原标题：杀灭传播中冠状病毒的消毒水：可灭火、无任何副作用、食品级安全消毒水

人体冠状病毒对有机溶剂和消毒剂敏感，75%酒精、乙醚、氯仿、甲醛、 含氯消毒剂、过氧乙酸和紫外线均可灭活病毒。

——来自“ 中国疾控动态”官微

次氯酸属于含氯消毒剂。

酸性氧化电位水【EOW】属于含氯消毒剂

无色透明液体，具有氯味；

氧化还原电位：≥+1100mV ；pH 值：2.0～3.0；有效氯含量：50～70mg/L；

主要成份为：次氯酸、氯气、盐酸、活性氧、活性羟基（·OH）、过氧化氢。

在室温、密闭、避光的条件下较稳定，而在暴露的条件下，不稳定，可自行分解成自来水，故不宜长期保存【3个月保存期】；最好现用现制备。亦有学者通过特殊制备方法，延长保存时间。

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酸性氧化电位水【EOW】-消毒液-发展历史

1980 年，当时日本国内发现它对 MRSA（有“超级病菌”之称的耐甲氧西林金黄色葡萄球菌）有显著杀菌效果，而最先用于医药领域。

1997年获得WHO世界卫生组织承认。

1999年美国FDA和EPA已对酸性氧化电位水的消毒功能予以认可。

2000年日本颁布了《医疗用具承认生成装置强酸性电位水的规格基准》（医疗篇），对强酸性电位水的生成原理，理化指标，杀灭微生物性能，毒理学安全性指标以及使用说明书和广告宣传均作了详细的规定。

2002年日本厚生省将酸性氧化电位水批准为食品灭菌剂，颁布了用于食品加工工业、餐饮及瓜果蔬菜消毒标准的《食品添加物用强酸性电解水使用手册》，将酸性氧化电位水的应用领域扩大到餐饮业和食品加工工业。

2002年我国卫生部将酸性氧化电位水的应用列入了《消毒技术规范》，用于餐饮具、瓜果蔬菜的消毒和物品表面的消毒，以及医院对内镜（如：胃镜）的冲洗消毒。

2003年卫生部已将酸性氧化电位水生成器列入我国卫生标准《十·五》规划准项目。并用作“非典”防控。

2006年该标准已通过了卫生部标委会的评审。

2007年美国APIC内镜清洗消毒培训手册中已将酸性氧化电位水用于消毒。世界内镜协会也将酸性氧化电位水列入内镜清洗消毒用消毒产品。

2008年，我国将酸性氧化电位水系统的应用研究，拓展到了阜阳手足口病救助、奥运卫生防疫和食品安全保障以及四川地震灾区防疫援助项目上。

2009年用作国庆阅兵村的食品安全保障。

2009 年12 月卫生部发布 WS 310.2-2009《医院消毒供应中心 第2 部分 清洗消毒及灭菌技术操作规范》。

2010年世博会用作场馆和食品安全消毒。

2015年用作中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵的消毒灭菌指定产品。

2015年用作“天津大爆炸”事件消毒物资。

酸性氧化电位水【EOW】：

酸性氧化电位水(electrolyzed-oxidizing water ，简称EOW)，于20世纪80年代由日本首先研制，因其对MRSA（有"超级病菌"之称的耐甲氧西林的金黄色葡萄球菌）有显著杀菌效果，而最先用于医药领域。经过多年研究实践，酸性氧化电位水杀菌的高效性、杀菌后无残留毒性、对人体的无害性、对环境的无污染性、利于环保等优点已逐渐被人们所接受。目前，酸性氧化电位水的制备工艺、杀菌机理及在许多领域的推广应用仍是研究的热点。

中文名酸性氧化电位水

外文名electrolyzed-oxidizing water

别称酸性电解水

主要原料水、氯化钠

PH值2.0-3.0

氧化还原电位≥+1100mv

有效氯浓度50-70mg/L

性质无色透明液体、具有氯味

优点高效广谱杀菌、不产生耐药

安全性对人体无害、可直接接触食物

发布卫生部

根据WS 310.2-2009

酸性氧化电位水（酸性氧化电解水）pH为2.0～3.0，电解生成化学原理

Fig 1 强酸性电解水的生成原理（两室型）

Fig 2 微酸性电解水的生成原理（一室型）

次氯酸消毒剂 disinfectant with hypochlorous acid

消毒原液中含有稳定的次氯酸的消毒剂。

酸性氧化电位水【EOW】杀毒机理

人们对酸性氧化电位水作为消毒剂优点的认可，使它在消毒、杀菌领域的应用得到了推广，但至今对酸性氧化电位水杀菌机理存在多种解释，无一定论。一直以来，对酸性氧化电位水杀菌机理的解释都是围绕其理化性质中何种因素对杀菌起决定性作用，并由此诞生了2种杀菌学说原理，即物理学原理和化学原理。

酸性氧化电位水物理学原理

物理学原理认为酸性氧化电位水的高ORP值和低pH值超出了微生物的生存范围，使微生物的细胞膜电位发生改变，导致细胞通透性增强、细菌肿胀及细胞代谢酶的破坏，细胞内物质溢出、溶解，从而达到杀灭微生物的作用，并且同微生物作用效果与ORP值成正比。然而，徐显干应用不同浓度的硫酸高铈调制出不同ORP值的酸性氧化电位水，并将其分别同枯草杆菌芽孢与普通杂菌作用，结果表明其不含有效氯的高ORP值溶液，对枯草芽孢没有明显的杀灭作用，但对普通杂菌具有明显的杀灭作用，且ORP值越高，杀菌作用越强。另据报道，高ORP值的O3杀菌效果不如只有较低ORP值的酸性氧化电位水，可见高ORP值并不是酸性氧化电位水强效杀菌作用的主要原因。

酸性氧化电位水-杀毒化学原理

化学原理认为酸性氧化电位水杀菌的主要因素是其复杂的化学因子，即电解产物中具有强氧化性的物质，包括有效氯（HClO和氯的氧化物等）和活性氧（H2O2、O3、·OH和初生态原子氧[O]等），而并非是高ORP值和低pH值。王雪峰等人认为酸性氧化电位水中的活性氧可与氨基发生特异反应，破坏细胞膜并渗透到细胞内，破坏有机物的链状结构，从而使蛋白质及DNA合成受阻，使微生物致死。而丘翠环认为活性氧不稳定，极易损失，保存中的酸性氧化电位水还有杀菌作用，说明活性氧并非杀菌的决定性因素，而且H2O2和O3都含丰富的活性氧，但它们的杀菌能力却远低于酸性氧化电位水。也有研究人员发现，当pH值和ORP值不变时，如果有效氯浓度下降，酸性氧化电位水杀菌能力显著降低；用Na2SO4代替NaCl进行电解，电解出的水杀菌力微弱；用HCl调节NaClO的pH值，并将有效氯浓度配到与酸性氧化电位水的总氧化物浓度相同，发现它们的杀菌能力相同，由此确定酸性氧化电位水中起主要杀菌作用的是有效氯。

以上2种原理中，研究者较多地是就某一因素对酸性氧化电位水杀菌效果的影响加以实验，最终确定酸性氧化电位水的主导杀菌因素。近年来，人们普遍接受的一种观点是酸性氧化电位水的杀菌作用是各因素协同作用的结果，将各因素综合起来进行分析能较好地解释酸性氧化电位水的杀菌机理。

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这种病毒-很多消毒液无法杀死

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酸性氧化电位水/次氯酸水的使用方法

应对新型冠状病毒所使用的次氯酸消毒药械应符合国家消毒产品相关规定，按照消毒产品管理的消毒药械需有有效消毒产品卫生安全评价报告及备案，并达到相应的卫生要求；未按消毒产品管理的药械其消毒效果应达到相应的卫生要求。

洗手消毒：采用 60ppm的酸性电解水或次氯酸水 流动冲洗1min，手部污垢较多时，应先清洗干净，再按上述方法进行消毒处理。

• 建议采用流动水，按照六步洗手法，充分搓洗。

物表消毒：清洗干净后，采用60ppm以上的酸性电解水或次氯酸水流动冲洗浸泡消毒，作用3min-5min，或反复擦洗消毒5min。

• 经常接触或触摸的物体表面，如门把手、窗把手、台面、桌椅、扶手、水龙头、电梯按钮等每天消毒2~3次；

• 不易触及的物体表面可每天消毒1次。

空气消毒：采用气溶胶喷雾消毒法，使用60ppm以上的酸性电解水或次氯酸水进行持续喷雾，喷雾量要大于10mL/m3。

• 做好消毒工作的同时需保持开窗自然通风，每日至少2次，每次30min以上；
• 不能开窗通风或通风不良的，可使用电风扇、排风扇等机械通风方式。

地面消毒：地面清洁干净后，用60ppm以上的酸性电解水/次氯酸水消毒过的拖布擦拭地面1次-2次（应朝同一方向擦拭）；

织物消毒：清洗干净后，用60ppm以上的酸性电解水/次氯酸水流动浸泡消毒3min~5min。

餐饮具、熟食盛具：餐茶具和熟食盛具的消毒应先进行清洁后，再使用60ppm以上的酸性电解水/次氯酸水流动冲洗浸泡10min。

在此次新型冠状病毒危机未解除之前，我们要认真做好各项消毒措施，保护好自己。

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作者简介：

蓝斌：25年从业医养医生，国家注册营养师；中国健康促进基金会医养专家，国家公共营养师；京卫力科技创始人，国内首批EOW--酸性H离子消毒水5年专业研究医生。

转染性病毒消毒杀毒科普作者：蓝斌

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