主料

调料

①龙心菜

②圆生菜

③紫甘蓝

④圣女果

天禾妙芥汁

做法：将龙心菜、圆生菜和紫甘蓝洗净，圣女果洗净对半切开，一起装进沙拉盘里，淋上 天禾妙芥汁即可。

主料

调料

小龙虾

①天禾浓缩鸡汁

②胡椒粉

③高汤

④八角

⑤花椒

⑥生抽

⑦香菜

⑧姜

⑨蒜

⑩葱

⑪盐

做法：

①将小龙虾洗刷干净后，放入锅中炸至变色后捞起；

②起锅热油，锅内依次放入姜、蒜、葱、八角和花椒炒香后，下高汤，放入小龙虾翻炒；

③出锅前烹入 天禾浓缩鸡汁、胡椒粉、生抽和盐等调味，最后放上洗净的香菜点缀即可。

主料

辅料

调料

牛肉

①青椒

②红椒

①天禾浓缩鸡汁

②天禾蒸鱼豉油

③菜籽油

④白酒

⑤姜

⑥蒜

做法：

①将牛肉洗净，切小块备用；青椒、红椒洗净，切成小块备用；

②起锅，倒入菜籽油，加入牛肉，小火慢炒，炒至颜色变深，捞起备用；

③另起锅热油，加入姜和蒜炒香，倒入炒好的牛肉，加入白酒、 天禾浓缩鸡汁和 天禾蒸鱼豉油，翻炒均匀后转至小火慢烧40分钟至汤汁浓稠，加入青红椒块翻炒，出锅装盘即可。

主料

调料

墨瑞鳕

①天禾鱼生寿司本味鲜

②天禾浓缩鸡汁

③自制腌料

④辣椒酱

⑤姜块

⑥葱末

⑦蒜末

做法：

①墨瑞鳕洗净，从侧边对半切开，不断开；

②加入姜块、葱末、蒜末、自制腌料和 天禾浓缩鸡汁混合拌匀入味，静置腌制2小时；

③起锅热油，待油温热至80度左右时，放入腌制好的墨瑞鳕炸至两面金黄色，炸熟后捞起装盘；

④将 天禾鱼生寿司本味鲜和辣椒酱分别装入料碟中，摆入盘内即可。

主料

辅料

调料

鲜虾

①洋葱

②韭菜

③鸡蛋

①天禾蒸鱼豉油

②自制蒜蓉酱

③淀粉

④辣椒末

⑤葱末

做法：

①鲜虾洗净，去虾线备用；

②鸡蛋、淀粉加水混合搅拌均匀，将鲜虾放入其中上浆备用；

③洋葱洗净切丁，韭菜洗净，将韭菜铺于盘底，再放入洋葱丁均匀铺在韭菜上，接着铺上鲜虾；

④将 天禾蒸鱼豉油、自制蒜蓉酱、葱末和辣椒末混合搅拌后浇在菜品最上面；

⑤将摆盘好的菜品入蒸笼大火蒸5分钟即可。

主料

调料

龙纹斑

①天禾蒸鱼豉油

②姜丝

③葱丝

④热油

做法：

①将龙纹斑去鳞，洗净后改刀装盘；

②将姜丝、葱丝放上龙纹斑上，上蒸笼大火蒸7分钟后取出，拿开姜丝、葱丝，倒入 天禾蒸鱼豉油，再放上姜丝、葱丝，最后淋热油即可。