饪高手。大繁至简，《玩味简烹》。分享他的新书《玩味简烹》时，他也独家解密了自己是如何将菜做到形素神荤，如何用一壶白水，煮世间万物。

▶我就是爱吃零食咋地！ 从幼儿园就开始有可支配的零花钱，并尝遍了十几国零食的90后美女零食测评博主Janna（右）和我们一起畅聊70、80及90后的零食观。

写在结尾

节目做到现在将近十个月了，每周五的直播时间都是我特别开心的时刻，每次和嘉宾的聊天都享受其中，也学到了很多的东西。感谢支持珊妮儿及这个节目的所有朋友们！咱们每周五FM90.5 环球资讯广播（深圳调频107.1）《饭点儿聊吃》珊妮儿和您不见不散！

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本文作者系电台美食节目主持人

多个电视台、网络及美食平台邀约嘉宾主持、评委

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