原标题：列级名庄窖主优鉴之四｜拉菲莱斯

列级名庄窖主优鉴之四｜拉菲莱斯

提到拉菲罗斯柴尔德集团，最广为人知的自然是拉菲古堡。但在波尔多，拉菲旗下还有其他数座知名酒庄，其中就包括我们今天要介绍的莱斯古堡（Chateau Rieussec）。

莱斯古堡葡萄园占地93公顷，连绵于苏玳和法歌村的山丘上，东面与最知名的甜酒酒庄——滴金（Chateau d'Yquem）相毗邻。莱斯古堡是苏玳与巴萨克产区最大的酒庄之一，葡萄园的风土主要由砾石、沙子和石灰岩土壤构成。园内种植着典型的苏玳葡萄品种，以赛美蓉（Semillon）为主，以及长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）。

莱斯酒庄最初由在朗贡（Langon）地区的加尔默罗会修道院被僧侣们设立，在法国大革命时期被没收作为国家财产。1790年，莱斯酒庄被公开拍卖，由马黑勒哈家族（Marheilhac family）购得。

1855年，莱斯酒庄因其葡萄园优质的土壤而获得“苏玳-巴萨克一级酒庄”（Premier Crus Classes of the 1855 Classification of Sauternes and Barsac）的称号。1984年，经过近百年的数次易主后，莱斯酒庄被拉菲罗斯柴尔德集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）和对苏玳甜葡萄酒有着狂热激情的阿尔伯特•维利埃（Albert Vuillier）共同收购。

从此，莱斯酒庄进入了一个重要的发展时期。葡萄园面积从最初的38公顷发展达到近90公顷。1985年，查理斯·谢瓦利埃（Charles Chevallier），即后来拉菲酒庄的主管，开始悉心照料酒庄长达8年，莱斯古堡的整个葡萄园都得到了极大的发展。

莱斯古堡对葡萄酒筛选严格，从90年代起正牌酒的产量大大减小，而1993年更是因葡萄质量不足而停产。此外，1977年和2012年也同样无产。正是莱斯古堡这种宁愿停产也要保证品质的酿酒哲学，成就了今天的莱斯古堡。

2000年开始，古堡又翻新了酒窖，修建了新的发酵间，添置了葡萄筛选间和压榨室的现代化技术设备，还更换了一批小体积的橡木桶。这些措施又使葡萄酒的品质自1985年后向前迈进一大步。

莱斯古堡共生产三款葡萄酒，分别为拉菲罗斯柴尔德莱斯古堡、拉菲罗斯柴尔德莱斯珍宝，以及我们今天要隆重推出的拉菲罗斯柴尔德莱斯之星（R de Rieussec）。

年 份： 2016

酒精度： 13%

产 区：苏岱产区Sauternes

类 型：干型白葡萄酒

规 格：750ml

场 合：商务宴请

温 度：11-13度

葡萄品种：57%赛美蓉、43%长相思

酒款描述：

香气强劲有力、芬芳和谐，释放出柑橘、芒果及其他热带果香。入口直率，活力四射，重现热带和清新的风格。葡萄酒口感饱满，十分和谐。橡木桶陈酿赋予的黄油味道明显，而且很快就化入酒中，带来更多的繁复。余韵以明亮的酸度为酒骨。

来自拉菲自有造桶厂的陈酿工艺赋予了莱斯之星极大的陈酿潜质，并最大程度地保留了葡萄的清爽口感以及浓郁果香，适合在款款而来的三月走进酒杯，唤醒我们体内的活力，来迎接长假归来后新一轮的开始。

一棵葡萄树酿一杯葡萄酒

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