原标题：旅行绘本|不仅有吃喝玩乐

这下真冷了！

小雪节气到了。

保冬妮 文

王俊卿 绘

接力出版社出版

小雪，是二十四节气中的第20个节气。

小雪节气真的会下雪吗。

节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

小雪的三候：虹藏不见,天气上升,闭塞成冬。

说的是：

1.一候由于不再有雨，彩虹便不会出现了。

2.二候天气上升地气下降，

导致天地不通，阴阳不交。

3.所以万物失去生机，

天地闭塞而转入严寒的冬天。

这么冷的天，吃热乎乎的猫耳朵真暖和！

什么？

吃我们的耳朵？

敢残害小动物？

猫主子别怕谁敢吃你的一根毛儿啊！

那是面粉做的猫耳朵形状的面食。

炒好了以后是这样的：

煮着吃是这样的：

天这么冷还出去溜达吗？

那当然！迈开腿，看世界。

利用这个时候去：上海。

图画书带我们来到了直辖市的大上海，

这时候去外滩，没有人山人海，

我们要在对的时间，去该去的地方。

《24节气旅行绘本》这一期

带贝儿去了那些地方？

打卡的著名街道必去。

老街道、老味道、老故事……图画书里写着呢。

很多老弄堂有私房菜也有个性图书馆：

只等你，走进去。

吃饱了，到书店坐坐，

每一个私家书店都值得驻足小憩。

必去的上海6家书店：

1.湖南路11号11984 Book Store：，

2渡口书店：纯粹简单专注。

3.以张爱玲为主题的千彩书坊位于常德路195号，

旁边就是张爱玲的故居常德公寓。

4.汉源书店：上海文化人曾经的客厅。

5.季风书园，伴随多年的回忆。

6.钟书阁：中国最美书店之一。

当然，孩子们最愿意去的是迪斯尼乐园。

从乐园出来，再带孩子去吃吃本帮菜：

醉蟹：

炒鳝糊，

腌笃鲜，上海人的家常菜，

八宝素鸭，油豆皮做的。

白斩鸡

毛蟹炒年糕……

好吃的数不完，如果你是个小吃货，

小编找到吃货备忘一份，

以下餐馆值得一尝的：

上海的吃货攻略

不在意小雪的冷，

也不在意雨雪来临。

去上海吃吃小菜，

感受海派文化的细腻和精致。

翠亭酒家

私房馆风格的翠亭酒家总给人一种宾至如归的感觉。亲民的价格，热情的老板娘说着亲切的上海话，还会亲自在门口热情的招呼客人或者安排卡座..这是一家绝对不会踩雷的店，白斩鸡，酱鸭，地瓜叶...每一道菜都是最正宗的上海味道

地址：山西南路211号(近天津路)

人均：85/人

建国328小馆

小巷子里的惊艳味道指的就应该是这家店吧~小小的店铺一直都处于一种超火爆的状态。吸引着不同肤色不同国籍的人慕名而来的建国328小馆唯一一件用来征服人的事情就是好味道。

地址：建国西路328号(近襄阳南路)

人均：88/人

小白桦酒家

上海超出名的家常菜馆，可以说是很多上海人心中的家常菜top1了。开在弄堂里的小众本帮菜，小小的店铺里只有八张桌子~想去的小红薯记得提前预定~

地址：宛平路297弄3号

人均：131/人

人和馆

老式摩登上海的布置，充满着老上海的特色味道，完全不工业化的装修，从每个细节都可以看出店家的用心。服务员穿着民国时期的复杂，很有礼貌的领到座位上。菜品更是每道菜都是好味道本帮菜。蜂巢豆腐，本帮熏鱼，酱爆猪肝...而且菜量超级足，也是一家需要排队等位的本帮菜馆~

老正兴

老正兴作为一家唯一入选了米其林的上海本帮菜餐厅，不仅有美味的老上海本帮菜，还出过超多网红爆款点心~ 让外地人爱上本帮菜，就在这一家哦~地址：福州路556号人均：132/人

老吉士

作为张国荣最爱的餐厅之一，老吉士当之无愧的成为最火爆和人气最高的上海菜。平日里也常有明星会来~也是游客来上海的本帮菜首选哦。老吉士是沪上红烧肉的泰山北斗，红烧肉当然是这家的招牌，油爆虾鲜香，螃蟹也肥美~

地址：天平路41号(还有超多分店哦~)

人均 : 200/人

保罗酒楼

名声在外的保罗酒楼可以称得上是本帮菜和创意菜融合的代表~每一道菜都融合了西式风格和老上海口味。浓油赤酱的上海特色在这家店展现的淋漓尽致。不仅口味佳而且环境也相当的有格调哦~

地址：富民路271号

人均：105/人

上海老站

非常复古风的本帮菜餐厅~餐厅内有两节火车车厢和火车头，曾经是慈禧太后和宋庆龄的专用车厢餐厅环境超级优雅，从地板到墙面都有着历史的痕迹，很适合和家人一起去聚餐哦~

地址： 碧云路1177号

人均：244/人

鹿园 MOOSE

鹿园应该是很多年轻朋友心中适合聚餐的本帮菜创意菜首选，超高格调的装修和特色本帮菜的结合，每道菜都有着别具一格的小惊喜哦~

地址：新华路119弄1号

人均：410/人

妈妈家

地址：徐家汇路548号(近日月光)

电话：021-54666173

人均：85元

妈妈家开在充满生活记忆与情怀的老卢湾区，小店面对马路，占地不大，价格实惠，一楼靠墙两排方桌，二楼是圆桌。到店时老板不在，老板的朋友代管，他唤了个阿姨招待我们，态度刚刚好，保持热情同时保持距离，以免客人尴尬，是上海人的“分寸”。冷菜脆皮小黄鱼先上桌，外脆里嫩，甜度是上海熏鱼级别的，很符合上海人爱吃甜的口味。葱油捞鸡嫩黄的鸡皮表面撒着绿油油的葱，看上去很诱人，部分鸡肉带有血丝，吃口很嫩，味道淡淡的，如果能少一些油会更好。

妈妈家红烧肉获得了我们的一致好评，上海人对红烧情有独钟，红烧又甜又咸的味道，即使有肥肉，因为不腻，大家也毫不避讳，三下五除二就把一盘肉吃掉大半。酒香草头一端上桌，就能闻到酒味，但吃起来并没有想象中的浓重酒味。在一大桌偏甜的菜肴中，只有它偏咸，因此销路也不错。椒盐排骨油煎馄饨几乎是每桌必点，分量十足，可当主食，排骨香嫩，馄饨是荠菜肉馅的，一口咬下，有汁水溢出。传统罗宋汤一上，我心里惊呼，老板，你家的食材不要钱吗?习惯了在外面吃罗宋汤，汤里只有菜叶，可是妈妈家的罗宋汤里有大块大块的红肠，汤底的番茄味很浓。

小白桦酒家

地址：宛平路297弄3号(近肇嘉浜路)

电话：021-64721867

人均：136元

小白桦隐藏在有着老洋房的弄堂里，开了三十几年，真的是从小吃到大吃了好多年。店面不大，但暖黄色的灯光极具温情，小小的空间里跑前跑后的服务生和笑眯眯站在酒柜旁的老板，生活气息无处不在。

花油露鸡，有三种选择，我们最终选择了白斩。白斩鸡是上海的传统菜，鸡皮脆嫩，皮下一层鸡油香，好吃!红烧狮子头本是淮扬菜，可喜欢红烧的上海人秉着海纳百川的精神，把它纳入了家常菜。小白桦的狮子头个头很大，馅料新鲜，吃了一口还想吃，根本停不下来。糖醋排骨甜的刚刚好，吃起来味道扎实又不会觉得油腻。招牌的咸蛋黄南瓜，口感不酥只糯，完美的甜糯带着一些咸蛋黄的鲜香。儿时的年夜饭，桌上一定有八宝饭，好看的红绿丝和甜甜的味道很受孩子欢迎。小白桦的八宝饭又有创新，是煎过的，双面透露着焦香，加上豆沙，口感更加甜糯。蛏子，上海菜市场最常见的海鲜之一，亲民的蒜香蛏子，有浓浓的蒜香味，配合鲜嫩的蛏子肉，刚上桌没多久就被大家扫盘一空。

建国328小馆

地址：建国西路328号(近襄阳南路)

电话：021-64713819;021-54199077

人均：88元

建国西路上的这家本帮菜馆名声在外，一直想来拔草，终于有了机会。一进门就看到各种媒体简报的荣誉挂满墙，其中还有一张前英国首相在这里用餐的照片(据说普京也来过这家店)。好厉害的样子!

坐下后环顾四周，光在我们周围就有两桌外国人，所以难怪菜单是中英文双语的，而且还注意到这些外国客人筷子用的很娴熟，也没有中国人带着，看来不是第一次来的样子。

炸猪排和黄鱼春卷先上桌，炸猪排的面衣很薄，但不是拍的很扁的做法，口感不够弹牙，只能靠辣酱油救场;炸的金黄酥脆的春卷，馅料是荠菜中混着黄鱼肉泥，但是黄鱼实在少而且不够鲜。黄豆猪脚汤是家常的不能再家常的一道汤品。黄豆和猪脚都炖得非常软烂，但是也就和家里一个水平，有点油腻。看到隔壁外国帅哥点菜饭也嘴馋点了一份，调味和用油都恰到好处，不像有的店会把菜饭做得很油腻。酱爆猪肝做的好吃是要有点水平的，这家猪肝配的是小葱头而不是传统的青椒，猪肝的嫩度还不错，但不知道是糖加的不够还是什么，回味有点发苦。红烧肉不愧是每桌必点的招牌菜，获得了我们的最高评价，五花肉很软烂，看着肥其实连吃好多块都不会腻，还配有甜甜的板栗仁和吸满汤汁的百叶结，回味无穷。

和许多人气爆棚的网红店一样，建国328小馆其实有点名过其实，外国人喜欢吃并不代表正宗，你懂的。而且忍不住吐槽的是：菜的分量真的很小，简直连一半的分量都不到啊!

永兴餐厅(复兴中路店)

地址：复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)

电话：021-64733780

人均：67元

这家本帮菜餐厅就藏在离瑞金宾馆很近的一个弄堂内，虽然招牌对着弄堂口，可是不留意还是会错过。推开彩色玻璃门，映入眼帘的是红砖墙面，一股80年代上海老公房的居家风格铺面而来，店面很小，里外两间，几张桌椅一摆就显得拥挤，但饭点的生意却很好，如果不提前预约恐怕还吃不成。冷菜中的鸭肉蛋黄卷是这里的特色菜，盐水腌制的鸭腿包裹着咸蛋黄，鸭肉细腻，蛋黄咸香，但是当冷菜吃有点咸，蛋黄不够油。

椒盐排条的分量很足，用料也很扎实，没有裹着厚厚的面衣，椒盐味咸淡正合适。不过有些排条肉块太大，几乎称得上排骨，肉质不够酥脆，不推荐。这里很适合三五个朋友聚餐，可以多点几道菜，餐单里的干烧鲳鱼、扬州炒饭、白蟹豆腐、雪菜腰果等都是口碑不错的上海家常菜。

本帮家常菜之于上海人，是妈妈的味道，更是家的味道。

以上词条内容均来源网络，均系原作者观点及所有，仅供参考，不代表铺子立场。小编想着群里吃货很多，于是找来贴给大家。去上海一趟吃全了，尽管可以再去，但是每次都尽兴，更重要。

《24节气旅行绘本》

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