原标题：帝国之都的文化精粹－维也纳

维也纳旅游亮点：维也纳森林、葡萄园卡伦堡山、新酒村、贝多芬故居、咖啡文化、音乐神殿金色大厅、多瑙河、餐饮文化、艺术博物馆、名牌购物天堂市中心和潘多福欧特莱斯

特别提供在金色大厅莫扎特乐团的演出票：

演出票价：根据位置票价为50欧、70欧、85欧、105欧和VIP320欧

旅游时间和日期安排:

旅游日期：5月至10月期间

旅游时间：一般为3天-5天（可以根据游客需求定制）

团队人数：每团6-7人

旅游费用：每人每天约为80欧元 （旅游至少为3天）

费用包括：司机兼导游服务费、8座奔驰豪华巴士

报名微信：qianli811622 请注明：“维也纳深度经典体验旅游”

电子邮箱：sinet@chello.at

维也纳森林与贝多芬小道(Beethovengang & Wienerwald)和多瑙河一样，环拥维也纳的维也纳森林是大自然赐给维也纳的一份礼物。但几个世纪以来，它也凝聚了人们的辛勤劳动和严格的保护。这是一片保持原始风貌的天然林，主要由混合林和丘陵草地组成，共1250平方公里，一部分伸入维也纳市。维也纳森林傍依多瑙河，水清林碧，给这座古城增添了无比的妩媚；还对洁净空气起着重要作用，拥有"城市的肺"的美誉。施特劳斯谱写的《维也纳森林的故事》更使它名扬世界。著名作家冯骥才曾写过一篇同名于《维也纳森林的故事》。

森林里有许多清流小溪、温泉古堡以及中世纪建筑的遗址和古老的寺院，但最吸引人的则是一些美丽而幽静的小村庄。几个世纪以来，许多音乐家、诗人、画家在此渡过漫长的时光，产生不少名扬后世的不朽之作。"圆舞曲之王"约翰•施特劳斯的外祖父在维也纳森林中的扎尔曼村有一所爬满青藤的乡间小舍，小施特劳斯就是在这里渡过了他的青少年时光。自1829年起，他常在维也纳森林中度夏。森林中百鸟的啼鸣、流泉的呜咽、微风的低吟、空气的芬芳、马车的得得声都激发了他创作的灵感，《维也纳森林的故事》，圆舞曲诞生了.

维也纳新酒村

位于森林东端山麓下的格林琴村是维也纳森林中最浪漫的村庄，村里到处是古朴的新酒酒馆。这里也有一栋贝多芬曾经住过的两层小楼，从这里向北走完一条200米长的胡同，是一条幽静秀丽的山间小路，贝多芬的住所距离此处不远，因而常到这条小道散步，并获得灵感，创作了举世闻名的《第六（田园）交响曲》。今天当你在小道散步，听着山间的溪水潺潺流过，发出的动人的声音，会让你马上想起贝多芬的这部著名交响曲。这条小道已被正式命名为"贝多芬小道"。

对大多数奥地利人来说，维也纳森林旁的格林津(Grinzing)似乎更具吸引力，因为它是著名酒村的聚集地。维也纳森林位于维也纳城西部，其间的树林草地都是敞开的，是本地人散步、郊游之处。这里是奥地利著名的富人区，期间散布着各式别墅。格林津就在森林旁边，原本是一个古老的村镇，背后就是出名的卡伦山(以前奥地利军队大战土耳其人的战场)。镇里全是做新酒生意的庭院酒家，就是前面是古老房子的店铺，后面就是山坡上的葡萄园。

曲曲弯弯的小路两旁，排列着许多小酒馆; 与遍布维也纳大街小巷的各色酒馆不同，在格林津的酒馆喝到的，是当年酿制的新葡萄酒。从弗朗茨约瑟夫皇帝时代起，当地的葡萄农被允许出售用自己当年种植的葡萄酿造的葡萄酒。区别它与传统酒馆很简单，就是看其门前是否挂着一串赤松枝。那松枝是主人在招呼路人：这里有新酿的好酒，快来品尝吧！夏季，客人就直接坐在葡萄山上喝酒，边喝边品尝各式冷菜和烤肉。其实，食物的好坏并不要紧，关键要能喝到最新的美酒，同时，随意悠闲的气氛，也是客人们喜欢上这里的理由。

卡伦堡 （Kahlenberg）

如果想登山远眺维也纳市的市容，可以从正北方坐车沿著一条曲折的高地公路(Hoehenstrasse)来到维也纳市的制高点卡伦堡。这座四百八十四米高的山丘是阿尔卑斯山脉最东面的一个小山峰，维也纳森林在这里和多瑙河交汇。

卡伦堡最初由于森林环绕，野猪出没众多，而被称之为"野猪岭"；1628年，由临近的克罗斯堡教区命名为"约瑟夫堡"；17世纪末页更名为"卡伦堡"，对维也纳人来说，卡伦堡具有深远的历史意义：一六八三年，由波兰国王索比斯基率领的波兰军团从这里出发，击败了不可一世的奥斯曼帝国的侵略，把沦陷的维也纳从土耳其人手中解放出来。山顶的教堂正是为纪念波兰军团所建，教堂外墙上刻有索比斯基国王的头像。另外一个头像是已故的罗马天主教皇保罗二世，他是波兰人，曾经在他访问维也纳的时候也造访过这个教堂。如今，这座教堂是维也纳独具一格的旅游景点。天空晴朗的时候，在卡伦堡可以把维也纳市的全景尽收眼底。沿著维也纳森林的边缘，一直可以看到终年积雪的雪山和邻国的森林。

维也纳咖啡文化

维也纳咖啡馆有着悠久的历史。也许正由于她的历史精华的沉淀，维也纳咖啡馆生机勃勃，多姿多彩。除了舒适豪华的咖啡馆和小巧的Espresso咖啡店外，在维也纳街头人们随处可见宽敞的咖啡餐厅和咖啡西点店，更有许多与情景餐厅、书店、 酒吧、音像店、歌舞剧院等连成一体的咖啡馆。无论是朋友聚会、还是独自休闲和消遣的咖啡馆确实是个好地方。现今，历史悠久的维也纳咖啡馆和奥地利特色甜点如莎赫蛋糕散发着不可阻挡的青春活力。

咖啡文化也是维也纳饮食文化中的非常重要的一部分，是音乐之都维也纳人所特有的文化。和巴黎左岸的咖啡馆並列为欧洲大陆两大咖啡馆文化，于2011年成为世界非物质文化遗产。来维也纳游客没有不到咖啡馆坐坐，喝着咖啡或红茶，品尝特色蛋糕，甚至吃顿精美的正餐。“老维也纳人”会在这里坐几个小时会友、聊天、谈工作、看报纸，静静让这美好时光倾注心髓。

Wiener Schnitzel：“维也纳牛排”。估计有人问，你为啥写牛排，不写猪排？地道的维也纳肉排绝对是选择小牛肉（德文Kalb），法律规定也必须这样才能写Wiener Schnitzel。如果是用猪肉或火鸡肉来做菜单上要附注是什么肉，比如猪Schwein，火鸡 Pute. 传统做法是只能用小牛大腿上的瘦肉来制作。肉排厚度不能超过半公分。用锤子敲嫩，按顺序沾上面粉，鸡蛋糊和面包渣，放到猪油内炸至金黄。配菜选择是煮小土豆，撒上切碎的荷兰芹。

维也纳皇家－清炖牛肉

“清炖牛肉” Tafelspitz：维也纳菜系中的代表作。取靠近牛尾巴并带有皮下脂肪的肉，在黄铜锅里和切开的腔骨，蔬菜和不同佐料炖至烂而不散，口感滑嫩多汁。上桌后的配菜也非常有讲究，一般有小葱酱，辣根苹果酱，奶油菠菜泥，烤黑面包和焦炒小土豆。西西公主的丈夫，奥地利FranzJosef皇帝最喜爱的一道菜就是清炖牛肉。除了它的味道好吃外，还有个一般人不知道的秘密。皇帝特别爱他的胡子，可是吃饭时候不能照镜子很痛苦。但是吃炖烂的牛肉不需要刀子，皇帝就可以用银刀子来偷看自己的胡子了。

维也纳著名甜点－萨赫蛋糕

Sachertorte：“萨赫蛋糕”。响当当维也纳甜点中的代表之一。1832年由当时还是学徒工的FranzSacher给奥地利总理的晚宴创作的巧克力甜点，收到来宾的一致好评。一举成名后这个小伙子开创了自己的品牌，萨赫蛋糕迅速风靡奥地利。虽然它在所有维也纳咖啡馆都吃的到，但是最正宗的还是在老城步行街上的Sacher咖啡店。

皇帝的最喜爱的甜点－皇帝碎饼

Kaiserschmarrn：“皇帝碎饼”。Schmarrn在奥地利口语中是类似英文“Nonsense”或者“Bullshit”的意思，形容一塌糊涂，乱七八糟。笔者本来想翻译为“皇帝的一塌糊涂”，但是不太好听，就勉强说“碎饼”吧。这个名字的来由是因为奥地利皇帝弗朗茨·約瑟夫一世特别爱吃。据说原本是御厨给茜茜公主做的甜点。茜茜公主喜欢清淡的饮食，厨师将鸡蛋，黄油，糖，牛奶和面制成糊状。热平底锅中放上黄油，将糊糊倒进去煎成软饼，切成小块方便食用，再搭配上酸甜的西梅酱。结果茜茜并不爱吃，反倒是激起了弗朗茨·約瑟夫的食欲并被吃光。这道点心被赐名Kaiserschmarrn，一直受到皇帝的青睐。今天您在咖啡店里点这个需要有点耐心，毕竟是现做，但是绝对不会让您后悔。

维也纳深度体验旅游内容

奥匈帝国之都－维也纳

维也纳旅游亮点：维也纳森林、葡萄园卡伦堡山、新酒村、贝多芬故居、咖啡文化、音乐神殿金色大厅、多瑙河、餐饮文化、艺术博物馆、名牌购物天堂市中心和潘多福欧特莱斯

1. 维也纳森林与贝多芬小道

听着施特劳斯谱写的《维也纳森林的故事》音乐，漫步在维也纳森林之中，享受有"城市之肺"的美誉清新空气。然后再去多瑙河徒步走。

2. 午餐时分我们将品尝维也纳皇家的清炖牛肉

享受一次皇家御膳氛围，餐后漫步在贝多芬广场和市政公园参观贝多芬和施特劳斯铜像。

3. 维也纳新酒村

下午前往位于维也纳森林东侧的山麓下的格林琴新酒村村品尝一次维也纳古朴的新酒。观赏镇里做新酒生意的各种风格的庭院酒家、古老房子、店铺，还有后面山坡上的葡萄园风光。

4. 贝多芬小道

然后然我们听着举贝多芬世闻名《第六（田园）交响曲》， 走近贝多芬的住所他曾经散步的"贝多芬小道"去散步，听着山间的溪水潺潺流过，捕获一下音乐的灵感灵感，创作了举世闻名的。今天当你在小道散步，

5. 卡伦堡山上观赏维也纳全景

上到维也纳市四百八十四米的高制高点－卡伦堡山。观赏阿尔卑斯山脉最东面的山峰，还有维也纳森林和多瑙河交汇处。

参观为纪念波兰国王索比斯基率领的波兰军团击败不可一世的奥斯曼帝国的侵略波所建的教堂， 此处也是罗马天主教皇保罗二世曾经造访过的教堂。如今，这座教堂是维也纳独具一格的旅游景点。

6. 品尝有着悠久历史的维也纳咖啡

咖啡文化也是维也纳饮食文化中的非常重要的一部分，是音乐之都维也纳人所特有的文化。来维也纳游客没有不到咖啡馆坐坐，喝着咖啡或红茶，品尝特色蛋糕，甚至吃顿精美的正餐。感受“老维也纳人”在这里会友、聊天、看报纸的美好感觉。

7. 品尝维也纳著名的甜点－萨赫蛋糕

响当当维也纳甜点中的代表之一。1832年由当时还是学徒工的Franz Sacher给奥地利总理的晚宴创作的巧克力甜点，收到来宾的一致好评。一举成名后这个小伙子开创了自己的品牌，萨赫蛋糕迅速风靡奥地利。

8. 再品尝最喜爱的甜点－皇帝碎饼

观赏御厨将鸡蛋、黄油、糖、牛奶和面制成糊状。热平底锅中放上黄油， 将糊糊倒进去煎成软饼，切成小块方便食用，再搭配上酸甜的西梅酱的高超技艺。品尝了这道受到皇帝的青睐点心。您才能知道为什么茜茜不爱吃而却成了皇帝的最爱的原因。

9．金色大厅欣赏莫扎特音乐会

金色大厅并非一座独立的建筑，而是音乐之友协会大楼的一部分，该建筑物中有多个音乐厅，除金色大厅外，还包括勃拉姆斯厅和莫扎特厅等演出大厅。金色大厅是维也纳音乐生活的支点，也是维也纳爱乐乐团的常年演出场地。维也纳新年音乐会按照传统都会在这里举行，每年随着新年音乐会通过电视转播将该大厅金碧辉煌的装饰和无与伦比的音响效果展现在全世界的观众面前。

特别提供在金色大厅莫扎特乐团的演出票：

演出票价：根据位置票价为50欧、70欧、85欧、105欧和VIP320欧

旅游时间和日期安排:

旅游日期：5月至10月期间

旅游时间：一般为3天-5天（可以根据游客需求定制）

团队人数：每团6-7人

旅游费用：每人每天约为80欧元 （旅游至少为3天）

费用包括：司机兼导游服务费、8座奔驰豪华巴士

报名微信：qianli811622 请注明：“维也纳深度经典体验旅游”

或邮箱：sinet@chello.at

此报价不包含：机票、船票、餐饮、演出、景点、博物馆等门票

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