原标题：关注医师健康，医师们的饮食习惯怎么样呢？

今天是8.19中国医师节，首先向每天奋战在医护工作岗位上的医师们致以节日的问候。我们身边有你们，生命有保障，是你们救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆，才有我们的幸福安康。谢谢你们，祝福你们也身体健康，工作顺利。

昨天我在首都宾馆参加了由中国营养学会社区营养与健康管理分会、中国医师协会、北京营养师协会与百胜中国联合举办的《2020全民营养周·关注中国医师健康生活方式调查报告》发布会。

中国医师协会副会长杨民致辞，今年医师节的主题是：弘扬抗疫精神，护佑人民健康。全社会、政府以及个人都应关注医师群体，尊医重医、加强科普宣传教育，提升民众身体素质。

在现场聆听了来自北京协和医院营养科的于康教授详细解读了调查报告内容，对医师们的身心健康有了更深的进一步了解，我们作为专业的营养师工作者们，也非常想为医师们的饮食健康保驾护航。

向广大医师群体发放健康生活方式调查问卷，并通过对6000余份问卷反馈的整合分析，形成《中国医师健康生活方式调查报告》，向中国医师表达关爱，同时也希望能够增进全社会对医师群体的理解和关注。

此次调查报告覆盖三级、二级以及社区乡镇的各级别医疗机构，除了临床医生外，还有公卫、技师以及护理人员等。调查结果显示，医师的健康问题主要集中在：

1.白天困倦没精神

2.晚上失眠多梦

3.颈椎/腰椎/后背疼痛

4.三高（血糖/血压/血脂）

5.肠胃不适

6.频频脱发，脑力劳动太多

医师的身体健康问题主要集中在颈椎/腰椎/后背疼痛，失眠，易困倦的人数较多；30%左右的医生都存在肠胃不适的问题，需要关注。

除此之外，医师的工作时间长、睡眠不足、焦虑情绪问题也十分突出。

48%的男性医生与51.1%的女性医生工作时长在8-10小时，普遍存在加班现象；存在工作超过12小时的是急诊科，工作时长在10-12小时范围的科室中，外科、急诊 科与神经科排名前三位。

医师的睡眠怎么样呢？

有41%的男性和34.5%的女性睡眠时间小于6小时；其中科研工作往往需要通宵达旦，大部分医师都感觉到处于疲劳状态。

医师的饮食习惯怎么样呢？

参与调查的医生中，大家都很重视早餐，不爱吃宵夜，生活习惯良好；但其中55.9%的男性医生与35.9%的女性医生一周饮奶量小于300ml； 大部分医生比较重视食用蔬菜水果，偶尔吃食物种类单一且选择粗粮的人数不多；其中，饮水量明显不足， 62.9%的男性与77.6%的女性每日饮水量不足1200ml。远远低于膳食指南的推荐量。

熊苗营养师给我们敬爱的医师们一些能做到的细节改善，一切为了身心健康，把自己的身体健康放第一位，也能给患者起一个引领和带头作用。

1.针对喝奶量太少的情况

建议：每天早上一杯纯牛奶245毫升，可大约获得250毫克的钙；午餐休息半小时补充一杯原味酸奶200毫升，晚上临睡前半小时可喝一杯纯牛奶或一杯酸奶，245毫升。这样从一天的饮奶量约700毫升，大致可补充到700毫克的钙。钙是辅助于骨骼健康的，也是能促进睡眠的，还能安神宁心。

2.缺乏粗杂粮摄入

建议：中国营养学会建议每个人每天三餐中有一餐是粗杂粮。那么我们可以在早餐喝杂粮粥或者选择全麦面包或者吃原味燕麦片。还可在中午把米饭换成玉米、南瓜、红薯小米粥等。粗杂粮、全谷物里含有丰富的膳食纤维、促进消化和肠道健康。还含有可以缓解疲劳和压力的维生素B族和一些矿物质。

加餐的时候可以直接喝一瓶罐装八宝粥，可选择无糖的。

3.饮水量严重不足

医师们工作起来真的没时间喝水，怎么办？还得考自己自律，自觉习惯性的带一个大水杯喝水。建议大约一个小时就喝一小瓶装的矿泉水，或者自带水杯一杯水。水足量更能缓解压力和舒畅心情，还能让大脑处于一个能舒服的轻松状态。再说了，门诊部的大夫们说话很多，口干舌燥，一定要习惯性的喝水。一天喝水量至少1700毫升，天气高温炎热时，喝水可以更多一些到2000毫升一天。

不喝水 上洗手间的次数少，起身的机会少，长时间腰部和颈椎都受不了。所以，时常喝点水，促进排泄，离开几分钟座位，也是对目前出现的问题有一个比较好的改善。

4.普遍睡眠不好

建议：晚饭后要是能在场地快步走半小时，睡前再泡脚、听会音乐，心静下来易进入睡眠。

呼吁广大医务工作者在为人民群众保驾护航的同时，也不要忘记关爱自己的身体健康，保持平衡膳食，合理运动，保证充足的睡眠，乐观的心态，做自己健康的第一责任人。

再次祝福我们的医师们身体健康。

作者：熊苗营养师：北京营养师协会 理事；国家一级公共营养师

责任编辑：