原标题：英雄的城市在复苏，武汉艳阳天酒店获批试行恢复堂食！

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为推动武汉餐饮行业安全有序复工复产复商复市，市商务部门指导市餐饮业协会制定了《武汉餐饮恢复堂食细则》，指导推动餐饮行业安全有序复工复产复市。

进店佩戴口罩、扫绿码、测体温，扫码点选菜品和酒水，结账无需现金支付或刷卡，全程无接触。4月27日，艳阳天酒家宝丰路店获批试行恢复堂食，这是我市首批恢复堂食的餐饮酒店之一。

该店恢复堂食的区域为三楼无烟餐厅和该楼带窗透气包房。艳阳天称，将随着疫情形势的好转，按照疫情防控的要求，逐渐开放更多的分店及其区域恢复堂食。

在恢复堂食前，区、街两级市场监管部门，对艳阳天进行了严格检查。

艳阳天严格执行防控要求，有针对性制定和落实常控化防控措施。日常清洁和预防性消毒措施、空调通风系统运行管理、公共卫生间清洁消毒等，都达到要求。艳阳天认真落实防控机制、员工排查 、设施物资采购储存、环境消杀、安全生产等“五到位“

宝丰路店所有区域使用次氯酸钠（消毒液）1:100进行全方位的环境消毒清洁，包括大堂、厨房、楼梯、卫生间、 收银台等公共区域;对餐具、灶具、传菜用具等设施设备使用消毒柜、紫外线及高温消毒，⻝材保留进货单据，保证每道⻝材的溯源和品质。让每位客人“来的放心、吃的放心、用的放心”。

进出入处配备体温测量设备，对顾客和外卖人员测量体温，确保进店顾客无体温异常;在岗员工佩戴口罩，并在上岗前测量体温。

实行限流措施，⻔口张贴着限流公示。根据面积和桌数，严格限制最大接待客流。餐位中心距离大于1.5米以上，每间包房只有一桌客人进餐。每张台面配公羹、公筷并配有提示牌，就餐前服务人员提示使用及讲解。金色为公筷，寓意健康;银色的为私筷，寓意福禄。

宝丰路店将停⻋场开辟为户外花园餐厅，绿树环绕，清风扑面，很受客人欢迎。

安心餐厅进店、点餐、结账流程。进店宾客在酒店前门岗需在安保人员指引下首先进行扫码进入；通过后进行体温测量，无异常可进入餐区，餐区配备医用免洗手消毒。餐具红外线消毒柜加热消毒，每桌、每客一消毒。点单每张餐桌均放置点单二维码，宾客可直接扫码点选菜品及酒水，确定后直接发送即可生成结账菜单。结账宾客用餐结束可核对账单金额及消费项目，如无误可直接确定买单，支持支付宝、花呗、会员卡、微信等，无需付现金及刷银联卡。全程无接触，安全放心。

艳阳天专⻔调整了以往的菜品结构，扩大烧菜、炖菜等比例，适当减少凉菜品种。从⻝材溯源做起，强调⻝材品质，保障制作安全的同时，注意各项营养成分的搭配与均衡， 让客人享受美⻝的同时，也能通过健康及高品质的⻝材达到增强自身免疫力的作用。

艳阳天董事长余震彦称，现在恢复堂食，可能生意并不好，甚至亏本。但餐饮业是距老百姓日常生活最近的行业。我们要通过复商复市，重新唤醒餐饮业生机，让久违的“烟火味”回归。

艳阳天宝丰路店恢复堂食的消息通过酒家的微信公众号等发出后，引来一片叫好。“堂食恢复后慢慢就有烟火味了”“好的开始，总要迈出第一步”“酒店工作做得很细致，应该放心”，网友纷纷留言。

此前，艳阳天圆满完成了“方舱医院”等餐饮保供任务，被评为武汉抗疫突出贡献企业，艳阳天党组织也被武汉市委组织部通报表扬。

为助力武汉餐饮市场回升，提振消费信心，艳阳天还为武汉市⺠专⻔发放了1000万的消费券。该劵可叠加武汉消费券使用，优惠力度较大。

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