一、SqlServer 

1、备份：backup database 数据库名称 to disk 备份路径；

2、还原：restore database 数据库名称 to disk 备份路径。

二、MySql（cmd命令窗口操作，需配置mysql环境变量）

1、备份：mysqldump -uroot -ppass database > D:\数据库备份\database.txt

2、还原：mysql -uroot -ppass database < D:\数据库备份\database.txt

root: 用户名；pass: 密码；database: 需备份的数据库名称。