原标题：疫情还未结束，泉州长啥样，你还记得吗？

泉州市文化广电和旅游局提醒各位泉州市民：

进入露天公共场所不聚集、不聚会、不聚餐。全市公园、广场、露天运动场所等有序开放，进入公共场所要佩戴口罩，严禁聚集、聚会、聚餐。

这两天

全国各地开始陆陆续复工

泉州的公园也都陆续开放

大家宅在家中已有一段时日

想要出门的心蠢蠢欲动

但是

疫情警报还未完全解除

少出门、不聚集、戴口罩

依然不可丢弃

为了保护我们共同的家

请大家戴好口罩

照顾好自己

疫情会过去的

我们也会重逢在泉州的春天里

但是久未出门的你

对泉州还记得多少呢

此刻先跟小编做几道题

看看你对泉州了解多少吧~

01

待春暖花开之时，我们一起相约赏樱花，在一呼一吸间感受春日的温暖。

这是开在泉州哪里的樱花？

西湖

东湖

开元寺

森林公园

▼点击空白区域查看答案

答案：开元寺樱花

1

02

沉寂63年，中山路旁这偏6000m²旧厂房，现在竟然偷偷改成这样...

这个地方位于泉州哪里？

源和堂

觅鲤文创园

面粉厂

西街

▼点击空白区域查看答案

答案：觅鲤文创园

03

有蓝天有花朵，还有大海，成片的花开得正烂漫，爱拍照的你，一定对这里记忆犹新。

这个地方位于泉州哪里？

森林公园

滨海公园

西湖公园

刺桐公园

▼点击空白区域查看答案

答案：滨海公园

04

六个紧密排列的水泥大罐，高约35米，相当于12层楼高，无需赘述，有时候看一眼就够了！

这些震撼的大罐位于哪里？

源和1916文创园

领秀天地

觅鲤文创园

甲第门文创园

▼点击空白区域查看答案

答案：源和1916文创园

05

钟楼，泉州的中心地标，始建于民国23年(1934年)。

这是从哪个角度拍的钟楼？

“泉州红”特色仿古建筑-北门街

泉州人逛街圣地-中山路

泉州古老街巷-西街

各色店铺小吃琳琅满目-东街

▼点击空白区域查看答案

答案：泉州人逛街圣地-中山路

06

“它”穿越了61年，以崭新的面貌出现在咱们的面前。

上文中的“它”是谁？

大美当代艺术馆

小岞美术馆

泉州书城

泉州市图书馆

▼点击空白区域查看答案

答案：泉州市图书馆

07

它是老巷里最洋气的景了，因为历史原因，曾经一度荒废，直至2001年，才又重建了这座教堂。

这个地方位于泉州哪里？

泉州天主教堂

基督教泉南堂

西方福音堂

基督教泉南堂

▼点击空白区域查看答案

答案：泉州天主教堂

08

待疫情结束，春暖花开之时，带上家人或者朋友们一起去户外野餐，享受美好的一天。

这是在泉州哪里野餐的场景？

石笋公园

笋江公园

西湖公园

中山公园

▼点击空白区域查看答案

答案：西湖公园

09

以下图片中，哪一张图是华侨大学？

A

C

B

D

▼点击空白区域查看答案

答案：A

A:华侨大学 B:华光学院

C:黎明大学 D:泉州医高专专科学校

10

往年这里都会在桃花盛开的时节，举行盛大的桃花节，而今年，花开在安静的等待和守护中...

图片来源永春县全域旅游

这个地方位于泉州哪里？

永春

南安

安溪

惠安

▼点击空白区域查看答案

答案：永春

今年二月，

永春北溪花苑的桃花盛开

这份坚定和安宁，让人心生暖意。

11

以下图片，是泉州“五南文化”中的哪一种？

南拳

南音

南戏

南派工艺

▼点击空白区域查看答案

答案：南音

五南文化有南音、南戏、

南拳、南建筑、南派工艺

南音《望明月》视频赏析

12

以下美食中，哪个不属于泉州特色美食？

A

C

B

D

▼点击空白区域查看答案

答案：A

A : 重庆小面 B: 面线糊

C : 肉粽 D: 润饼

说到美食

闽南古都泉州

古城内散发出来的是一种更松弛的状态

闲适、安逸、自我满足

对传统味道的保留和坚守

仿佛一把可随时随地回溯过去的钥匙

让这种小时候的味道

故乡的味道沉淀下来

成为我们对泉州味道的定义：

古早味。

主食配菜二合一

面线糊

面线糊是福建美食当仁不让的扛把子。汤底有猪骨汤、鱼骨汤两派，根据店家喜好还会加入虾、蟹、鱼肉等汤料。泉州特有的做法是将面线捻碎与汤底同煮，再以地瓜粉浆勾芡，糊而不烂，清而不浊。

咸饭

咸饭在泉州的地位，几乎和白米饭平起平坐，盒饭摊、牛肉馆、海鲜酒楼均有供应。葱头油、干香菇、五花肉、虾米海蛎干等丰俭由人的海鲜干货，架构起咸饭的基础风味。

烧肉粽

烧肉粽也是当地的名吃。“烧”在这里是个形容词，意为“滚烫热乎”。传统的烧肉粽配料朴素，调味的五香卤汁是特色，配上蒜泥和甜辣风味的高仔辣椒酱，更凸显本味。

小海鲜盛宴

到了泉州，吃海也是必修课。虽说好面子的泉州人招待宴请少不了鲍参翅肚、虾蟹蟳蠘，但小海鲜里的盛宴同样热闹。

蚵仔煎

最经典的小吃当属蚵仔煎。老一代的古早味蚵仔煎，地瓜粉多蚵仔少，煎得湿润，一青（青蒜叶）二白（菜头酸）三红（甜辣酱）四黄（鸭蛋），样样少不了。

土笋冻

另一道极具代表的小吃土笋冻，同样取材自大海。海星虫，又叫泥丁、海土笋。处理要点是去除泥沙。在土缸里养上一天，然后用石锤滚动碾压出内脏及杂物，洗净后加水煮沸。海星虫富含胶质，胶原蛋白在升温中融于水，盛碗冷却便可如果冻一般，爽滑剔透。

白灼海鲜

闽南冷菜白灼小章鱼同样经典。章鱼选体型小的短蛸，白灼之前还需手磨搅拌20分钟以上，充分去除粘液的同时，也让肉质变得紧实有弹性。

烧酒客烧酒配

烧酒客最爱的卤肉担店铺

“烧酒” 在闽南就是“酒”的代称，烧酒客们嘴巴虽然不闲着，但肚子毕竟会饿，于是就有了专供的下酒菜，又叫烧酒配。

各式卤料任君选择

卤料是完美的下酒菜。大肠、生肠、猪头皮肉、卤鸭、卤豆腐任君选择。海鲜也很生猛，白灼小卷、红糟鳗鱼、清蒸鲈鱼、葱姜蒸鲨鱼肝等烹饪方式各不相同。以及难得一见的老菜：桂花蟹、网油包的鸡卷等等，种类之多，令人瞠目结舌。

光是看图片

就让人垂涎欲滴

所以泉州人

再忍忍

待到疫情结束

让我们相约在泉州的街巷里

品尝这里的特色美食！

来源： 泉州市文化广电和旅游局

_

▼

责任编辑：