原标题：【百汇厨房】十秒搞定的裙边蛋包饭，居然成了最好吃的一碗！

下班回家不知道吃什么

简单方便的蛋包饭拯救你

大口大口咬下去

滑嫩的鸡蛋包裹着米饭、蔬菜和肉丁

浓烈的香味在味蕾瞬间迸发

蛋包饭做法简单味道不简单

快来学学做法吧！！

裙边蛋包饭

食材

白蘑菇1个 / 鸡蛋2个 / 黄油2片

米饭1碗 / 番茄酱少许 / 色拉酱少许

鸡胸肉适量 / 白洋葱适量 / 咖喱1碗

步骤

【 制作炒饭 】

01

用中火将锅子烧热，取一片黄油融化。

02

倒入蘑菇、洋葱、鸡胸肉，翻炒至香菇微微金黄。

03

倒入米饭压碎，翻炒，添加适量番茄酱、蛋黄酱和咖喱。

04

翻炒均匀后，即可装入小碗，压实，倒扣于盘上，不动。

【 掐秒表，做蛋皮 】

记住10秒的手部动作，就能成功！

01

放一片黄油，开中火在炉子上加热10秒。

02

同时，取两个鸡蛋，打散至无颗粒。

从这里，计时开始！

03

第1~3秒，倒入蛋液。

04

第4~6秒，用筷子从蛋液两边划至锅子中心，戳着锅子中心旋转180°

05

第7秒 ，筷子不动，固定一下！

第8~9秒，筷子戳着中心再次旋转360°。

06

第10秒，离开火源，顺势滑盖在炒饭上。

07

绕着蛋包饭倒入剩下的咖喱。

有条件的话

再在蛋皮表面撒上百里香

摆一个番茄点缀

比起普通版蛋炒饭

口感更水润、别致

吃一口，你一定会融化的

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