大致步骤如下:

• 从数据库中拿到要备份的数据表

  //拿数据表
  $sql = 'show tables';
  $tables_in_db = Db::query($sql);//你需要一个模型 (没有?下面附一个   这里是Tp5的模型)
  dump($tables_in_db);//打印
  

  下面是打印结果

  

  //遍历这个数组 调整一下结构  最后得到一个包含表名称的索引数组  
  $tables = array();
  foreach ( $tables_in_db as $k =>$v )
  {$tables[$k] = $v['Tables_in_'.$dbname];//$dbname 是xxx  则键名是  Tables_in_xxx
  }
  

• 拿到表结构

  $sql = "show create table `tableName`";//tableName 要查看的表名
  $create_table = Db::query($sql);
  dump($create_table );
  

  打印结果如下
  
  很关键, “Create Table” 字段里的值, 就是你的表结构!!

• 拿对应表的数据 (这个没什么可说的)

接下来是重点了

将表结构和对应数据记录保存到 一个名为 .sql 的文件里  
还原的话就是从这个文件中拿sql语句 执行

下面是自己写的一个 一键备份, 和一键还原(很弱!=.= ,没有分包什么的)
.sql 里的文件格式是模仿 Navicat for MySQL 导出的sql 文件 来写的
顺便附一个数据库操作类
https://blog.csdn.net/csdn_zhongwu/article/details/84257921

<?php
/*** 数据库备份*/
class Backup
{private $tables = array();//要备份的数据表private $path;//文件保存路径private $dbname;//database name;private $model;//数据库模型对象function __construct(){$this->model = new Db();//你需要一个模型  请自行解决$this->path = ROOT.'/sql/';//常量ROOT 定义的项目根目录 请自行解决$this->dbname = DB_DBNAME;// database 名称 请自行解决$this->check_path();$this->get_tables();}//备份方法public function backupAll (){if( $this->tables ){$data = $this->genTitle();foreach ( $this ->tables as $table ){//拿相关 create table 数据$ctable = $this->get_create_table($table);//生成表结构$data .= $this->get_table_structure($ctable);//表记录$data .= $this->get_table_records($table);}$filename = $this->path . time() .'.sql';return file_put_contents($filename, $data);}}//还原方法  拆分sql语句,  因为之前保存到文件中的语句都是以 ;\r\n 结尾的, 所以... public function restore ($file){$filename = $file;if( !file_exists($filename) ){return false;}$str = fread( $hd = fopen($filename, "rb") , filesize($filename) );$sqls = explode(";\r\n", $str);//所以... 这里拆分sqlif($sqls){foreach($sqls as $sql){$this->model ->query($sql);//逐条执行}}fclose($hd);return true;}//备份文件相关public function getFileInfo(){$temp = array();if( is_dir($this->path) ){$handler = opendir($this->path);$num = 0;while ( $file = readdir($handler) ){if( $file !== '.' && $file !== '..' ){$filename = $this->path.$file;$temp[$num]['name'] = $file;$temp[$num]['size'] = ceil(filesize($filename)/1024);$temp[$num]['time'] = date("Y-m-d H:i:s" ,filemtime($filename));$temp[$num]['path'] = $filename;$num ++;}}}return $temp;}//删除文件public function delFile ($file){if( file_exists($file) ){return unlink($file);}return false;}//sql 文件开头部分  可以省略 但 SET FOREIGN_KEY_CHECKS=0 最好有private function genTitle(){$time = date("Y-m-d H:i:s" ,time());$str = "/*************************\r\n";$str.= " * {$time} \r\n";$str.= " ************************/\r\n";$str.= "SET FOREIGN_KEY_CHECKS=0;\r\n";return $str;}private function get_tables (){$sql = 'show tables';if( $data = $this->model ->fetchAll($sql) ) {foreach ( $data as $val ) {$this->tables[] = $val['Tables_in_'.$this->dbname];}}}//返回一个数组, 0=>表名称 ,1=>表结构(Create Table) private function get_create_table ($table){$sql = "show create table $table";$arr = $this->model ->fetchOne($sql);return array_values($arr);}//生成表结构private function get_table_structure ($ctable){$str  = "-- ----------------------------\r\n";$str .= "-- Table structure for `{$ctable[0]}`\r\n";$str .= "-- ----------------------------\r\n";$str .= "DROP TABLE IF EXISTS `{$ctable[0]}`;\r\n".$ctable[1].";\r\n\r\n";return $str;}//表记录的sql语句拼接  当还原的时候  就是逐条插入记录 到对应的表private function get_table_records ($table){$sql = "select * from {$table}";if( $data = $this->model ->fetchAll($sql) ) {$str = "-- ----------------------------\r\n";$str.= "-- Records of $table \r\n";$str.= "-- ----------------------------\r\n";foreach ( $data as $val ) {if( $val ) {//$keyArr = array();$valArr = array();//这里看情况了,foreach ( $val as $k => $v ) {//$keyArr[] = "`".$k."`";//对单引号和换行符进行一下转义$valArr[] = "'".str_replace( array("'","\r\n"), array("\'","\\r\\n"), $v )."'";}//$keys = implode(', ', $keyArr);$values = implode(', ', $valArr);$str .= "INSERT INTO `{$table}` VALUES ($values);\r\n";//省略了字段名称}}$str .= "\r\n";return $str;}return '';}private function check_path (){if( !is_dir($this->path) ) {mkdir($this->path ,0777 ,true);}}
}