原标题：吃了2家日料自助，感受参差不齐？

这些年冒着无限长胖的危险，品了很多美食后，发现自己还是对日本料理情有独钟，但好吃的日料并不便宜，都“贵”~所以吃日料自助就是我这类人最喜好的事情了。

在西安，花二三百吃一顿自助日料就很超值了。

前阵子踩了两家店，还都是身边人推荐的，一家在高新，一家在经开，两家间隔距离之遥远，价位差别不大，味道是喜忧参半。到底哪家好？往下看~

先说第一家，在汉神广场五楼，名字比较长，叫 龍·海之幸日式自助料理，一共去过两次，前阵子268元一位，最近涨了几十块，为什么去两次，当然是认可了，里面有个人偏爱的东西。

两次体验下来，感觉真不错，所有品类的菜品无禁区，我最注重的食材部分和烹饪手法都近乎完美，没有偷换概念，没有糊弄，一切都很走心。

刺身类必须推荐，除了常规的甜虾、牡丹虾、金枪鱼、三文鱼、北极贝、鲷鱼等，添加了螺肉刺身，口感极好，新鲜。摆盘也不用吹牛，有图有真相，造型上来讲就非常有食欲了。

牛仔骨做的也很绝了，薄厚均匀，软硬正好，有筋儿，每个都很有嚼劲儿。

法式鹅肝下面垫有面包片一类的东西，咬一口酥脆，配着黄桃不会腻，鹅肝入口丝滑，如果再大一点就更好了。

各种大虾都是我的爱，这个盐烤大虾也不能错过，虾肉很饱满，吃得出新鲜。

芝士焗大虾，满满的芝士香味，芝士的香郁紧紧包裹着Q弹的虾肉，实实在在的，一高兴吃了好多个，很满足呀！

甜品类虽然选择不多，但芝士蛋糕和提拉米苏好吃，样子精致小巧，丝滑细腻，冬天吃几块热量饱和哦，御寒。

开始说第二家，

坐落在高新，位置不错也好找，就在路边，不在商场里，它们家从开业初期就是一阵朋友圈刷屏，本格寿司，各种大V光顾的日料馆。

自助才开始售卖不久，目前一位268元，上周六和家人亲测，吃完一行人对于刺身类的评价是十分惊艳的，这个摆盘我个人是相当喜欢，最意外的是有青龙刺身，鲜美两个字形容再好不过了。除了新鲜，厚切就很完美了，一口吞下去，嘴里的满足感别提多爽了。

甜虾和牡丹虾，完全吃不够的感觉，真的很甜，很完美，四个人都爱不释手，一直再点，是一道无限加单的菜...

这道火烧海螺，样式很新颖，端上来就冒着火气，螺肉被切成丁和笋丁在一起混合着，螺肉还很入味，咸口的，一口螺肉一口梅子酒，惬意。

蟹腿被美好的剔开了，方便食客享用，个头是有长有短，不蘸汁品尝原味就不错。

无功无过的章鱼小丸子，只要了三个，尝尝就好啦，吃不出来什么好坏，无非是馅料足不足罢了。

要数最失望的，芝士焗大虾算一个，没有拉丝的芝士，完全是很浓重千岛酱的味道，质感很稀，整体很一般，虾的品质也一般，不够新鲜，这点是要吐槽的。

加了紫薯的寿司多了一份厚重口感，饱腹感很强，吃一颗尝尝鲜就很好了，整体口感层次还是很丰富的。

提拉米苏的口感不像是现做的，口感有穿越时空之感，有些拖后腿 。

这两家试完对比后，在价格类似的情况下，我觉得第一家的性价比和品质值得再去尝试，吃起来踏踏实实的，本格踩雷的地方有点多了，还好刺身类可吹可点，最主要胜在环境和服务。

综合起来我还是喜欢第一家，可以把日料吃出霸气的感觉。

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