原标题：法云安缦 | 岁末飨宴，意趣琳琅

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用一杯热红酒牵引出杭州的温暖冬日

来法云安缦品尝精致的平安夜、新年晚宴

在果味酒香缭绕中迎接岁末节日季

”

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静谧隆冬，这片18世纪的自然村落，

展现出江南隐士般的内敛与含蓄。

罗家喜老师取材于法云安缦自有花园，

创作圣诞节装饰，

从原材料到成品，皆融入当下的环境。

”

如何在僻静舒心的禅音袅袅，

与意趣盎然的节日气氛之间，

找到动态的平衡点，

沿法云安缦的中心轴——法云径漫步，

拜会罗家喜老师给出的答案。

西餐厅门口的圣诞树形装置上，

塔尖挂满松果红果，

倒置的树叉来自园林修整后砍下来的枝条，

沿袭法云安缦一直恪守的环保理念。

红红的南天竹果

贯穿整个节日装点

宛若轻声呼应草丛中

麦冬的宝蓝色果实

法云舍入口处

安置的竹质圆环

别有一番江南秀美

绿色诺贝松与火棘枝条的新奇组合，

灵感来自中国书法的刚劲曲折，

意在用我们自己的形式来描绘这个西洋节日。

用充满温度的设计理念，

把对不同文化的演绎融入环境中，

简与繁皆是美的不同表现形式。

圣诞花艺装饰在

一片木窗木门黑瓦的古风古色中，

毫不突兀，

一切自然发生，恰到好处。

氛围随时间推移愈发浓郁，

凝结成平安夜团聚的和乐，

在法云村与家人品尝节日的欢欣。

特选红酒，气泡酒畅饮

诺曼底黄金生蚝配柠檬泡、蜜瓜球

鲷鱼薄片配24月熟成鲟鱼籽酱、三文鱼籽、香草油醋汁

栗子浓汤

圣诞火鸡卷配蔓越莓酱

低温慢煮牛小排、香煎法国蓝龙虾肉、红酒苹果、孢子甘蓝、肉汁

热苹果派，配香草汁

RMB 1,288/位

以上所有价格为人民币;

需另加收 15%的服务费及税。

菜单仅供于 2018 年 12 月 24 日晚上;

建议提前预订。

西餐厅平安夜套餐

RMB 1,288/位

（上下滑动查看具体菜单）

餐前于法云舍，

见证西方节日与中国传统的精妙结合。

唱诗班演绎圣诞颂歌，

以古朴雅韵的古筝伴奏。

法云村圣诞老人分享传统手工艺——剪纸。

迎新年鸡尾酒会以庆祝香槟为主题，

随着古筝的行云流水的演奏，

书法家永慧将与客人交流并书写新年对联。

新年夜在法云村举杯共饮，喫茶闲话。

赠送一杯沙龙贝尔香槟

诺曼底黄金生蚝配柠檬泡、蜜瓜球

鲷鱼薄片配24月熟成鲟鱼籽酱、三文鱼籽、香草油醋汁

栗子浓汤

烤伊比利亚猪排配低温香草苹果，香煎菌菇，红酒汁

低温慢煮牛小排及香煎法国蓝龙虾肉配红酒苹果、孢子甘蓝、肉汁

巧克力慕斯蛋糕

RMB 1,088/位

以上所有价格为人民币;

需另加收 15%的服务费及税。

菜单仅供于 2018 年 12 月 31 日晚上;

建议提前预订。

新年夜西餐厅套餐

RMB 1,088/位

（上下滑动查看具体菜单）

法云安缦Amanfayun

电话 : (86) 571 8732 9999

传真: (86) 571 8732 9900

邮箱： amanfayun@aman.com

地址:杭州西湖景区西湖街道法云弄22号

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