原标题：热泵智能烘干机可以做到腊肠烘干色泽漂亮

过年了，我们喜欢吃的腊肠、腊肉、腊鱼、腊排骨、腊鸡、腊鸭、等等即将粉墨登场，但让众多厂家苦恼的是其烘干不好解决，烘不好就变质、变味了。热泵智能烘干机可以解决此问题，做到腊肠等烘干色泽漂亮。不变质，不变味。

腊肠热泵智能烘干机是国内首选的主要的烘干设备

腊肠热泵智能烘干机最关键的三步工艺：

1）高温烘干温度达到65-68度之间烘干为3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

2）减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。

3）快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠最终烘干湿度在17%左右。

腊肠热泵智能烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。

相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。腊肠热泵智能烘干机特点：

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。

5、使用寿命长，维护费用低：威颜是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

7、适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品农副产品海产品、纸品木材、皮革化工医药等高温热水和烘干系统设备。纳克斯达热泵智能烘干机适用范围：纳克斯达热泵智能烘干机除了用于腊肠热泵智能。还广泛适用于中药材、烟草、煤泥（污泥）、化工产品、农副产品、海产品、肉制品、造纸、包装、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥等物料烘干。

腊味的种类包含很多，我们经常吃到的有腊肠、腊鱼、腊肉、腊排骨、腊鸡、腊鸭、等等，腊味的种类还不止有这些，很多的食品都可以用来做腊味。这些腊味质量好坏除了本来用的配料工艺以外，最重要的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除的湿过程不仅要除掉原来物料里的水份，还应该在外观上保有原有的色、香、味、形等，以保证在今后存放和保质期内不会变质、不会发霉、不会发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。

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