除了热爱美食，玛蒂尔德说，中国让她印象更加深刻的，是中国人的创新精神。主修市场营销专业的她经常会在日常生活中仔细观察中国在这方面的做法。
法国视频博主 玛蒂尔德·里巴：中国人用手机的程度，他们做什么都可以用手机，付款啊什么的，这些我原来都不知道，因为我们在法国大家都有手机，但也不会用来付款。然后买东西的话，我觉得当时可能在电脑上买得比较多，也不会在淘宝什么的买，你一点那个小东西，然后就可以直接买，我觉得太简单了。令我非常惊讶的就是老年人也会用手机，我就觉得阿姨叔叔还可以理解，奶奶爷爷都在用手机这个太可爱了，我感觉我的奶奶爷爷都不会用手机。
玛蒂尔德同时提到，让她真正爱上中国的不只是经济现代化，而是这种有着自己文明特色，并将自身文化历史与现代化融合的中国式现代化。
澳门大阳城集团法国视频博主 玛蒂尔德·里巴：我是2017年的时候到中国，当时是要当一个交换生。然后我到西安，我是在西安生活，我到西安的时候就感觉爱上了这座城市，真的感觉，哇，太漂亮了，又复古，然后又现代化，就太美了。我到中国可能有一周的样子，然后我跟我朋友，我们三个法国人都去了城墙，在西安的城墙，然后去骑自行车，然后我们骑着骑着就觉得要休息一下。我们停了之后就看到西安这座城市，就感觉很感动，我就感觉我的心都要爆炸了，就非常幸福，感觉自己很幸运能看到这个景色。
法国视频博主 玛蒂尔德·里巴：我在读本科的时候，很多法国人都看中国是那种发展非常快，速度就很快，然后很多人都想在那边做生意啊什么的。对我自己来说，因为我自己学的是市场营销，我一直以来都觉得中国做的事情，就非常的，他们创新，这非常擅长于创新一些方式。就比方说，我还记得我在中国坐地铁什么的，我都会看这些的营销方式，我就觉得，哇，我们为什么在法国没有这个啊。然后还有一些跟微信有关系，新媒体啊，我就觉得他们都很厉害，就会很有想法。
法国视频博主 玛蒂尔德·里巴：我记得我就是那时候住在一个不是市场，是一个很多很多商店的地方。店铺本来就比较小，后来呢就变得很大，非常现代化。就觉得很多地方，你走路的时候，在西安走路的时候，就每几个月都有很多很新的地方。吃的也蛮好吃的，我非常喜欢油泼面、肉夹馍、凉皮啊什么的，我天天都要吃。
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