原标题：“宅”而不“慌”家庭教育指导系列——健康饮食篇

健康饮食

因为新冠病毒的缘由，我们这个寒假有点长。为了更好地了解孩子们的寒假生活，文翔幼儿园特意请全园家长做了一份问卷调查，有效问卷为599份，明显表现出了家长们在目前家庭教育中的很多困惑，其中“自己进餐（如：正确洗手、不挑食、自己进餐、少吃零食）方面”家长选择的比例是59.1%。由此看来，家长们对孩子们在家如何能规律饮食、自己进餐、均衡饮食等迫切需要了解。

2~5岁幼儿是生长发育的关键时期，也是良好饮食习惯培养的关键时期，经过家长们的反馈，我们了解了家长们目前对幼儿在家健康饮食的共性困惑。让我们来看看文翔的家长们是怎么做的吧！

困惑一：

在疫情期间孩子饮食量不规律，怎么办？

文翔家长小妙招：

1. 中二班顾诚妈妈：让宝宝在家参与家务劳动、适当运动，促进消化，提高食欲。

2. 中四班罗皓妈妈：吃零食要控制时间和数量，勿让零食影响正餐，必要时把零食藏起来。

3. 中二班张梓芊、周梓芃妈妈：让宝宝自己选择进食量。

4. 中二班顾诚妈妈：建议宝宝喜欢吃的食物也要适量吃，不要暴饮暴食。

5. 小三班徐悦萄妈妈：每天开饭时间固定。

温馨提示

原因分析：

1.孩子有时运动量不足，消耗少，缺乏饥饿感；

2.有时零食吃得过多，对正餐没有兴趣；

3.开饭时间不固定，打乱孩子的消化规律；

4.情绪、生长发育需求的变化等都会造成孩子食欲的波动。

您可以这样做：

1.对于孩子食欲时好时坏的问题，首先建议家长放宽心，让孩子根据饥饿程度自己选择进食量。

2.限制孩子吃零食，尽量少吃甚至不吃。

3.每天保证一定的运动量，促进消化，提高食欲。

4.对于饭量突然减少的孩子，需要细心观察，是孩子胃部不舒服，还是情绪问题，有针对性地解决。

困惑二：

在疫情期间孩子喜欢边吃边玩等着喂，怎么办？

文翔家长小妙招：

1.中三班石梓可妈妈：孩子有自己固定的餐位上进餐。

2.小一班顾艺辰妈妈：吃饭时大人以身作则，不玩手机、看电视等。

3.小三班曹寰宇妈妈：吃饭时环境要安静，把电视关掉，玩具等都收藏起来。

4.中二班李怡辰妈妈：孩子吃饱后，不再硬塞给孩子。

5.小三班曹寰宇妈妈：和宝宝协商在一定的时间内吃完饭，定时完成后取一颗星星黏贴在相应位置，得到一定数量的星星给予奖励。

温馨提示

原因分析：

1.孩子养成边吃边玩的习惯，很大程度上是因为父母没有掌握科学喂养的方法。

2.过分迁就孩子，只要孩子能吃进饭，孩子做什么都可以。

3.没有为孩子建立有节奏的生活习惯，孩子正玩在兴头上的时候硬拉着孩子去吃饭

4.没有对孩子进行良好的餐桌礼仪教育等。

您可以这样做：

1.孩子到两岁左右，就引导他乖乖地坐着吃饭，不可边吃边玩。

2.家庭成员共同遵守餐桌礼仪，家人到齐之后一起用餐，围着餐桌边吃边交流情感，让孩子感受到用餐时光的愉快气氛。

3.进餐时尽可能排除引发孩子玩的因素，如将电视遥控器、玩具等收起来。

4.孩子吃饱后，就不要再硬塞给他吃。

困惑三：

在疫情期间孩子挑食偏食，怎么办？

文翔家长小妙招：

1.中二班李怡辰妈妈、中四班金怿心妈妈、中一班白宜灵妈妈、大二班王伟丞妈妈：和宝宝一起制作食物，提高宝宝对食物的兴趣。

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2.中四班罗皓妈妈、大二班王伟丞妈妈：宝宝不喜欢吃青菜，但是很喜欢吃饺子，把宝宝不喜欢的食物切丁放入宝宝喜欢的食物中，尝试一点一点的接受。

3.中二班陆恩琪妈妈、中三班石梓可妈妈、中四班金怿心妈妈、中一班白宜灵妈妈：制作各种精美、可口的食物，再起上新鲜有趣的名称，宝宝觉得新奇，食欲也会提高。

食

4.中二班陆恩琪妈妈、大一班顾艺宁妈妈：可以在饭前报菜名，给宝宝讲食物的营养价值，让他知道吃饭在他的成长过程中是一件很重要的事情。

5.中一班白宜灵妈妈：和宝贝一起商量第二天吃什么。当然家长心里最好有几个备选项，尽量做好引导。

温馨提示

原因分析：

1.挑食其实也是孩子“自我意识”发展的一种表现，孩子开始学着自己做决定，坚持按照自己的意愿进食；

2.随着孩子味觉感知的发展，对食品的味道有了一定的喜好，可能会偏爱某一类食物；

3.家长在孩子面前表现出对某种食物的偏好，孩子受影响自然地模仿；

4.缺锌也会造成孩子偏食或者挑食。

您可以这样做：

1.如果孩子因身体的原因引起食欲和胃口的变化，不要在孩子面前表现出过分的担忧，细心观察，调整饮食，让孩子逐渐恢复。

2.时常启发孩子对食物的兴趣。比如用生动的语言描述食物，激发孩子的进餐热情。

3.孩子尝试新食物，一般要经过反复几次尝试才能接受。要注意减轻孩子尝试新食物的负担，当孩子觉得不好吃时，允许他吐出来。

4.在食物搭配和烹饪技巧上要尽可能有变化，将食物做成孩子喜欢的模样。

5.让孩子也参与到烹饪过程中来，感受烹饪的乐趣，激发孩子对食物的兴趣。

爸爸妈妈看过来

在家还可以和宝宝这样做——进餐小讨论

1. 进餐前我们能做什么？（洗手、准备筷子、勺子等摆放、报菜名等）

2. 进餐时我们已经会做什么？（会自己用筷子、勺子，自己吃饭等）

3. 进餐时我们能做什么？（专心进餐、保持桌面干净等）

4. 进餐时我们要注意什么问题？（不挑食、饭菜适量、双手端碗等）

5. 进餐后我们能做什么？（整理餐桌、擦桌子等）

6.整理并自制进餐自评表（☆ △ √）

吃饭也是需要有一个温馨的氛围哦，小朋友可以做一些力所能及的事情，比如帮助家人摆放餐具等等。我们还可以放上一段舒缓的音乐，在音乐声中慢慢品尝美食。餐后可以一起整理，也可以一起坐着聊会天，天南海北、天文地理，聊的就是开心。

健康饮食习惯决定孩子一生的健康水平。幼儿阶段是培养良好饮食习惯的关键期，父母要尊重孩子个体差异，建立适合孩子的饮食规律和习惯，为孩子的健康奠定基础哦！

THE END

撰稿：毛老师

顾老师

戴老师

排版：顾老师

审稿：金老师

孙老师

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