原标题：50块烧了5道菜，好吃不贵，家人都爱吃，晒朋友圈，网友炸锅了

今年单位效益不景气，收入少了很多，老婆又全职在家带孩子，日子要节省一些，好在老婆会持家，每天三餐都是在家做的，所以尽管大环境不好，但是我们日子过得还是很幸福，今天周末，照例老婆去市场买菜回来烧了5个菜，午餐时候告诉我这些成本不超过50元，忍不住晒到朋友圈，大家却不信，纷纷问我们是哪个城市的？其实当家的都知道，会不会买菜差别真的很大，下面来看看我们50块都吃了啥？

一起看看我们一家三口的午餐吧，分别是：酸辣猪皮，炒丝瓜，凉拌粉皮，姜母鸭和红烧龙利鱼，另外主食是杂粮饭。

老百姓过日子图的就是实惠，龙利鱼是参加团购买的，5斤花了69元有6条，鸭肉本来就不贵，所以这些成本50块确实拿得下。

清炒丝瓜，夏天丝瓜是最便宜的时候，买一根2块钱足够了，去皮然后切滚刀，锅里放油加入葱段和丝瓜翻炒下，然后加少许的水和一点的盐，烧开就成了。

丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，可以增强人体免疫力。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质。丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另外一方面可以吸水膨胀，使粪便软化，起到通便的效果；爱美女人常吃还能养颜润肤，夏天在我家特别受欢迎。

拌粉皮。最近市场上多了一个卖面点的摊子，种类很丰富，有各种的面条，甚至还有河粉、肠粉，今天无意发现居然还有粉皮卖，一张3块钱带回来，加入丝瓜丝、生抽盐巴、糖陈醋和香油，拌匀后上桌吃特别开胃，儿子也是一口气吃了好几口，说这的确是夏天最爱吃的。

这一道就是酸辣猪皮，是我们福建闽菜中比较出名的菜了，每周儿子都会吃2次，酸辣开胃加上猪皮处理得当，吃起来一点都不腻，而且还特别的下饭。

猪皮富含维生素A，可以改善夜盲症、缓解视力疲劳。更有补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹，可以延缓衰老等好处，所以不但儿子爱吃，老婆更喜欢吃，50岁的女人看上去足足比同龄人年轻10岁，估计也是和喜欢吃猪皮和鸡爪这类食物有关，毕竟这些都有满满的胶原蛋白呢。

姜母鸭，这可是夏天福建南方人祛湿最好的食补菜，一周吃1次，赶走身体的湿气，而且还能增强体质，鸭肉很滋阴，所以我们这里都喜欢吃，和老姜一起煸炒后加入适量的水焖煮入味至熟，比吃山珍海味还过瘾，买了2个大鸭腿成本15块钱，划算。

红烧龙利鱼，这是团购买的鱼，先加入盐和胡椒粉腌制，然后热锅热油将鱼放入煎定型盛出来。锅里面放入蒜末和姜末爆香，然后加入适量的水、生抽、老抽和陈醋、胡椒粉烧开后加入鱼块继续烧开，最后收汁就成了，很下饭的菜，连不喜欢吃鱼的儿子这次也算很捧场，一口气吃了半盘。

龙利鱼是优质的海鱼，对于增强记忆力方面很不错，很适合孩子吃，所以我会隔三差五买上好几斤，除了红烧，清蒸或者做鱼汤都是夏天非常好的选择，试试吧。

过日子就要学会如何花钱，一日三餐花销是最大的，所以如何买菜也是学问，买对了不但家人喜欢而且很省钱，今天的午餐看上去而且很营养，难怪网友看见都炸锅了。

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