原标题：【爆炸新闻】北京突发！南锣鼓巷发生火灾！未营业餐厅房顶煤气罐起火！

3月10日下午，有多名新浪微博网友称，东城区南锣鼓巷与雨儿胡同交叉口一饭馆内突发火灾，并发出爆炸声。据目击者拍摄视频显示，当时现场火势很大，浓烟滚滚，在平安大街上都能闻见烧焦的糊味。

@北京消防 官方微博通报，2020年3月10日13时32分，市119指挥中心接到报警东城区南锣鼓巷121号起火，立即调派消防指战员赶赴现场，经核实，现场为一未营业饭店二层房顶厨具及煤气罐起火，13时53分明火被扑灭，14时20分现场处置完毕。现场无人员伤亡。

“饭馆还没开工呢，里面没有人，放在阳台的煤气罐受热爆炸了，幸好没人受伤，大风天大家都要注意用电用火安全。”居住在前圆恩寺胡同的一位居民说。

幸亏没有人员伤亡啊！饭店厨房设备种类多样，有许多大功率电器加热设备和食品加工机械设备，安全隐患较多。各类饭店厨房设备安全事故时有发生，如何安全防范，将安全隐患消灭在萌芽中，和小编一起来学习。

大家都学会了吗？

除了这些，餐饮业还有一些防火要求，

看看你达到没有？

新闻来源：北京晚报、应急知事等综合整理

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