原标题：「餐饮研究社」上线！世界咖啡冲煮冠军手把手教你做咖啡

听说你们宅家的日子里

解锁了凉皮、电饭锅蛋糕？

今天不如再get一个高级技能

在家也能做的 手冲咖啡

我知道，有人一听“手冲“

想必又要疑问三连

工具怎么选？

豆子怎么配？

手冲流程怎么操作？

HOTELEX首期《餐饮研究社》

「咖啡人」第一期 请来大咖

👑👑👑

世界咖啡冲煮比赛冠军——杜嘉宁

手把手教你宅家做手冲！

还有咖啡冲煮tips分享哟

无论你是 懵懂无知的咖啡青铜小白

还是想 寻求突破的咖啡实操者

帅气的冠军咖啡师 杜嘉宁带你玩转手冲~

餐饮研究社

作为酒店餐饮业博览会的行业先锋， HOTELEX的软服务不断升级，不仅有九大酒店餐饮板块构建的至臻美食国度，还特别推出线上教学课堂—— 《餐饮研究社》，持续输出优秀餐饮人的一系列干货！

扫一扫，关注HOTELEX的管家婆

首期“咖啡人”的阵容就十分强大，世界冠军级选手携神秘嘉宾隆重登场！之后，《餐饮研究社》还将推出 披萨、潮饮、面包、调酒等各项板块的精彩直播，敬请期待！

“咖啡人”杜嘉宁

顺流而上的是时光，逆流而上的是梦想

UNIUNI咖啡馆咖啡师

2015年世界咖啡师大赛中国赛区第三名

2016年世界咖啡冲煮大赛中国赛区冠军

2018年世界咖啡冲煮大赛中国赛区冠军

2019年世界咖啡冲煮大赛总冠军

杜嘉宁，圈内人叫她“豆子”。2014年起，豆子每年都报名参加比赛，从未间断，直到2016年，她首次获得世界咖啡冲煮大赛中国赛区冠军，由此一战成名，让她迅速成为了国内咖啡圈的焦点。随后几年，她愈战愈勇，终于在2019年4月一举夺下世界咖啡沖煮大赛冠军。

在咖啡冲煮这件事情上，豆子老师可以说是经验老道的前辈了。对待咖啡，既需要日复一日的经验积累，更需要一丝不苟的严谨与刻苦钻研的耐心。仅在咖啡滤纸这一项用具的选择上，就大有说法。想知道手冲咖啡如何选工具？文末扫一扫哦。

去年4月的冠军见面会上，沉稳帅气的豆子老师真真是人气爆棚~圈了一大波粉。每当谈起咖啡，她的眼里露出了一丝光芒。

面对台下慕名而来的粉丝，她毫无保留地分享了在历年咖啡大赛上的体验，也解答了不少咖啡爱好者们在冲煮上的疑惑。

杜嘉宁见面会

错过了去年的现场见面会，是不是很遗憾？豆子老师的直播教学开始啦！请锁定3月19日，晚上8点，杜嘉宁豆子老师带你做咖啡！一台手机就能get手冲咖啡的秘诀！

参与方式

管理员拉你进直播群

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