原标题：不用面粉搓团就能做出一味牛肉饼，炒鸡香！| 美味食谱

在清真小吃里，有一种非常受欢迎的牛肉饼，

这个饼最大的特点就是肉厚汁香，十分过瘾。

不过牛肉饼的口味较重，口感酥脆可口。

不过牛肉饼的饼皮对于某些小白来讲

实在是太难制作了，要将面粉揉搓成团，

需要拿捏好水跟粉的比例。

今天向大家介绍的这款改良版的牛肉饼就没有这个烦恼哦～

| 食材 |

牛肉 400g；蒜、葱、辣椒、米酒 适量；

皮塔饼 1片；羊奶芝士 100g；车厘茄 适量；

孜然粉、盐、酱油、糖、橄榄油、沙律菜 适量；

|步骤 |

- Step 1 -

将牛肉切成细条状，

加入糖、酱油、橄榄油搅拌均匀，

放在一旁腌制。

- Step 2 -

将京葱、蒜切碎；

取一口锅，放油，再倒入切好的葱、蒜

爆炒均匀。

- Step 3 -

锅中加入切好的牛肉炒匀，

再加入米酒、辣椒粉、孜然粉、盐，

翻炒后，盛起备用。

- Step 4 -

将皮塔饼放入180°C焗炉中，烤制4分钟。

- Step 5 -

烤好的皮塔饼对半切开，

依次塞入羊奶芝士以及炒好的牛肉馅，

这道菜就完成了。

| Tips |

这道葱爆牛肉皮塔饼，

可以搭配上沙律菜和车厘茄一起食用哦～

< End >

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