原标题：夜宵摊热卖的“毛豆”竟能做出五香味，做起来超简单！

毛豆，好吃不贵。大街小巷随处可见，聚会闲聊必备下酒菜；各摊贩、美食爱好者对毛豆的做法更是花样层出，麻辣、卤味、水煮百味争香。本期厨男教大家做“五香毛豆”，好吃停不下嘴。

食材准备：毛豆、桂皮、八角、香叶、陈皮、干椒结、食用盐、食用油、清水

制作过程 如下所示

step 1

将毛豆用清水洗干净，滤水后，用剪刀将毛豆的头和尾减掉。在锅里面加入适量清水，开大火烧。

step 2

在清水中加入少许食用油和适量食用盐。

step 3

将水烧开沸腾得冒泡的时候，将八角、桂皮、香叶、陈皮、干椒结这些配料放入沸水中，继续煮。

step 4

待发出香味的时候将剪好的毛豆放进去，继续用水煮。

step 5

待毛豆煮至40分钟的时候，就可以把它捞出来了。这样一道美味的下午零食就做好了，是不是很简单呢！

成品展示

厨男食谱

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