在bat中，需要将 一些命令的返回值 存储为变量，

经过反复调试，终于得出正常结果

@echo off

setlocal enabledelayedexpansion 
for /f "usebackq skip=1 delims=" %%i in (`wmic ENVIRONMENT WHERE "Name='path'and UserName='%computername%\\%username%'" GET VariableValue`) do (
set var=%%i
echo !var!
pause

)

结果如下

语法解析：

1、setlocal enabledelayedexpansion   就是扩展本地环境变量延迟，否则会显示  “ECHO 处于关闭状态”

set：设置 
local：本地（环境变量） 
enable：能够 
delayed：延迟 
expansion：扩展 
setlocal enabledelayedexpansion 

2、usebackq   for循环括号中 用后引号（跟~一个按键）代替单引号'

3、skip=1 跳过第一行，对于本例子 因为输入内容里 有标题栏，故去掉第一行，直接从第二行开始取输出

4、%%i双%号表示变量，cmd里用%i 表示，同时区分大小写 %%I 和 %%i不同

5、!var!开启1中延时后，将变量括起来