原标题：藏身番禺的星级大排档，用一口镬气征服广东人！

☑️“火候”和“镬气”并存的鲍鱼啫啫煲！

☑️粉丝福利，1元海鲜泡饭！

☑️消费满300元，还送价值68元烧鸡

☑️大排档的价格，星级般的环境！

（文末有福利，快看下去吧）

一口镬气征服广东人

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龙记姜葱啫鲍鱼

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啫啫煲最早出现在上世纪八十年代，广州的大排档里。广东人吃饭，除了食材新鲜，还需要“火候”和“镬气”。其中最具代表性的就是——啫啫煲。龙记首创姜葱啫鲍鱼，招牌中的招牌！！

看似简单的啫啫煲，其实火候的掌握是最关键的，多一分会老，少一分不够入味。加入秘制的酱汁，瓦煲中的高温使得鲍鱼快速的吸收酱汁，酱汁蒸发时发出了“嗞嗞”声。

和勺子一样size的六头鲍鱼，吸满酱汁的鲍鱼喷香诱人，浓浓的酱香味扑面而来！！

趁热吃，鲍鱼的肉质非常富有弹性，吃起来非常入味有嚼劲！

最高端的食材往往需要最原始的烹饪方法，把六头鲍鱼放到啫啫煲中，既能保留食材的鲜味，又能吃出最地道的广州风味。

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龙记啫啫生菜胆

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对于万物皆可啫的广东人来说，生菜胆也是不能放过的！啫过的生菜营养极大地保留住，风味独佳。

为了保持生菜胆清脆爽口，所以大厨会现场制作。整张桌子都洋溢着菜的味道，几米之外都会被这种香味所吸引！

一打开盖子，冒着白烟，香气扑面而来。趁热吃，生菜爽脆可口，酱香诱人，鲜味完全保留在口齿间。

续命龙记海鲜泡饭

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龙记海鲜泡饭

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满fun的小伙伴有口福了，评论抽30名粉丝就能1元吃到这么一大盘龙记海鲜泡饭！吃垮商家从你做起！

龙记的海鲜泡饭就用良心二字来形容，海鲜扑满半个锅，硕大的一整只花蟹，外加肉质爆满的虾和白贝提鲜。底下是炸了酥脆的香米，增加了口感！

趁热把汤汁倒入刚刚炸好的脆米和海鲜中，拌匀让干香的脆米吸满浓郁的汤汁。

要记得趁热吃哦~ 因为脆米泡久了就不好吃了！泡饭的汤也超好喝的！

这里不止有海鲜泡饭

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顺德捞起鱼生

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广东人做事讲究意头，吃鱼生，也会安上一个吉利的说法！据说是作为婚庆、喜酒的头盘，寓意“齐齐捞起，捞到风生水起”

鱼生雪白、晶莹、通透！非常鲜甜，一点腥味都没有，吃起来簌簌声！

分别加入姜丝、葱丝、蒜瓣、酸荞头、花生碎、炸芋丝、五柳菜、芝麻、柠檬叶、青椒丝、红椒丝、萝卜丝、洋葱丝、酱油、花生油、糖…… 十几种调料，甜酸苦辣咸，爽脆鲜香滑，一口下去很脆很鲜甜！

店员会帮忙搅拌好，当然大家喜欢也可以自己拌一拌，来个风水转运！

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冰镇大拼盘

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在这家星级大排档里，不止有地道的广州美食，还会有冰镇上等刺身！！刺身爱好者必pick！！

小编今天帮你们试了红酒鹅肝、三文鱼、带子、海螺，每样都很新鲜很好吃，能吃的出是上等的海鲜。

鹅肝入口细腻柔润，如同巧克力般缓慢融化在舌尖。口感浓郁，在口腔中散发出香味，一点腥味也没有！

三文鱼也十分的新鲜，光泽水润，鱼肉纹路清晰，肉质肥美细腻！不愧是刺身界的网红！

吃刺身当然要点下芥末酱油啦，带子口感鲜甜，爽口弹牙。加上芥末酱油十分清爽！

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海鲜蚝仔烙

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分量超级足，生蚝和鲜鱿都铺面了整个蛋饼！蚝烙入口时表皮香酥滑腻鲜美无比，底部脆脆的，别有风味！

煎到酥脆的蛋饼加上海鲜，入口很酥脆。鲜鱿和生蚝的鲜味融入到了蛋饼中，滑腻鲜美！

生蚝也超级大只的，为实力宠粉的商家打call！！

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龙记椰子木瓜 浸鸡

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广东人，怎么可以离开老火靓汤呢~ 这款龙记椰子木瓜浸鸡就最适合女生，滋补养颜，一煲鸡汤暖胃又养生！

用椰子作为汤底， 浓香的椰子味扑面而来，鸡肉选用的是清远鸡，肉质嫩滑结实，吃了也不会黏牙！加上木瓜和椰子的自然甜味，真是一口一个鲜甜啊。

星级的环境，大排档的价格

晚上更是非常火爆，门口的招牌在几米外都能看到。坐在室外吃宵夜喝啤酒，地道风味很浓厚！

室内环境更加高档，明亮欢畅。喜欢上大排档，但又因为环境而止步，这绝对是吃最地道的广州美食，却有着五星级的环境！

在这里，餐派都直接贴到墙上，点菜时，还有贴心的小姐姐给你讲解每一道菜的特色和口味！

摄影/文案/排版：小五月

本文“广州吃喝玩乐满FUN”原创内容

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福利一：到店按店员操作指示

龙记海鲜泡饭1元/份

满FUN×龙记星级大排档

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就能有机会获得

（1元兑换龙记海鲜泡饭）

福利①使用期间到2019年4月30日）

（活动最终解释权归商家所有）

福利二：消费满300元

送一只钢管烧鸡

满FUN×龙记星级大排档

（福利②使用期间到2019年6月30日）

（福利①与福利②不可同享）

（以上活动不可与店内其他活动同享）

（活动最终解释权归商家所有）

龙记星级大排档

人均：50元

地址：广州市番禺区富华东路234号松岗商贸城直入（雍苑对面）

营业时间：11:30~14:00；17:30~凌晨3:00

电话：18818393107

不定时

听说点“在看”的人最美了～

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