隔离的 14 天,只花100块,如何做出5道菜
昨天问大家,还记不记得上一次出门吃饭吃的是什么?(留言区真是看得想哭……
将近一个月没有外食,很多同学都在家磨练成了小当家,今天分享几道我的家常菜谱,非常时期能满足下面几点:
- 食材好买,最近 App 上买菜甚至要抢,所以这些都是容易到手的食材
- 做法简单,成品又很惊艳,看过都能学会
- 非常省钱,一道菜预算控制在20块
总共不到 100 块的买菜钱,如何做出 5 个菜!
🍤滑蛋虾仁
· 食材 ·
鸡蛋6个 ¥6.9
虾仁100g ¥12.8
青豆随意
· 时间 ·
10分钟
· 难度 ·
★
Step 1
滑蛋虾仁看似简单,做好还是需要一点技巧的。
虾仁开背,加一点盐、白胡椒、花雕酒,用花生油抓拌均匀,腌制10分钟。
Step 2
水开后先汆烫青豆,再将虾仁烫至变色;
做这个菜我把食材和鸡蛋一起打散,加少许盐和糖调味。
Step 3
炒锅加油,烧到够热,倒入蛋液。
划重点了,倒数五秒,立即关火!
用锅里的余温加热,蛋液边缘稍微凝结时,用锅铲从外向内炒起蛋液,一层一层叠加(注意不要整个蛋翻面),让中心呈湿润的半凝固状。
▼
滑蛋虾仁就完成啦。
这样做出来的炒蛋非常嫩滑,就像半融化的乳酪,裹着虾仁有清甜的鲜味,做盖饭的浇头也很合适。
🍢京葱胡椒鸡肉串
· 食材 ·
鸡腿肉300g ¥16.8
京葱200g ¥1.9
· 时间 ·
15分钟
· 难度 ·
★
Step 1
鸡腿肉去骨洗净,用厨房纸擦干水分。
淋少许花生油,撒上盐和白胡椒抓匀,腌制半小时,鸡肉会更嫩。
Step 2
这边用了 300g 鸡腿肉和 1 根大葱。
做了八个串儿,量还挺多的。
Step 3
腌制时候已经添过油,就不需要再放油了,烧热平底锅,直接下鸡肉串。
大火两面各煎1分钟,至表面呈焦褐状,转中小火再煎5分钟左右,就可以出锅了。
▼
f
昨天还看刘昊然在家做烧烤,其實如果家里没有烤箱烤炉,这样做串串也是可以的,鸡肉鲜嫩多汁,葱香伴着胡椒香,绝佳的下酒菜,等疫情过去简直想出门摆摊!
🍘赛鲍鱼
· 食材 ·
杏鲍菇500g ¥9.8
· 时间 ·
10分钟
· 难度 ·
★
Step 1
杏鲍菇不容易入味,先切厚斜片,打上菱形花刀。
Step 2
锅里下一点油,把鲍鱼哦不对是杏鲍菇,煎至两边微微金黄。
Step 3
一勺酱油,一勺耗油,一勺糖,一勺水淀粉,加80ml水调一碗料汁,淋入锅中。
最后大火收汁,出锅装盘。
▼
虽然杏鲍菇本身滋味平平,但是我喜欢它肥厚有韧劲的口感,调味得当就会有惊喜,可以试试这个 10 块钱的高仿鲍鱼。
🥓老豆腐蒸腊肉
· 食材 ·
老豆腐400g ¥4.9
酱腊肉120g ¥12
· 时间 ·
15分钟
· 难度 ·
★
Step 1
这个菜比较南方口味,腊肉去皮切薄片,老豆腐切略厚一点。
不需要额外调味,将豆腐和腊肉一片一片交叠铺入盘中。
Step 2
烧水上锅,蒸10~15分钟就差不多了。
Step 3
出锅倒掉盘中多余的汤汁,切一点葱花和小米椒撒上;
淋上滚油,最后加一勺蒸鱼豉油,上桌!
▼
再家常不过的食材,也是一道大菜。
用肥瘦交加的酱腊肉搭配老豆腐,买不到腊肉的同学也可以用腊肠、腊鸭等腊味代替,豆腐吸收肉香,同时也平衡咸度。
🍜葱油拌面
· 食材 ·
挂面100g ¥6.5
葱油(自己做哒)
· 时间 ·
10分钟
· 难度 ·
★
Step 1
这个是过年熬的葱油:
一把小葱洗净擦干水分,葱白和葱叶切半;
热油锅,先炸葱白,葱白变色再放入葱叶,炸至金黄关火,锅中的油温会继续加热,注意火候,小葱炸黑了会发苦,待油温冷却后装瓶密封即可。
Step 2
面条用的就是最便宜的挂面。
开水下面,煮软捞出,沥干水分。
Step 3
在碗底加一勺自制的葱油、一勺新加坡的鸡饭老抽、半勺老恒和的头抽酱油,根据自己口味还可以加半勺糖。
放入煮好的挂面,开拌吧!
▼
拌面要花点耐心,让每一根面条都均匀挂上葱油,这一碗里的香气和口感才达到顶峰。
今天这 5 道菜,都是菜市场的便宜食材,一把挂面,一捆小葱,豆腐、鸡蛋、蘑菇……皆可在厨房拥有高光時刻。
去吧,小当家。
🥢
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2022/11/19 21:17:13 - 准备配置windows 请勿关闭计算机 蓝屏,Win7开机总是出现提示“配置Windows请勿关机”...
Win7系统开机启动时总是出现“配置Windows请勿关机”的提示,没过几秒后电脑自动重启,每次开机都这样无法进入系统,此时碰到这种现象的用户就可以使用以下5种方法解决问题。方法一:开机按下F8,在出现的Windows高级启动选…...
2022/11/19 21:17:12 - 准备windows请勿关闭计算机要多久,windows10系统提示正在准备windows请勿关闭计算机怎么办...
有不少windows10系统用户反映说碰到这样一个情况,就是电脑提示正在准备windows请勿关闭计算机,碰到这样的问题该怎么解决呢,现在小编就给大家分享一下windows10系统提示正在准备windows请勿关闭计算机的具体第一种方法:1、2、依次…...
2022/11/19 21:17:11 - 配置 已完成 请勿关闭计算机,win7系统关机提示“配置Windows Update已完成30%请勿关闭计算机”的解决方法...
今天和大家分享一下win7系统重装了Win7旗舰版系统后,每次关机的时候桌面上都会显示一个“配置Windows Update的界面,提示请勿关闭计算机”,每次停留好几分钟才能正常关机,导致什么情况引起的呢?出现配置Windows Update…...
2022/11/19 21:17:10 - 电脑桌面一直是清理请关闭计算机,windows7一直卡在清理 请勿关闭计算机-win7清理请勿关机,win7配置更新35%不动...
只能是等着,别无他法。说是卡着如果你看硬盘灯应该在读写。如果从 Win 10 无法正常回滚,只能是考虑备份数据后重装系统了。解决来方案一:管理员运行cmd:net stop WuAuServcd %windir%ren SoftwareDistribution SDoldnet start WuA…...
2022/11/19 21:17:09 - 计算机配置更新不起,电脑提示“配置Windows Update请勿关闭计算机”怎么办?
原标题:电脑提示“配置Windows Update请勿关闭计算机”怎么办?win7系统中在开机与关闭的时候总是显示“配置windows update请勿关闭计算机”相信有不少朋友都曾遇到过一次两次还能忍但经常遇到就叫人感到心烦了遇到这种问题怎么办呢?一般的方…...
2022/11/19 21:17:08 - 计算机正在配置无法关机,关机提示 windows7 正在配置windows 请勿关闭计算机 ,然后等了一晚上也没有关掉。现在电脑无法正常关机...
关机提示 windows7 正在配置windows 请勿关闭计算机 ,然后等了一晚上也没有关掉。现在电脑无法正常关机以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!关机提示 windows7 正在配…...
2022/11/19 21:17:05 - 钉钉提示请勿通过开发者调试模式_钉钉请勿通过开发者调试模式是真的吗好不好用...
钉钉请勿通过开发者调试模式是真的吗好不好用 更新时间:2020-04-20 22:24:19 浏览次数:729次 区域: 南阳 > 卧龙 列举网提醒您:为保障您的权益,请不要提前支付任何费用! 虚拟位置外设器!!轨迹模拟&虚拟位置外设神器 专业用于:钉钉,外勤365,红圈通,企业微信和…...
2022/11/19 21:17:05 - 配置失败还原请勿关闭计算机怎么办,win7系统出现“配置windows update失败 还原更改 请勿关闭计算机”,长时间没反应,无法进入系统的解决方案...
前几天班里有位学生电脑(windows 7系统)出问题了,具体表现是开机时一直停留在“配置windows update失败 还原更改 请勿关闭计算机”这个界面,长时间没反应,无法进入系统。这个问题原来帮其他同学也解决过,网上搜了不少资料&#x…...
2022/11/19 21:17:04 - 一个电脑无法关闭计算机你应该怎么办,电脑显示“清理请勿关闭计算机”怎么办?...
本文为你提供了3个有效解决电脑显示“清理请勿关闭计算机”问题的方法,并在最后教给你1种保护系统安全的好方法,一起来看看!电脑出现“清理请勿关闭计算机”在Windows 7(SP1)和Windows Server 2008 R2 SP1中,添加了1个新功能在“磁…...
2022/11/19 21:17:03 - 请勿关闭计算机还原更改要多久,电脑显示:配置windows更新失败,正在还原更改,请勿关闭计算机怎么办...
许多用户在长期不使用电脑的时候,开启电脑发现电脑显示:配置windows更新失败,正在还原更改,请勿关闭计算机。。.这要怎么办呢?下面小编就带着大家一起看看吧!如果能够正常进入系统,建议您暂时移…...
2022/11/19 21:17:02 - 还原更改请勿关闭计算机 要多久,配置windows update失败 还原更改 请勿关闭计算机,电脑开机后一直显示以...
配置windows update失败 还原更改 请勿关闭计算机,电脑开机后一直显示以以下文字资料是由(历史新知网www.lishixinzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!配置windows update失败 还原更改 请勿关闭计算机&#x…...
2022/11/19 21:17:01 - 电脑配置中请勿关闭计算机怎么办,准备配置windows请勿关闭计算机一直显示怎么办【图解】...
不知道大家有没有遇到过这样的一个问题,就是我们的win7系统在关机的时候,总是喜欢显示“准备配置windows,请勿关机”这样的一个页面,没有什么大碍,但是如果一直等着的话就要两个小时甚至更久都关不了机,非常…...
2022/11/19 21:17:00 - 正在准备配置请勿关闭计算机,正在准备配置windows请勿关闭计算机时间长了解决教程...
当电脑出现正在准备配置windows请勿关闭计算机时,一般是您正对windows进行升级,但是这个要是长时间没有反应,我们不能再傻等下去了。可能是电脑出了别的问题了,来看看教程的说法。正在准备配置windows请勿关闭计算机时间长了方法一…...
2022/11/19 21:16:59 - 配置失败还原请勿关闭计算机,配置Windows Update失败,还原更改请勿关闭计算机...
我们使用电脑的过程中有时会遇到这种情况,当我们打开电脑之后,发现一直停留在一个界面:“配置Windows Update失败,还原更改请勿关闭计算机”,等了许久还是无法进入系统。如果我们遇到此类问题应该如何解决呢࿰…...
2022/11/19 21:16:58 - 如何在iPhone上关闭“请勿打扰”
Apple’s “Do Not Disturb While Driving” is a potentially lifesaving iPhone feature, but it doesn’t always turn on automatically at the appropriate time. For example, you might be a passenger in a moving car, but your iPhone may think you’re the one dri…...
2022/11/19 21:16:57