原标题：5种食物让孕妈妈胃口大开

历经280天所孕育出的小生命，对每个妈妈而言，都是很难忘的回忆。然而，并非每个女性都能顺利地度过舒适的孕期。台北市立联合医院和平妇幼院区营养科营养师蓝玉芬表示，有一定比例的孕妈妈，几乎都会感受到肠胃相关部位的不适。

孕妈妈容易胃口不好的原因

对于怀孕期间所发生的肠胃不适症状，蓝玉芬营养师表示，大多不脱离两个因素：激素变化和子宫随周数变大而压迫肠胃道。

激素分泌增加

怀孕之后，人类绒毛膜促性腺激素（HCG）量急速上升，产生刺激，进而打乱原有的内分泌系统平衡，因此容易造成身体不适；此外，黄体素具有松弛平滑肌的作用，怀孕初期的大量分泌，使肠胃的平滑肌松弛，使其蠕动变得较慢，并降低胃排空食物的速度。综合两者，孕妈妈特别容易有恶心呕吐、消化不良、食欲不振、胀气、心灼痛等状况。

子宫重量的压迫

初期内分泌失衡所产生的不舒服，到了怀孕中期慢慢稳定；但随着迈入后期，日益变大而沉重的子宫，往上开始会顶到消化部位（胃、食道），往下则压迫排泄系统（大肠、膀胱），于是反胃、饱胀感、便秘等都可能发生。蓝玉芬营养师补充说明，长期的便秘，不但有造成痔疮的疑虑，还会导致肠胃消化的不适。

掌握平日饮食原则

孕期不适的发生，在所难免；但为了母体和胎儿，营养更是重要。因此，蓝玉芬营养师归纳几个饮食原则，希望能帮助孕妈妈减少胃口不好的机会。

少量多餐

孕期常容易饿，但每次进食量又不多。因此，建议采取少量多餐，即三餐间可增加少许点心，如此不但不会饿过头，也能避免腹胀、反胃。

干湿分开

液体和固体食物应分开食用，建议至少间隔2～3小时，才不会因喝液体占了胃容量，影响用餐食欲，也能减少消化不良的情形发生。

高脂走开

孕妈妈的激素改变，促使胆囊排空胆汁的速度变慢，连带影响高脂食物（如油炸品）的消化状况；而高脂食物本身就会延缓胃的排空时间。双重影响下，将会加剧腹胀感，影响食欲及进食量。

避开异味

孕妈妈对于某些味道会变得特别敏感，因此，尽可能避免不喜欢的气味来源，尤其如油烟味、香烟味等，以减少刺激，减轻恶心感。

口腔清洁

孕吐后，口中通常带有酸味，易影响食欲，要记得漱口；而平日用餐后，即刻做好口腔清洁，保持口味清新。

适量补充维生素从喜好食物开始

针对许多孕妈妈常见的"孕吐"，蓝玉芬营养师表示，经相关研究证实，维生素B6能帮助改善此症状，可多从牛乳、肉类、全谷类等天然食物中摄取。如果真的有额外补充需求，则建议遵照医师开立剂量来服用，一般原则为10～15mg，每天2～3次，每天上限是80mg。

另外，当孕妈妈胃口差时，心情自然也不好，建议不妨先以喜好的食物为优先选择，循序渐进增加自身进食的分量和意愿，都有助于缓和食欲不振的状况。

精选5大提升胃口食物

由于孕妈妈容易有反胃、偏好口味等状况，对此蓝玉芬营养师建议，不妨通过口感酸甜、清爽的食物，改变口腔的气味状态，通常也较能减轻不适感。

1天然果干

正餐之间的点心，不妨以"天然果干"做为来源，如葡萄干、黑枣干、蔓越莓干等，但要选购无额外添加物的品项较佳。另外提醒，少量食用黑枣干即可，以免过量而造成轻泻症状。

2发酵制品

酸奶和优格等，也很适合做为孕妈妈的点心。唯选择酸奶要注意含糖量，以免食用过多热量；优格制品应选择标示清楚、安全卫生的品项。蓝玉芬营养师表示，喝鲜奶易胀气、拉肚子的孕妈妈，此类制品是不错的乳类营养获取来源。

3酸甜鲜果

酸甜口感有助于刺激口腔中的唾液分泌，促进食欲。不少酸酸甜甜的新鲜水果，如菠萝、柑橘类、柠檬、金桔、百香果等，部分可以入菜增添风味，或在餐与餐之间食用，都有助于维生素等营养素的摄取，还有助于开胃、提高食欲。

4清爽蔬菜

容易有恶心感的孕妈妈最好以"清淡"为原则。建议可凉拌或汆烫蔬菜类，或再加点醋调味，就能烹调出口感清爽、不油腻的佳肴；此外，以"姜"入菜或泡制姜茶，都能够改善气味，提振胃口。

5低脂糖类

当孕妈妈的食量不大时，建议选择较易消化的低脂含糖类食物，如苏打饼干、吐司、馒头，不但可补充所需热量，也能避免吃进过多油脂，对于孕吐也有缓和作用，很适合早餐或餐间食用。其他如未精制的全谷类、坚果等，也是不错的选择。

应避开5项风险食品

为了促进胃口或补充营养，不少孕妈妈会勇于尝试各项食品。蓝玉芬营养师提醒，有些食物或食品的内含成分，都可能影响健康，不可不慎。

1产气食物

有些食物容易在体内产气（腹胀、放屁、打嗝等），导致胃口不佳。因此建议可少吃易产气食物，常见如洋葱、青椒、地瓜、黄豆、豆荚类、糯米类等。

2青木瓜

虽然青木瓜口感清爽好入菜，还有丰乳作用；但其内含女性激素，如大量食用，较容易干扰孕妈妈体内激素变化，严重者甚至可能有流产的疑虑。

3蜜饯

很多人会以蜜饯做为缓解孕吐的点心，但此类食品常有漂白剂、防腐剂、增色剂等食品添加物的疑虑，更含高糖、高盐，长期大量食用，非但不能提升食欲，还可能影响到其他营养素摄取的均衡。

4韭菜和麦芽

韭菜和麦芽最为人所知的，即产后退奶时很有效；怀孕时食用，可能会影响激素的分泌，部分孕妈妈还容易有恶心、呕吐的状况。

5山楂和薏仁

中医学来看，山楂有收缩子宫平滑肌的作用，可能造成子宫收缩，严重者甚至流产，因此不建议以山楂饼来改善恶心感；而薏仁属寒性食物，易造成子宫收缩，也可能导致滑胎。

来源：《好孕妈妈》6月刊

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