切换播放模式需要使用AudioManager.
默认音频播放使用的是外放（扬声器）。

AudioManager audioManager = 
(AudioManager)context.getSystemService(Context.AUDIO_SERVICE); 

切换到听筒

audioManager.setMode(AudioManager.MODE_IN_CALL);
audioManager.setSpeakerphoneOn(false);

切换到外放免提

//切换到外放前，必须设置模式为MODE_IN_CALL.
audioManager.setMode(AudioManager.MODE_IN_CALL);
audioManager.setSpeakerphoneOn(true);

切换到耳机

audioManager.setSpeakerphoneOn(false);

注意：每次使用完后，应该切换到正常的模式

audioManager.setMode(AudioManager.Mode_NORMAL);